دسته‌ها
نوشیدنی ها

دتاکس واتر چیست | طرز تهیه دتاکس واترهای

دریافت آب از ضروریات بدن به حساب می آید. نوشیدن آب در هر برنامه رژیمی رعایت می شود. چون کمبود آب مشکلات زیادی را به دنبال خواهد داشت. افرادی که روزانه آب کافی دریافت می کنند، کمتر به مشکلات گوارشی دچار می شوند. دتاکس واتر سطح انرژی بدن را بالا می برد.

تعریف دتاکس واتر

قبل از آشنایی با امتیازهای دتاکس واتر بهتر است ابتدا ذهنی جامع در مورد آن داشته باشیم. دتاکس واتر آب میوه و سبزیجات مختلف است. این کلمات با همان آب طعم دار قابل جایگزینی می باشد. به عنوان مثال چند حلقه گریپ فروت یا کدو سبز در آب اضافه کنید و برای طعم دار شدن چند ساعت منتظر بمانید.

دتاکس واتر

ساخت آب طعم دار در منزل بسیار آسان بوده و فقط کافی است میوه یا سبزیجات داشته باشید. شما می توانید دتاکس واتر را با یک نوع میوه بدون سبزیجات تهیه کنید. گاهی نیز می توان دو یا چند سبزی مانند کرفس، کدو سبز را به همراه توت فرنگی و آناناس به کار برد.

دتاکس واتر یک رژیم فوق العاده برای کسانی است که می خواهند از طعم میوه و سبزیجات بهره مند شوند اما کالری دریافت نکنند. این ترکیبات کالری بسیار کمی دارند. به همین خاطر به جای مصرف آب میوه ها پیشنهاد می شوند. برای سم زدایی از اندام های مختلف بدن می توان بر روی این آب طعم دار متمرکز شد.

چنین رژیمی را به عنوان یک رژیم سم زدا می شناسند. چون آب نقش اصلی و محوری را در این رژیم دارد. برای پاکسازی روده به چنین ترکیباتی متوسل شوید. مسلماً خوردن یک لیوان آب طعم دار لذت بخش تر از یک لیوان آب معمولی است.

درمان تیرگی پوست با دتاکس واتر

اگر تمایل به کم کردن وزن دارید، از این رژیم غافل نشوید و این آب کم کالری و خوش طعم را دریافت کنید. آب میوه های صنعتی اغلب با شکر بیش از حد استاندارد تولید شده اند. بنابراین می توانند باعث چاقی بیش از حد شوند. بهتر است تهیه این آب میوه های خانگی را امتحان کنید.

برای تهیه دتاکس واتر چه باید کرد؟

برای تهیه آب طعم دار نیاز به طی کردن مراحل سختی نیست. شما به چند عدد میوه یا سبزی احتیاج دارید. این میوه ها و سبزیجات را به شکل تکه تکه در آورید و به آب سرد یا گرم بیفزایید. هر چه افزودنی های در نظر گرفته شده به لیوان آب بیشتر باشد، طعم این آبمیوه طبیعی بهتر خواهد شد.

مزیت های دارویی آب طعم دار

اگر در فصل گرما هستید، بهتر است این نوشیدنی طعم دار را حدود یک الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک و آماده خوردن شود. بعد از گذشت زمان طعم بخشی، مخلفات را از ظرف آب بیرون بکشید. چون اگر این مخلفات به مدت طولانی در آب باقی بمانند، فاسد می گردند.

اگر می خواهید در سریع ترین زمان ممکن از طعم میوه ها و سبزیجات بهره ببرید، باید آن ها را فشار دهید تا طعم شان هویدا گردد.

دتاکس واترهای رایج

  • لیمو و زنجبیل
  • پرتقال و لیمو
  • لیمو و فلفل هندی
  • گریپ فروت و آویشن
  • ریحان و توت فرنگی
  • هندوانه و نعناع
  • خیار و نعناع
  • دارچین و سیب
  • پرتقال و توت سیاه

آب سم زدا گریپ فروت و نعناع

فواید آبمیوه طبیعی

  • پاکسازی بدن از سموم و آلودگی ها
  • بالا بردن سطح انرژی بدن
  • برقراری PH متعادل در خون
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • تقویت و سلامت سیستم گوارش
  • شفافیت رنگ پوست
  • کاهش وزن
  • بهبود خلق و خو

خواص آب سم زدا بستگی به مواد مختلف به کار رفته در آن دارد. البته قسمت اعظم این خواص نیز از آب نصیب بدن می گردد.

خواص دتاکس واتر

طرز تهیه آب طعم دار با خیار

کاهش وزن

نوشیدن آب در کاهش وزن موثر است. دتاکس واتر نیز از آب تشکیل شده و در نگاه اول سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. ضمن اینکه باعث سوزاندن کالری می گردد. خوردن نیم لیتر آب سوخت و ساز بدن را در کوتاه مدت حدود ۳۰ درصد بیشتر می کند و این افراد نسبت به بقیه حدود ۴۰ درصد کاهش وزن بیشتر دارند. بهتر است این نیم لیتر قبل از وعده غذایی نوشیده شود. زمانی که سوخت و ساز بدن بالا می رود، تاثیر مستقیمی بر کاهش اشتهاء دارد.

لاغری با آب سم زدا

سلامت دستگاه گوارش

آب برای پاکسازی روده و دستگاه گوارش مهم است. ضمن اینکه یک درمان خانگی یبوست می باشد. کم آبی مشکل یبوست را تشدید می کند و از علل به وجود آمدن نفخ است. با خوردن آب زیاد، هضم غذا تسهیل و از یبوست ممانعت خواهد شد.

بالا رفتن انرژی

وقتی سطح انرژی بدن به هر دلیلی افت کند، این موضوع با مشکلات بسیاری چون تغییر خلق و خو و به هم ریختن تمرکز همراه است. کم آبی حتی اگر به اندازه یک درصد باشد، تمرکز را تحت تاثیر قرار می دهد. ضمن اینکه بسیاری از سردردها در نتیجه کم آبی حاصل می شوند. نتایج تحقیقات بر روی بزرگسالان نشان می دهد افرادی که بیشتر از ۲.۵ لیتر آب در روز می نوشند نسبت به کسانی که کمتر از ۱.۲ لیتر آب می نوشند، شاداب تر هستند و انرژی بیشتری دارند.

ذخیره انرژی با آب طعم دار

تقویت دستگاه ایمنی بدن

این میوه ها اگر شامل لیمو، گریپ فروت و … شوند، تقویت سیستم ایمنی را به دنبال دارند. ضمن اینکه بیشتر میوه ها و سبزیجات در برابر بیماری ها نقش حفاظتی از خود نشان می دهند. البته این میوه های مغذی از طریق آب سم زدا کمتر جذب بدن می شوند.

آب سم زدا

سم زدایی بدن

در بیشتر رژیم ها بر سم زدایی تاکید می شود. این نوشیدنی ها علاوه بر کاهش وزن، سموم بدن را نیز دفع خواهند کرد.

آب طعم دار زنجبیل و لیمو

تعادل سطح PH خون

PH خون باید همواره در سطح نرمالی قرار داشته باشد. نوشیدنی های قلیایی سطح قلیایی بودن خون را بالا می برند. لذا مصرف این نوشیدنی ها می تواند در حفظ میزان اسیدیته خون نقش مهمی ایفا کند.

شفافیت پوست

زمانی که این نوشیدنی های طعم دار باعث دفع سموم از بدن می شوند، رنگ چهره شفاف و درخشان می گردد. ضمن اینکه کم آبی پوست بدن را تیره می سازد. پس با جبران این کم آبی رنگ پوست نیز شفاف خواهد شد.

شادابی پوست با آب سم زدا

آب طعم دار برای کسانی که نمی توانند آب را به تنهایی برای رژیم مصرف کنند، گزینه ای مناسب به حساب می آید. این میوه ها و سبزیجات طعم دلخواه شما را ایجاد خواهند کرد.

منبع : آرگا

دسته‌ها
نوشیدنی ها

آشنایی با خواص هل سبز و فایده های درمانی|درمان هل سبز

هل میوه ای بسیار کوچک و معطر که دارای پوسته های چاق و سبز رنگ است که انواع مختلفی دارد که خواص هل سبز بیشتر از آن  های دیگر است و دارای بیشترین استفاده است. هل به روش های مختلف و در همه جا در پخت غذا، در تهیه دم نوش، ادویه ، عرق هل، روغن هل و غیره ..از آن استفاده می شود. در ادامه به بررسی خواص هل می پردازیم.

مصرف هل سبز و بهره مندی از خواص ان

 

هل سبز بیشترین کاربرد را در خوش طعم کردن غذا و شیرینی جات، طعم دار کردن خورش ها، معطر کردن چای و قهوه و یا هر نوشیدنی دیگر، پخت  کیک و نان و… دارد.

خواص هل سبز

خواص درمانی هل سبز برای لاغری

هل سبز به علت دارا بودن مقدار زیادی فیبر کمک فراوانی در کاهش وزن می کند به این صورت که باعث کمتر شدن اشتها و افزایش متابولیسم در بدن می شود. هل سبز به علت دارا بودن ملاتونین کمک فراوانی به روند چربی سوزی در بدن می کند. بهترین راه استفاده از هل سبز برای لاغری مصرف آن به صورت دم نوش و اضافه کردن آن به چای است. این دم نوش علاوه بر لاغری یک سم زدا طبیعی برای بدن است.

استفاده از دمنوش هل سبز و خواص درمانی آن

فواید هل برای پوست و مو

برای بهره مند شدن از خواص هل سبز برای پوست و مو باید از روغن آن استفاده کرد هل سبز به علت دارا بودن ویتامین C باعث گردش خون در پوست  و در نتیجه کمک به جوان سازی و از بین بردن لکه های پوست می کند. از روغن هل برای رشد بیشتر و تقویت پایه مو و ابرو و ریشه آن استفاده می شود.

خواص هل برای گوارش

  • هل سبز باعث کاهش کلسترول
  • کاهش فشار خون بالا
  • مفید برای سلامت قلب
  • خطر ابتلا به دیابت را کم می کند
  • سکسکه را از بین می برد
  • بوی بد دهان را از بین می برد  و به عنوان خوش بو کننده استفاده می شود
  • برای  پیشگیری از سرما خوردگی مفید است
  • کمک به هضم بهتر غذا
  • کمک به جذب کلسیم بیشتر
  • مبارزه هل با سرطان روده
  • کرم خوردگی دندان و بیماری های دهانی
  • بهبود مشکلات تنفسی و آسم
  • خاصیت ضد میکروب و جلوگیری از رشد میکروب های خطر ناک و. عفونی
  • خاصیت تسکین دهنده درد و ضد التهاب
  • درمان تهوع و استفراغ
  • بهبود گلو درد

اشنایی با هل سبز و خواص بی نظیر آن

طریقه نگهداری از هل

بهترین روش نگهداری و حفظ شدن خواص هل سبز این است که آن ها در در پوست خودش نگه داری کنید زیرا با در آوردن دانه های هل از داخل پوست باعث از بین رفتن بوی خوبش می شود. ان ها را داخل یک شیشه کوچک بریزید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. ترجیحا ان را آسیاب نکنید هر زمان که نیاز داشتید می توانید آسیاب و استفاده کنید.

دسته‌ها
نوشیدنی ها

پیناکولادای موز با کره / طرز تهیه نوشیدنی پیناکولادای

با یک نارگیل تازه کوچک، یک آناناس، دو موز و کمی یخ، می‌توانیم در ده دقیقه ، چهار پیناکولادای موز با کره (بی‌الکل) آماده نوشیدن کنیم؛ نوشیدنی کم‌کالری که هر لیوانش ۱۳۰ کالری دارد و تنبل‌ها هم می‌توانند آن را با کمپوت آناناس و شیر ِ نارگیل آماده، درست کنند.

مواد لازم برای پیناکولادای موز با کره

پیناکولادای موزپیناکولادای موز
پیناکولادای موز

طرز تهیه پیناکولادای موز با کره

همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا مخلوط نرم و یک دستی به دست آید.

نکته‌های گوشه‌ای:

شیرِ نارگیل را خیلی راحت می شود از یک نارگیل تازه گرفت، به جای آن‌که کهنه‌اش را در قوطی و از فروشگاه بخَریم؛ گوشت نارگیل را با حدود یک لیوان آب گرم (نه داغ) در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید.

مخلوط را با چلاندن (یا به قول بعضی‌ها چقاراندن) از پارچه تمیزی بگذرانید.

شیرِ نارگیل آماده است.

پیناکولادای موز

 

نکات تکمیلی در مورد پیناکولادای

پیناکولادای‌موز جزو نوشیدنی – مخلوط می باشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵ دقیقه
پیناکولادای موز را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

دسته‌ها
نوشیدنی ها

شربت زنجبیل برای لاته/طرز تهیه شربت زنجبیل

شربت زنجبیل ، شربتی است خنک و کمی تند و تیز که می تواند مصرف دارویی هم داشته باشد، بخصوص به هنگام سرما خوردگی.

به هنگام سرو غذا شما می توانید شربت زنجبیل را بجای نوشابه یا دیگر نوشیدنی ها سرو کنید چرا که ما عادت به نوشیدن به هنگام غذا خوردن داریم بنابراین بهترین پیشنهاد است نه تنها باعث اذیت معده نمی شود بلکه برای آن نیز مفید است.

اصل شربت زنجبیل متعلق به آسیای جنوب شرقی می باشد.

شربت زنجبیل کاملا تند است ولی برای رفع تندی آن باید چندین بار زنجبیل ها را بجوشانید.

در این شربت، گرفتن پوست زنجبیل بستگی به خود شما دارد. اگر به همراه پوست طبخ شود رنگ شربت شما کمی تیره تر خواهد بود.

چنانچه خواستید بعد از تهیه شربت از تفاله زنچبیل استفاده نمایید بهتر است پوست آنرا بگیرید این تفاله برای مصارفی همچون مارمالاد، برای استفاده در تزیین و طعم دهنده بستنی و یا انواع کیک و شیرینی می تواند کاربرد داشته باشد.

این شربت کاملا تند است ولی برای رفع تندی آن باید چندین بار زنجبیل ها را بجوشانید.

مواد لازم برای شربت زنجبیل برای لاته

  • شکر ۱/۳ فنجان
  • آب ۱/۳ فنجان
  • وانیل نصف قاشق چایخوری
  • شیره قند نصف قاشق چایخوری
  • زنجبیل ۱ و نیم قاشق چایخوری (آسیاب شده)
  • دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
  • میخک کمی (آسیاب شده)
  • جوز کمی (آسیاب شده)
  • نمک کمی
شربت زنجبیل برای لاتهشربت زنجبیل
شربت زنجبیل

طرز تهیه شربت زنجبیل برای لاته

در یک قابلمه ی کوچک آب و شکر را بریزید و روی شعله ی متوسط قرار دهید. هم بزنید تا شکر حل شود و شربت شفافی درست شود.
وانیل، شیره قند و ادویه ها را بریزید و هم بزنید. شعله را کم کنید بگذارید ۳ دقیقه آهسته بجوشد تا کمی غلیظ شود. شربت به رنگ زنجبیلی پررنگ در می آید. روی آن را بپوشانید و تا وقتی می خواهید استفاده کنید در یخچال نگهداری کنید.
 
 
شربت زنجبیل
شربت زنجبیل

نکات تکمیلی در مورد شربت زنجبیل

شربت زنجبیل جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
شربت زنجبیل را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

دسته‌ها
نوشیدنی ها

آموزش تهیه ۲ نوشیدنی‌ خنک ویژه ماه رمضان

این نوشیدنی برای افطار و سحر مناسب می‌باشد. می‌توانید هندوانه را در مخلوط‌کن بریزید و از پوره هندوانه استفاده نمایید.

نکته تغذیه‌ای: این نوشیدنی به دلیل اینکه حاوی هندوانه است برای رفع عطش در افطاری‌های ماه مبارک رمضان که با فصل گرم تابستان مصادف شده، بسیار مناسب است. در عین حال حاوی عسل که ماده‌ای بسیار مغذی و سرشار از ویتامین‌هاست نیز می‌باشد لذا برای روزه‌داران توصیه می‌شود.
مواد لازم:

هندوانه ۲ کیلوگرم

عسل ۲ قاشق غذاخوری (در صورتی که هندوانه شیرین نباشد)

کمپوت آناناس ۱ عدد

روش تهیه:

هندوانه را برش دهید، تخمه‌های آن را بگیرید و در آب میوه‌گیری ریخته آب آن را بگیرید؛ سپس با عسل مخلوط کرده و آب آناناس را هم به آن اضافه کنید؛ تکه‌های آناناس را ریز خرد نمایید و به مخلوط بالا بیفزایید سپس میل نمایید.

*خوردن یک برش هندوانه در سحر از تشنگی طول روز جلوگیری می‌نماید.

خاکشیر یخ مال
نکته تغذیه‌ای: این نوشیدنی چون حاوی آبلیمو، گلاب و خاکشیر می‌باشد برای رفع گرمازدگی و ایجاد شادابی در فصل گرما مناسب می‌باشد.

خاکشیر یخ مال

مواد لازم:

خاکشیر ۵۰ گرم

عسل یا شکر یا سنکجبین ۴ قاشق غذاخوری

یخ خرد شده به میزان لازم

آبلیمو و گلاب در صورت دلخواه

روش تهیه:

خاکشیر را با آب سرد خیس کنید سپس چند بار آن را شسته تا شن‌ریزه‌های آن از بین برود و خوب تمیز شود؛ سپس با عسل و یا سکنجبین یا شکر آن را کمی شیرین نمایید یخ را خرد کنید و داخل آن بریزید و میل کنید اگر از شکر و یا عسل استفاده شود می‌توانید مقداری گلاب و آبلیمو به شربت اضافه نمایید.

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه چای وانیلی با یخ

چای وانیلی با یخ درست کنید

ز

چای وانیلی با یخ درست کنید

مواد لازم برای زز :

آب جوش  یک پیمانه
چای کیسه ای  ۲ عدد
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین یک قاشق چای خوری
وانیل کمی
یخ ۲ پیمانه
شیر نصف پیمانه
طرز تهیه چای وانیلی با یخ :
آب را به جوش بیاورید و چای کیسه ای، شکر، دارچین و وانیل را به آن اضافه کنید.
پس از رنگ گرفتن، چای را در بیاورید و یک پیمانه یخ و شیر را با هم مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.
بقیه یک فنجان یخ را نیز اضافه کنید.
خراسان

 

دسته‌ها
نوشیدنی ها

آموزش دمنوش نعنا فلفلی و دارچین

دمنوش ترکیبی نعنا فلفلی و دارچین یک دمنوش بسیار خوش طعم و مناسب برای روزهای سرد است حالا می خواهیم دمنوش ترکیبی این دو ترکیبی خوش عطر و خوش طعم را به وجود می آورد.

طرز تهیه دمنوش ترکیبی

برای تهیه آن دو قاشق چای خوری نعنا فلفلی و دو عدد چوب دارچین را در یک قوری چینی بریزید و پس از جوش آمدن آب به مدت یک الی دو دقیقه صبر کنید (تا آب به دمای ۸۰ درجه سانتی گراد برسد). سپس آب را داخل قوری چینی ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد. شما می توانید در صورت تمایل دمنوش خود را با نبات یا عسل شیرین کنید.

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه دمنوش نعنا فلفلی

شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید نعنا فلفلی یک نوع گیاه مستقل از خانواده نعنا است که می‌توانید آنرا از عطاری‌ها تهیه کنید، نعنا فلفلی در طب سنتی ایران طبیعی گرم و خشک دارد. اگر دوست دارید تا این دمنوش را امتحان کنید مانند تمامی دم‌نوش‌های رایج بعد از اینکه آب‌جوش آمد، مقداری از نعنا فلفلی را در آب ۸۰ درجه سانتیگراد ریخته و مقداری صبر کنید تا این دمنوش گیاهی آماده شود. می‌توانید برای این منظور از لیوان های مخصوص دم‌نوش‌ها استفاده کنید، درب لیوان را روی آن قرار دهید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا نعنا فلفلی آماده شود.

طرز تهیه لیمو نعنا

نعناع فلفلی خواص جالبی دارد: ضد نفخ، ضد سرفه، ضد باکتری و ضدعفونی ‌کننده است و همینطور از منتول نعناع فلفلی برای تسکین عوارض سرماخوردگی، دردهای موضعی، رفع خستگی و ایجاد آرامش و نشاط استفاده می‌شود.

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه اسموتی کدو تنبل

 

بعضی نوشیدنی‌ها شاید برایمان خیلی آشنا نباشند مثلا شاید برایمان باورپذیر نباشد که بتوانیم با کدو تنبل که سرشار از خواص و مزایای مختلفی برای سلامتی است نیز نوشیدنی آماده کنیم.
اگر اهل داستان‌های تخیلی مانند هری‌پاتر هم باشید Pumpkin juice نوشیدنی مورد علاقه قهرمان داستان بود که امروز آنرا  معرفی می‌کنیم. شاید باور نکنید که این نوشیدنی طعم و عطر بسیار خوبی دارد.

برای تهیه این نوشیدنی برای دو نفر به مواد زیر نیاز دارید:
• آب آناناس ۲۰۰ سی‌سی
• آب سیب ۲۰۰ سی‌سی
• مقداری دارچین
• مقداری زنجبیل
• کدوی تنبل پوست کنده و تکه شده ۲۵۰ گرم

.

اسموتی کدو تنبل

.

ابتدا آب‌آناناس و آب سیب را با استفاده از دستگاه آبمیوه‌‌گیری آماده کنید، حالا آنرا به همراه کدوی تنبل داخل پارچ دستگاه مخلوط کن بریزید و باهم میکس کنید تا محتویات با هم مخلوط شوند. در آخر به میزان دلخوان دارچین و زنجبیل را هم اضافه کنید. در صورتی کدوی شما شیرین نیست می‌توانید از مقداری عسل نیز برای شیرین کردن آن استفاده کنیم.