دسته‌ها
نکات خانه داری

بهترین روش های تمیز کردن کاغذ دیواری

کم کم خانه بازار داغ خانه تکانی ها شروع شده است در صورتی که در پوشش سقف و یا دیوارهای خانه خود از کاغذ دیواری استفاده نموده اید جهت خانه تکانی نیازمند شستشو و یا تعویض آن خواهید بود. بسته به نوع٬ جنس لایه های کاغذ و همچنین چسب مورد استفاده در اجرای کاغذ دیواری روش های متفاوتی برای شست و شوی آن پیشنهاد می شود که توجه به آنها می تواند عمر کاغذ دیواری را افزایش داده و هزینه تعویض و نیاز به خرید مجدد کاغذ دیواری را رفع کنید . براى اطلاع بیشتر در مورد نحوه صحیح انتخاب کاغذ دیواری ها، مراقبت و تمیز کردن آن ها با رسانه۷ همراه باشید.

پیش از هر چیز به چند نکته ی اساسی در مورد کاغذ دیواری ها توجه کنید:

  • لکه ها را باید زود به زود از روی کاغذ دیوارى پاک کنید چرا که ممکن است لکه پایدار شود . خاک روى کاغذ دیوارى را حد الامکان زود تمیز کنید چرا ممکن است آن را بد رنگ کند و به مرور زمان آن را از جلا مى اندازد.
  • کاغذ دیواری را از پایین به بالا تمیز کنید. برای کاغذهای نازک استفاده از آب گرم تمیز بدون صابون، توصیه می‏شود. برای کاغذهای قابل شست‌ و شوی ضخیم تر، از محلول آب و صابون ملایم استفاده کنید.
  • معمولا لکه‌ها با آب ولرم و صابون ملایم از بین مى رود و بعد با آب پاکیزه آن را بشویید. و با یک حوله آبگیر آن را خشک کنید، برای لکه‌هاى که عمیق تر است شما باید از پاک کننده‌هاى قوی تر استفاده کنید.حتما بعد از ماده پاک کننده شیمیایى از آب براى شست و شو استفاده کنید.

تمیز کردن کاغذ دیواری

  • از سیم های فلزی و حتى اسکاج‌هاى زبر و پودر‌هاى قوى و یا حلال‌هاى قوى مثل استون اصلا براى تمیز کردن کاغذ دیوارى استفاده نکنید چرا که‌ این‌ها به کاغذ دیوارى صدمه وارد مى کند.
  • پاک کردن لکه را تا جایی انجام دهید که آب به پشت کاغذ نفوذ نکرده و موجب بلند شدن کاغذ از روی دیوار نشود. مخصوصا در محل قرار گرفتن رول های کاغذ دیواری دقت بیشتری داشته باشید زیرا در این نقاط که محل اتصال رول ها می باشد، احتمال نفوذ آب بیشتر خواهد بود.
  • اگر بر روی کاغذ دیواری منزل شما لکه چربی ایجاد شود، فورا نسبت به پاک کردن آن اقدام نمایید. برای از بین رفتن این لکه ها ابتدا مایع پاک کننده ملایم و یکی از پودرهای جذب کننده رطوبت٬ از گچ خیاطی یک خمیر بسازید و بر روی لکه بمالید و مهلت دهید تا کاملا خشک شود سپس آن را به کمک یک برس نرم یا مسواک پاک نمایید.

  • در صورت چکیدن شمع بر روی کاغذ دیواری، ابتدا شمع را با دقت فراوان و با نوک کارد از روی دیوار بکنید و سپس با مداد پاکن بقیه آن را خوب تمیز کنید.
  • برای پاک کردن لکه های مدادرنگی، از یک پارچه آغشته به مایع پاک کننده استفاده کنید و خواهید دید که به آرامی تمیز می شود. در صورت پررنگ بودن لکه های مدادرنگی  می توانید با استفاده از یک مسواک و کمی خمیردندان آن را تمیز کنید.
  • سعی کنید تا حد امکان بر روی کاغذ دیواری های غیر قابل شست و شو  لکه ای ایجاد نشود، زیرا نمی تونید لکه ایجاد شده را به طور کامل از بین ببرید و کاغذ دیواری شیک و مدرن شما از نما می افتد! تنها کاری که می توانید انجام دهید این است که با استفاده از یک گوش پاک کن تاحد امکان ذرات مواد قرار گرفته بر روی کاغذ را از روی آن برداشته و سپس توسط یک دستمال تمیز و خشک، لکه را پاک نمایید.

  • در صورتی که بر روی کاغذ دیواری لکه جوهری ایجاد شود با استفاده از گچ خیاطی، لکه مورد نظر را جذب و سپس به کمک مسواک و یا برس پاک کنید. این کار باید در کمال دقت انجام شود و مراقب باشید تا لکه جوهر پخش نشود.
  • کاربرد کاغذ دیواری های مدرن در خانه بسیار است، نوع اکریلیک یا ونیلی که غالبا خاصیت شست و شو دارند را با استفاده از آب گرم، صابون و اسفنج نرم بشوئید و هرگز از ابزار ساینده استفاده نکنید.
  • در صورتی که با روشهای ارائه شده اثر لکه بطور کامل پاک نشد دست از شستشوی آن بردارید چرا که سایش بیش از حد سطح کاغذ دیواری می تواند به آن آسیب رسانده اثری بدتر از لکه بر جای بگذارد .

پاک کردن لکه ها از روی کاغذ دیواری های غیر قابل شست و شو

معمولا لکه های این نوع از کاغذ های دیواری را نمی توان بطور کامل از بین برد اما توصیه می شود با استفاده از یک گوش پاک کن تاحد امکان ذرات مواد قرار گرفته بر روی کاغذ را از روی آن برداشته و سپس توسط یک دستمال تمیز و خشک لکه را تا حد امکان پاک نمایید . این کار را تا جایی ادامه دهید که با هر بار  تعویض دستمال و لکه گیری ٬ شاهد کاهش اثر لکه باشید .

شست و شوی کاغذ دیواری های قابل شست و شو

کاغذ دیواری های اکریلیک یا کاغذ های دارای لایه ونیل که به عنوان کاغذ دیواری های قابل شست و شو به فروش می رسند را می توان با استفاده از اسفنج آغشته به محلول آب گرم و صابون تمیز نمود برای این منظور ابتدا توسط یک دستمال خشک گرد و غبار روی کاغذ را پاک نمایید . سپس طبق روش گفته شده به کمک آب گرم لکه های کاغذ دیواری را پاک کنید این عمل را هر نوبت در قسمت کوچکی از رول کاغذ و تا جایی انجام دهید که آب به پشت کاغذ نفوذ نکرده موجب بلند شدن کاغذ از روی دیوار نشود (این موضوع در محل قرارگیری رول های کاغذ دیواری در کنارهم اهمیت بیشتری خواهد داشت چرا که در این نقاط احتمال نفوذ آب به پشت کاغذ افزایش می یابد) . در نهایت پس از آبکشی ٬ با استفاده از یک دستمال خشک کتان یا توسط حوله تمیز ٬ سطح کاغذ را خشک نمایید . مطلب چگونه از کاغذ دیواری در دکوراسیون منزل استفاده کنید؟ در این رابطه به شما بسیار کمک خواهد کرد.

دسته‌ها
نکات خانه داری

نکات خانه داری | ترفندهای جدید و کاربردی خانه داری

نکات خانه داری: تمیز کردن کابینت چوبی

اگر کابینت های شما چوبی است بهتر است نگاهی دقیق تر به آن باندازید، تا با لکه های ریز چربی و روغن که روی آن جمع شده ات بیشتر آشنا شوید و سریع تر اقدام به تمیز کردن آن نمایید، برای این منظور کافی است روغن گیاهی را با جوش شیرین مخلوط کنید و با کمک یک مسواک قدیمی شروع به تمیز کردن کابینت ها کنید، مطلب ساده ترین روش پاک کردن لکه کابینت ها و سطوح چوبی! می تواند در این زمینه اطلاعات بیشتری به شما بدهد.

نکات خانه داری: تمیز کردن لکه فرش

برای تمیز کردن لکه های روی فرش می توانید از مخلوط مایع صابون و محلول هیدروژن پراکسید استفاده کنید تا تمام لکه ها در کمترین زمان ممکن از بین برود، مطلب راه های آسان برای تمیز کردن انواع لکه ها از روی فرش! می توانید اطلاعات بیشتری در زمینه ی تمیز کردن انواع فرش در اختیار شما قرار دهد.

نکات خانه داری: تمیز کردن با لیمو

اگر تخته گوشت شما بوی نامطبوع گوشت و سایر مواد غذایی  را به خود گرفته است کافی است با کمک یک قطعه لیمو و نمک آن را تمیز کنید و اثرات بوی بد و آلودگی را از آن محو کنید. لیمو یکی از معجزات نکات خانه داری است که در مطلب ۱۰ جادوی لیمو ترش در خانه داری! بیشتر به فواید آن در امر خانه داری اشاره شده است.

نکات خانه داری: تمیز کردن سر دوش آب

برای تمیز کردن اثرات آهک و مواد معدنی روی سر دوش آب کافی است محلولی برابر از آب و سرکه را داخل یک کسیه پلاستیکی بریزید و سر دوش با کش ببندید، پس از مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آن را باز کرده و آب کشی کنید تا مثل روز اولش شود.

نکات خانه داری: از بین بردن گرفتگی فاضلاب

ترکیب جوش شیرین و سرکه یکی از قدرتمندترین محلول های خانگی برای از بین بردن گرفتگی فاضلاب می باشد، برای این کار ابتدا ۱/۲ فنجان جوش شیرین را داخل چاه بریزید سپس ۱ فنجان سرکه را روی آن بریزید و اجازه دهید محلول واکنش شیمیایی خود را ایجاد کند در نهایت روی آن آب گرم بریزید تا تمام آلودگی ها از بین برود.

نکات خانه داری: از بین بردن زنگ زدگی کابین دوش

کابین دوش یکی از فضاهای است که به دلیل مرطوب بودن فضای حمام زودتر زنگ می زند برای از بین بردن این زنگ زدگی شما به سرکه سفید، حوله کاغذی، مسواک قدیمی برای شستشو نیاز دارید، کافی است سرکه را روی زنگارها اسپری کنید و با کمک مسواک آن ها را بسایید تا برطرف شوند در نهایت با حوله ی کاغذی زنگارهای باقی مانده را تمیز کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن تشک

هر فرد به طور متوسط حداقل یک سوم از زندگی خود را صرف خواب می کند بنابراین نظافت تشک امری بسیار مهم و حیاتی است، برای این منظور روی سطح تشک جوش شیرین و یک اسانس خوشبو بپاشید، سپس با کمک جاروبرقی از روی تشک جمع کنید حالا تشک شما برای یک خواب شیرین آماده است. مطلب روش نگهداری و تمیز کردن تشک توضیحات بیشتری در رابطه با تمیز کردن تشک خواب به شما می دهد.

نکات خانه داری: تمیز کردن لکه های مبل

اگر روی مبل تان لکه ای ایجاد شده است بهتر است پیش از کهنه شدن فکری برای تمیز کردن آن کنید، برای این منظور می توانید از الکل و فرچه ی نرم استفاده کنید، اگر لکه از بین نرفت بهتر است آن را به یک متخصص بسپارید تا مثل روز اول آن را تمیز کند.

نکات خانه داری: از بین بردن گرد و غبار

خلاقیت اصل اول نکات خانه داری محسوب می شود، با استفاده از جوراب های پشمی قدیمی و تی می توانید یک ماهوت پاک کن بسازید و گرد و غبار و آلودگی را از فضای دکوراسیون خود دور کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن کفش

استفاده از شیشه شوی و یا خمیردندان یا حتی لاک پاکن ها برای تمیز کردن قاب سفید دور کفش ها یکی دیگر از اسرار خانه داری است که بهتر است بدانید.

نکات خانه داری: تمیز کردن حفاظ ها و شیدها

برای تمیز کردن حفاظ ها و شیدها که معمولا دسترسی به آن ها مشکل است می توانید از یک انبر که دو سمت آن را با یک لیف یا پارچه ی ضخیم پوشانده اید استفاده کنید تا به سادگی و بدون دردسر مثل روز اول تمیز شوند.

نکات خانه داری: تمیز کردن پنجره

در مطلب بهترین روش تمیز کردن پنجره ها راه کار ها و نکات اساسی برای تمیز کردن پنجره در اختیار شما قرار داده شده است به ان سری بزنید و از ایده ها و نکات خانه داری آن برای تمیز کردن فضای منزلتان استفاده کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن آرام پز

برای تمیز کردن آرام پز بهتر است به موقع عمل کنید، استفاده از پودرهای سخت مانند رخشا و یا گاز پاک کن های صنعتی برای لکه های کهنه تر بسیار موثر است.

نکات خانه داری: تمیز کردن دیوار

دیوارها اغلب بخش نادیده گرفته شدهنکات خانه داری می باشند اما در مطلب ساده ترین راه ها برای تمیز کردن دیوار منزل! به طور کامل نحوه ی تمیز کردن دیوار و از بین بردن انواع لکه های آن را رای شما توضیح داده ایم به آن سری بزنید و از ایده های آن برای تمیز کردن دیوارهای خود استفاده کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن داخل ماشین ظرفشویی

مطلب جرم گیری ماشین ظرفشویی، ۱۰ راهکار آسان! به طور کامل موارد و جزییات تمیز کردن ماشین ظرفشویی را برای شما آماده کرده است به آن سری بزنید و ماشین ظرفشویی خود را اصولی تمیز کنید.

نکات خانه داری: تمیز کردن فر

تمیز کردن فر یکی از کارهای طاقت فرسایی است که با کمک سرکه سفید و جوش شیرین می توانید این کار را سریع تر و آسان تر انجام دهید. مطلب چگونه داخل فر را تمیز کنیم، ۵ گام موثر! می تواند در این باره به شما کمک بسیاری کند.

نکات خانه داری: تمیز کردن فاصله بین کاشی و سرامیک

تمیز کردن فاصله ی بین کاشی و سرامیک یکی از اساسی ترین نکات خانه داری است که با کمک آن می توانید چهره ی حمام و سرویس بهداشتی خود را نو کنید برای این منظور کافی است با کمک کمی دوغاب و دستمال فواصل بین کاشی ها را پر کنید تا ظاهر تمیز و زیبایی به فضا ببخشد.

نکات خانه داری: تمیز کردن مشعل اجاق گاز

برای تمیز کردن مشعل اجاق گازتان کاقی است آن ها را در ظرف آمونیاک قرار دهید و مدت نیم ساعت تا خیس بخورد سپس آن هارا بشویید و آب کشی کنید تا مثل روز اول تمیز و درخشان شود. مطلب اسرار خانه داری برای تمیز کردن و نگهداری از اجاق گاز  در این زمینه به شما کمک خواهد کرد.

نکات خانه داری: تمیز کردن ظروف زنگ زده

برای درخشان کردن ظروف زنگ زده ، انتدا ان ها را با روغن نباتی چرب کنید، سپس روی آن ها نمک بپاشید و با کمک یک برش از سیب زمینی زنگار ها را از سطح ظرف پاک کنید تا مثل روز اول تمیز شود.

نکات خانه داری: تمیز کردن شکاف ها

تمیز کردن شکاف ها و نقاط دور از دسترس با کمک جاروبرقی همواره مشکل بوده است. نکات خانه داری این موضوع را برای شما حل کرده است کافی است لوله ی مقوایی مانند تصویر سر لوله یجارو برقی خود قرار دهید و با کمک آن به آسانی سطوح مورد نظرتان را تمیز کنید.

دسته‌ها
دریچه نکات خانه داری

با زباله‌های خانه تکانی چه کنیم؟

یک کارشناس پسماند اداره محیط زیست استان تهران با تاکید بر تفکیک پسماندهای حاصل از خانه تکانی‌ها گفت: بیشتر پسماندهای تولیدی حاصل از خانه تکانی‌ها پسماندهای حجیم شامل مبلمان منزل، کابینت آشپزخانه و… هستند بنابراین مدیران اجرایی پسماند باید تمهیداتی برای جمع‌آوری این دسته از پسماندها در روزهای پایانی سال داشته باشند.

فاطمه اکبرپور در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: هر چه به روزهای پایانی سال نزدیک می‌شویم مردم کشور طی آئین کهن خود شروع به خانه تکانی می‌کنند که حاصل این خانه تکانی، تولید و افزایش تولید پسماند و تحمیل هزینه آن بر محیط زیست و مدیریت شهری است.

وی ادامه داد: عمده پسماندهای تولیدی حاصل از خانه تکانی‌‌ها پسماندهای حجیم شامل مبلمان منزل، کابینت آشپزخانه، لامپ‌های مهتابی، قفسه کتاب و … که حجم قابل توجهی دارند و حتی ناوگان حمل و نقل عمومی پسماندهای شهری، قابلیت انتقال این دسته از پسماندها را ندارد.

این کارشناس پسماند اداره محیط زیست استان تهران با تاکید بر اینکه مدیران اجرایی پسماند باید تمهیداتی برای جمع‌آوری این دسته از پسماندها در روزهای پایانی سال داشته باشند، تصریح کرد: در بسیاری از مواقع بخش قابل توجهی از این پسماندها به دلیل تغییر دکوراسیون منازل ایجاد می‌شود_ هر چند که امسال پیش‌بینی می‌شود به دلیل شرایط اقتصادی این موضوع کمتر اتقاق بیفتد_ با این وجود بیشتر این‌گونه پسماندها قابلیت استفاده مجدد دارند و می‌توان آن‌ها را در اختیار افراد نیازمند یا موسسات و مراکزی که از آن‌ها استفاده می‌کنند قرار داد.

اکبرپور در ادامه گفت: برای مدیریت بهینه پسماندهای حاصل از خانه‌تکانی‌ها می‌توان آن‌ها را از مبدا تفکیک کرد و پسماندهای ارزشمند را در اختیار غرف بازیافت سطح شهر قرار داد.

وی با اشاره به اینکه می‌توان برای پسماندهای خشک دسته‌بندی‌های متفاوتی انجام داد و پلاستیک‌ها، شیشه‌ها، قوطی‌های فلزی، کارتن و مقوا و پسماندهای برقی و الکترونیکی را از یکدیگر جدا کرد، اظهار کرد: با قرار دادن این پسماندها در دسته‌های جداگانه می‌توان در صورت امکان از آن‌ها استفاده مجدد کرد و در غیر اینصورت به مراکز بازیافت تحویل داد.

این کارشناس محیط زیست ادامه داد: شهرداری تهران نسبت به ایجاد غرف بازیافت در برخی از مناطق شهر تهران اقدام کرده است، از این رو شهروندان می‌توانند پسماندهای تفکیک شده را به این مراکز تحویل دهند همچنین شهرداری‌های برخی از مناطق تهران از نرم افزار و اپلیکیشن، برای تفکیک از مبدا استفاده می‌کنند و شهروندان می‌توانند از این اپلیکیشن‌ها نیز استفاده کنند.

این کارشناس پسماند اداره محیط زیست استان تهران افزود: همچنین پیمانکاران طرف قرار داد شهرداری نسبت به جمع آوری پسماندهای خشک از سطح مناطق تهران اقدام می‌کنند که شهروندان می‌توانند پس از تفکیک پسماندها، پسماندهای خشک ارزشمند خود را تحویل یکی از این مراکز دهند.

به گفته وی ، تحویل پسماندهای خشک به یکی از مراکز جمع‌آوری کننده، از رهاسازی آن‌ها در محیط زیست بهتر است و در کنار کنترل آلودگی محیط زیست، هزینه‌های جمع آوری و دفع آن را نیز کاهش می‌دهد.

اکبرپور در پایان با تاکید بر اینکه در حوزه مدیریت پسماند باید تلاش کنیم تا جایی که امکان دارد پسماندکمتری تولید کنیم تا در مرحله بعدی انرژی کمتری برای تفکیک و دفع پسماند صرف شود، اظهار کرد: با تولید کمتر زباله می‌توان برای حفاظت از محیط‌ زیست قدم جدی برداشت اما واقعیت این است که امروزه تولید پسماند تبدیل به بخش جدایی ناپذیری از زندگی روزمره شده است و تنها کار مفیدی که می‌توان در این باره انجام داد، تولید پسماند کمتر و تفکیک از مبدا است.

دسته‌ها
نکات خانه داری

نحوه تمیز کردن اتو لباس | روش های آسان تمیز کردن اتو

اتو از آن دسته لوازم خانگی است که به طور منظم مورد استفاده قرار می گیرد. چه بسا در خانه ها زمان خاصی را در طول روز یا هفته به اتو کشیدن لباس ها اختصاص گیرد. به همین دلیل پاکیزه نگه داشتن اتو لباس به منظور استفاده بهتر از آن امری ضروری می باشد. ما شما را با روش های تمیز کردن اتوی لباس آشنا می سازیم.

 

۱ ) استفاده از سرکه سفید

سرکه محصولی شگفت انگیز برای تمیز کردن اتو در خانه محسوب می شود و در این زمینه کاربرد فراوانی دارد. زمانی که روی اتو لباس لکه های حاصل از سوختگی باقی مانده است، سرکه سفید بهترین گزینه برای تمیز کردن آن محسوب می شود. ترکیبات اسیدی سرکه تمیز کردن را تسهیل می کند و باعث شفاف شدن سطح اتو می شود.

 

روش استفاده از سرکه سفید: مقدار کمی سرکه سفید را حرارت داده و با استفاده از پارچه یا اسفنج آن را روی سطح اتو بکشید تا آثار سوختگی یا حرارات آن پاک شود.

 

۲ ) نمک

نمک یکی از موادیست که در تمیز کردن اتو لباس به کار می رود.

برای استفاده از نمک مراحل زیر را انجام دهید :

تکه ای روزنامه یا کاغذ را برداشته و مقداری نمک درون آن بریزید.

سطح فلزی اتو را خیس کرده و روزنامه آغشته به نمک را روی آن بکشید.

این کار را تا از بین رفتن همه لک ها از سطح اتو ادامه دهید.

 

۳ ) خمیر دندان

خمیر دندان ماده ای مناسب برای تمیز کردن سطح اتو است. این محصول می تواند لک های روی اتو را از بین برده و آن را آماده استفاده برای دفعات بعد کند.

 

روش استفاده :

زمانی که اتو لباس سرد است خمیر دندان را بر کل سطح آن بریزید و بعد از چند دقیقه با یک پارچه تمیز کنید.

سپس اتو را روشن کرده و روی پنج دقیقه تنظیم کنید، دقت داشته باشید که اتو را حالت ایستاده نگه دارید.

زمانی که اتو هنوز گرم است، کف آن را با یک پارچه تمیز کنید و بقایای خمیر دندان را کاملاً پاک کنید.

 

۴ ) استفاده از موم یا شمع

یکی از ترفندهای جالب برای راحت تمیز کردن اتو استفاده از موم یا شمع است. موم برای حذف لکه های سخت به کار می رود و اتو را طوری تمیز می کند که مثل روز اول می شود.

 

برای استفاده از موم دقت کنید که اتو باید روشن و درجه گرمای آن طوری تنظیم باشد که به دست شما آسیبی نرسد. پارچه ای را به موم آغشته کرده و به لکه ها بزنید. این کار باعث از بین رفتن لکه ها می شود. در صورتی که مشاهده لکه در ادامه از سرکه سفید استفاده کنید.

 

۵ ) مواد شوینده یا سفید کننده

مواد شوینده را با کمی آب گرم ترکیب کنید، سپس پارچه ای را آغشته به این مواد شوینده کرده و سطح اتو را تمیز کنید.

 

۶ ) ترکیب کردن سرکه سفید و نوشابه

یکی از راه های تمیز کردن سریع و راحت اتو ترکیب کردن سرکه سفید و نوشابه است. ترکیب مواد این دو محصول و واکنش شیمیایی بین آن ها باعث می شود سطح اتو صاف و براق و تمیز گردد.

 

در ظرفی سرکه سفید و آب را هم مخلوط و سپس پارچه ای را به آن آغشته کنید. کمی نوشابه روی سطح اتو بریزید و پارچه مرطوب را روی سطح آن بکشید. برای تسهیل تمیز کردن دست خود را به صورت دایره ای و چرخشی حرکت دهید.

 

روش های فوق برای تمیز کردن اتو لباس جز روش های بسیار ساده است. با این راهکارها می توانید اتو خود را پاکیزه نگه داشته و از لک شدن لباس ها جلوگیری کنید.

 

دسته‌ها
نکات خانه داری

تمیز کردن انواع گازها

همه ما به طور روزانه درگیر کار کردن در آشپزخانه و پخت و پز و خصوصا تمیز کردن گاز هستیم. این کارها معمولا چند ساعت از زمان روزانه ما را به خود اختصاص می دهد؛ بنابراین انتظار می رود که در این حین با اجاق گازی رو به رو شویم که خیلی تمیز نیست! معمولا راه های مختلف و متفاوتی برای تمیز کردن اجاق گاز وجود دارند که مطرح می شوند. ما هم در این مطلب تصمیم داریم راه هایی هوشمندانه به شما معرفی کنیم که بتوانید تمیز کردن اجاق گاز خود را به بهترین شکل انجام دهید.

گاز بیشتر از هر سطح دیگری در آشپزخانه در معرض کثیف شدن و لک گرفتگی قرار دارد. معمولا برای افراد سخت است که روزانه و یا بعد از هربار کثیف شدن سریعا آن لکه را با پارچه ای ساده از روی گاز پاک کنند. با این حال معمولا توصیه می شود که تمیز کردن اجاق گاز خود را هفته ای یکبار پیش ببرید.

تمیز کردن گاز شیشه ای

امروزه استفاده از گازهای شیشه ای که معمولا از نمونه های رومیزی به حساب می آیند طرفداران بسیاری پیدا کرده اند. در این نوع گازها شما شعله ها را به طور مستقیم نمی توانید ببینید. ممکن است در نظر اول به نظر برسد که تمیز کردن اجاق گاز شیشه ای کار سختی باشد، ولی باید بگوییم که خیر! آسان تر از چیزی است که فکرش را می کنید. برای تمیز کردن گاز شیشه ای شما می توانید پارچه ای را در کاسه ای آب و صابون ببرید تا کاملا خیس بخورد. بعد دستمال را بر روی قسمت های کثیف و دارای لک قرار دهید و اجازه دهید چیزی حدو ۱۰ دقیقه بماند. بعد از این مدت گاز را به خوبی پاک کرده و از آن لذت ببرید.

تمیز کردن اجاق گاز آشپزخانه

معمولا اجاق گازهای معمول آشپزخانه ها از پرطرفدارترین ها هم هستند. این نوع از گازها از شعله طبیعی استفاده می کنند. باید این را گفت قسمت های چدنی روی شعله ها به مزاتب کار تمیز کردن گاز را سخت تر می کنند. لکه ها و کثیفی ها معمولا بر روی قسمت های مشبک گاز قرار می گیرند و راه دست خوبی هم برای تمیز کردن ندارند. برای تمیز کردن اجاق گاز باید این قسمت های چدنی را در آب گرم و صابون قرار دهید و خیس کنید. قسمت های دیگری که زیر آنها قرار دارند را هم با کمک دستمال های مخصوص گاز که در بازار نیز به وفور قابل دسترسی هستند تمیز کنید. علاوه بر این شما می توانید با کمک مواد شوینده مخصوص گاز و البته یک اسنفج نیز فرایند تمیز کردن اجاق گاز را با موفقیت پشت سر بگذارید.

تمیز کردن اجاق برقی

اجاق های برقی از نظر ظاهری مانند اجاق گازها هستند با این تفاوت که با برق کار می کنند. قسمت های مشعل شکل گاز با کمک برق حرارت را تولید کرده و به سطوح مخصوص خود منتقل می کنند. باید گفت که این نوع اجاق ها معمولا برای کسانی که فرزند کوچک و یا حیوان خانگی دارند مناسب است.

تمیز کردن اجاق برقی هم مانند تمیز کردن اجاق گاز است؛ یعنی شما با لکه هایی رو به رو می شوید که در پستی و بلندی ها قرار گرفته و شاید تمیز کردن مکرر و روزانه آن برای افراد سخت و کسل کننده باشد. سعی کنید لکه ها را با کمک اسفنج و مایع شوینده مخصوص به آرامی از روی سطوح پاک کنید. بهتر است اول به قسمت های مشعل مانند بپردازید که تا زمانی که باقی قسمت ها را تمیز می کنید این مشعل ها به خوبی خشک شوند. تمامی قسمت ها را با دقت و حوصله به خوبی تمیز و پاک کنید. بعد با کمک یک دستمال و یا پارچه مرطوب هرچیزی که بر روی گاز باقی مانده را پاک کنید. حالا اجاق برقی را به برق زده و شروع به کار کنید! به همین سادگی!

دسته‌ها
نکات خانه داری

روشهای کاربردی پاک کردن موی حیوانات از سطوح مختلف خانه

اگر در خانه خود از فرشته های کوچکی مانند سگ و گربه نگهداری می کنید، حتما با چالش های زندگی با حیوانات آشنا هستید ، یکی از این چالش ها پاک کردن موی حیوانات درخانه است. البته با توجه به سلامت و نژاد، ریزش موی حیوانات خانگی می تواند متغیر بوده و در فصل های مختلف کم و زیاد شود. ما در این مطلب از چیدانه راه حل های پاک کردن موی حیوان خانگی از روی وسایل و بخش های مختلف خانه را یادآور می شویم

مبلمان چرمی یکی از بهترین راه حل های مبارزه با موی حیوان است. درست است که قیمت نسبتا بالایی دارد ولی به سادگی با استفاده از دستمال مرطوب یا رولی می توان مو و پرز ریخته شده را پاک کرد.

جمع کننده موی حیوانات با دستکش

یک دستکش لاتکس مانند دستکش ظرفشویی به دست کنید و در حالتی که مرطوب شده است، دست خود را روی سطح مبلمان و وسایل پارچه ای خانه بکشید. این کار باعث می شود، موی ریخته شده به دستکش جذب شود. زملنی که سطح دستکش از مو پر شد، آن را آبکشی کرده و در صورت لزوم این کار را دوباره انجام دهید. می توانید به جای استفاده از دستکش از اسفنج مرطوب هم استفاده کنید.

نرم کننده لباس برای موی حیوانات

مخلوطی از آب و نرم کننده لباس تهیه کرده و محلول را روی سطح مبل اسپری کنید و سپس با دستمال پاک کنید. برای اینکه موی بدن حیوانات خانگی را از روی وسایل چوبی پاک کنید، از دستمال نرم و پولیش مخصوص خود چوب یا اسپری ضد الکتریسیته استفاده کنید. این محلول الکتریسیته موجود را از بین می برد و با این کار موها راحت تر تمیز شده و به سطوح نمی چسبند.

به سراغ نوار چسب بروید

این بار با استفاده از نوار چسب به سراغ مو و پرزهای روی مبلمان بروید. تکه ای از نوارچسب را بریده و با دو دست خود دو طرف آن را بگیرید. چسب را روی پارچه مبل چسبانده و سریع بکنید. این کار را تکرار کنید تا موها به آن بچسبد. زمانی که حس کردید سطح نوار چسب از مو پر شده و یا حالت چسبندگی آن از بین رفته است، به سراغ تکه دیگری از نوار چسب بروید. البته در مورد این روش باید گفت که به دلیل اینکه سطح مقطع نوار کم است، بهتر است برای سطوح کوچک از آن استفاده کنید.

استفاده از بادکنک

در دروس مدرسه خود روش هایی برای ایجاد الکتریسیته وجود داشت که به ما می آموخت چطور می توان مو یا تکه های کاغذ را جذب کرد. یکی از این روش ها استفاده از بادکنک بود. یک بادکنک را باد کرده و آن را روی سطح لباس یا روی سر خود بمالیذ. حال این بادکنک حاوی الکتریسیته است و می تواند موهای اضافی روی سطوح را به خود جذب کند.

جاروبرقی موی حیوانات

برای تمیز کردن فرش، ساده ترین روش استفاده از جاروبرقی است. در حین جاروبرقی کشیدن، قسمت های مشکوک را دوبار و در جهات مختلف جارو کنید. در زمان خرید جاروبرقی از فروشنده بخواهید که مدلی را به شما معرفی کند تا قدرت مکش موی حیوانات خانگی را هم داشته باشد. جارو شارژی هم برای مبلمان کاربرد دارد.

یک سنگ پا بردارید و آن را روی سطح فرش بکشید. اگر روی فرش موی حیوان وجود داشته باشد، به سطح سنگ پا می چسبد. این نکته را در نظر بگیرید که اگر محکم سنگ پا را روی سطح فرش بمالید، ممکن است موجب آسیب دیدگی تار و پود آن شوید.

برای تمیز کردن سطوح سخت مانند لمینیت، سنگ و دیگر سطوح خالی از فرش و قالی، از تی خشک میکروفایبر یا ضد الکتریسیته استفاده کنید. اگر روی کفپوش خانه هم از جاروبرقی بکشید، ممکن است موها در نقاط مختلف و خصوصا گوشه های خانه جمع شوند.

پرزگیر موی حیوانات

از پرزگیر یا رولی استفاده کنید و همیشه یکی از آنها را در نزدیکی خود قرار دهید. رولی همان ورقه های چسبناکی است که برای از بین بردن پرز و کرک روی لباس استفاده می شود. برای از بین بردن می روی مبلمان یا وسایل دیگر رولی به کمکتان می آید!

برداشتن مو از لباس

اگر مقدار زیادی مو روی لباستان چسبیده است، لباس را با ورقه خشک کن درون ماشین لباسشویی بیندازید. چرخش لگن ماشین لباسشویی و همچنین مایع نرم کننده لباس باعث به دام افتادن موهای اضافی روی سطح پارچه می شود.

جلوگیری از ریزش موی حیوانات خانگی

حیوان خود را حداقل هفته ای دو بار شانه کنید تا موهای اضافی به برس بچسبد. در این حالت خوابیدن و یا غلت زدن روی وسایل خانه، موی اضافه ای را به آنها نمی چسباند.

دسته‌ها
نکات خانه داری

از بین بردن بوی نم و رطوبت لباس

تا به حال برایتان پیش آمده در حالی که برای یک قرار مهم به سرعت آماده می شوید، احساس کنید پیراهنی که از کمد لباس بیرون آورده اید، بوی نم و رطوبت لباس تان اذیتتان کند؟ این بو معمولا ناشی از نم و رطوبت موجود در کمد لباس است که به دلیل بسته بودن کمد و نبود تهویه، ایجاد شده است. برای رفع بوی نم کمد، روشی خانگی را برایتان پیش رو داریم و آن چیزی نیست جز برنج!

برنج یک از مواد غذایی اصلی در سفره های ایرانی است ولی به غیر از مصرف خوراکی، برنج خواص دیگری هم دارد که حتی فراتر از آشپزخانه هم می رود. بسیاری از افراد برای از بین بردن رطوبتی که به گوشی های موبایل وارد شده است از برنج استفاده کرده اند چرا که برنج جاذب رطوبت است و می تواند مولکول های آب را به دام بیندازد. ولی آیا برای از بین بردن بوی کمد هم از آن استفاده کرده اید؟

قرار گرفتن یک پیمانه برنج در فضای بدبو می تواند دنیا را متفاوت کند. با کمک یک شیشه پر از برنج به سادگی بوی نامطبوع را از بین ببرید. تنها وسایلی که نیاز دارید شیشه سس یا مربا، یک کیسه برنج و اسانس روغنی مورد علاقه تان است.

اگر از داشتن کمد بدبو به دلیل نم و یا نبود جریان هوا رنج می برید، بوی لیمو انتخاب خوبی است. اگر فقط می خواهید رایحه خوشی را به کمد لباس هایتان اضافه کنید، عطر رزماری، نعناع و اسطوخودوس پیشنهاد ما به شماست.

ساخت بوگیر کمد لباس

یک تا دو پیمانه برنج را درون ظرف شیشه ای بریزید.
۱۰-۲۰ قطره از اسانس روغنی مورد نظر را به آن اضافه کنید.
درب شیشه را با پارچه نفوذپذیر بپوشانید و آن را با بند پلاستیکی محکم کنید.
ظرف شیشه ای را به خوبی تکان دهید تا اسانس روغنی بین دانه های برنج پخش شود.

انتظار نداشته باشید این بوگیر طبیعی که خودتان ساخته اید، مانند یک خوشبوکننده کارخانه ای تمام فضای اتاق و خانه را معطر کند. بلکه برای یک فضای کوچک جوابگو خواهد بود.

این روش را در همه کمدهای خانه و در اتاق های کوچکی به کار ببرید که خودشان عطر خاصی ندارند. به عنوان مثال لاندری به دلیل داشتن مواد شوینده مختلف با عطر متنوع و ورودی خانه به دلیل جریان هوا و باز و بسته شدن درب مناسب استفاده از این خوشبوکننده خانگی نیستند. خصوصا اگر روی این بطری شیشه ای را نپوشانید، رایحه خود را زودتر از دست می دهد. اگر حس کردید رایحه ای در کند و فضای مورد نظر استشمام نمی شود، کمی شیشه را تکان دهید تا مجدد عطر به فضا پراکنده شود.

باتوجه به میزان رطوبت موجود در فضا، بوگیر کمد لباس یعنی همان شیشه برنج بین ۴-۶ ماه کارایی دارد.

این روش تنها متغلق به کمد لباس نیست و می توانید برای رفع رطوبت کابینت آشپزخانه و حتی کمد رختخواب از آن استفاده کنید. در کابینت آشپزخانه مجاز هستید برنج را درون بشقاب یا کاسه ای در گوشه کابینت قرار دهید.

دسته‌ها
نکات خانه داری

نکات جالب و کارآمد خانه داری

مسلما بانوان بدنبال انواع نکات جالب و کارآمد خانه داری هستند به عنوان مثال برای شستن لیوان ها وفنجان های شیشه ای که براثر خوردن چای، کدر و بدمنظره شده اند، می‌توانید هفته ای یک بار همه لیوان ها را در محلول سرکه و نمک خیسانده.

کپسول آتش نشانی: اگر در منزل تجهیزات اطفای حریق ندارید، در اولین فرصت به فکر تهیه یک کپسول آتش نشانی باشید. مطمئن باشید که هزینه آن در برابر پول هایی که برای خرید لوازم بی مصرف دور می‌ریزید، بسیار ناچیز است.

استفاده بهینه از سبزی خشک: چناچه قصد استفاده از سبزی خشک را در غذاها دارید، توصیه می‌کنم حدود سه چهار ساعت قبل سبزی ها را در آب سرد خیس کنید تا به تدریج نرم شده، به صورت سبزی تازه در آید.

قابلمه های صحرایی: اگر در سفرهای تفریحی خواستید روی زغال های صحرایی، در قابلمه ، ماهیتابه یا کتری خود غذا درست کنید، برای جلوگیری از سیاه شدن ظروف، به پشت ظروف خود گل بمالید. با این تدبیر سیاهی ناشی از دود زغال و اجاق به راحتی پاک خواهد شد. موقع شست و شو دقت کنید که ظروف خش برندارند. (برای این منظور خمیر ریش هم توصیه شده است.)

سرکه ونمک در فنجان چایی: برای شستن لیوان ها وفنجان های شیشه ای که براثر خوردن چای، کدر و بدمنظره شده اند، می‌توانید هفته ای یک بار همه لیوان ها را در محلول سرکه و نمک خیسانده، بعد شسته، آبکشی نمایید تا درخشندگی روز اول خود را پیدا کنند .

قند ادکلنی: برای خوشبو شدن فضا ومحیط خانه می‌توانید به روش زیر عمل کنید :در یک نعلبکی کمی‌ادکلن خوشبو ریخته ویک حبه قند چهار گوش در آن بیندازید ، طوری که ادکلن را خوب جذب کرده وقند خیس شود ، سپس قند را آتش بزنید ووقتی ادکلن تمام شد قند را خاموش کنید . با این تدبیر فضای خانه بسیار معطر خواهد شد. (توصیه: اگر در خانه تنها هستید و از کپسول آتش نشانی در خانه خبری نیست، به فکر خوشبو کردن منزل نباشید.)

فساد میوه ها: لابد برای شما هم پیش آمده که وقتی میوه ها را در قسمت جا میوه ای پایین یخچال قرار می‌دهید، بعد از چند روز کم کم شروع به کپک زدن کرده، خراب می‌شوند .علت آن رطوبت دائمی‌یخچال و آبی است که به تدریج در جا میوه ای جمع می‌شود.

برای رفع مشکل یک قطعه اسفنج (طبیعی یا مصنوعی) را در جامیوه ای قرار دهید تا رطوبت و آب ها را جذب کند و از کپک زدگی جلوگیری نماید .
سماور : برای زود جوش آمدن آب سماور، ابتدا آن را تا نیمه از آب پر کنید و پس از گرم شدن، بقیه آب را به آن اضافه کنید.

از بین بردن بوی غذا: اگر خانه شما از بوی غذا پرشده و باعث ناراحتی خانواده می شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید . با دود کردن دارچین هم می توانید بوی غذا را کاملاً از بین ببرید . علاوه برآن ، دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود.

چند نکته در مورد رب گوجه فرنگی:

۱- متاسفانه بسیاری از خانمها بعد از خرد کردن گوجه برای درست کردن رب، آب سفید آن را دور می ریزند، تا رب آنها قرمزتر شود. درصورتی که این کار بسیار اشتباهی است. چون تمام املاح معدنی لازم برای بدن داخل همان آب سفید است . در ضمن همین آب سفید مانع فاسد شدن رب می شود.

۲- برای اینکه رب شما قرمز شود آب گوجه را داخل ظرف استیل بجوشانید.

۳- روی ظرف رب ، کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند.

نمکدان: برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود، می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید.

یک نکته در مورد زودپز: همیشه در نظر داشته باشید نباید هرگز روی زودپزی که تازه خاموش کرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک است و هم این کار باعث می شود، زود پز تبدیل به دیر پزشود و دیگر غذا را زود نپزد!

دستگاه بخار پز درخانه: برای ساختن این دستگاه ، یک قابلمه را آب کرده و آبکشی روی آن قرار دهید . سپس مقداری آب در قابلمه بریزید(به میزانی که آبکش با آب برخورد نکند) حالا هر ماده ای را که می خواهید بخار پز کنید، روی آبکش قرار دهید. اجاق گاز را روشن کنید تا مواد غذایی شما بخارپز شود.

استفاده از گوش ماهی در کتری و سماور: کافی است چند دانه گوش ماهی در کتری یا سماور قرار دهید، تا آهک موجود در آب را جذب کند.

جلوگیری از سیاه شدن ظروف آلومینیومی: هنگام پختن حبوبات داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید؛ با این کار هم ظرف شما سفید می ماند و هم طعم حبوبات بهتر می شود.

اگر می خواهید آب سریعتر جوش بیاید: اگر عجله دارید و می خواهید آب قابلمه شما سریعتر جوش بیاید، کمی نمک به آن اضافه کنید.

سریع جوش آمدن آب سماور: اگر می خواهید آب سماور زودتر جوش بیاید، ابتدا سماور را تا نیمه آب کنید. بعد از گرم شدن، بقیه آب را داخل سماور بریزید.

استفاده از سویا : برای آنکه طعم سویا به گوشت نزدیک شود باید سویا را پس از چرخ کردن با گوشت چرخ کرده در فریزر نگه داری کنید. اگرفلفل بیش از اندازه به غذایتان زده اید و خیلی تند شده است ، چند دقیقه قبل از آن که غذا را از روی حرارت بردارید ، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم بزنید.

جدا کردن نان شیرینی از قالب: اگر نان شیرینی از قالب جدا نمی شود ، یک پارچه را داخل آب خیلی داغ فرو کنید و دور قالب شیرینی بپیچید و چند دقیقه صبر کنید؛ نان شیرینی به راحتی از قالب جدا خواهد شد.

پخت غذا با حرارت ملایم : اگرمی خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت کم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود واطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید . با طلایی کردن گوشت ، لایه سرخ شده محافظی برای قسمت های دیگر گوشت می شود و از له شدن آن جلوگیری می کند.

بریدن پنیر: برای اینکه پنیر شما بهتر بریده شود ، از کارد کند استفاده کنید. راه دیگر آن این است که کارد را کمی گرم کنید و سپس پنیر را برش دهید.

نکته در مورد عسلی که شکرک زده باشد: اگر عسل شما سفت شده و در ضمن سفید شده یا به اصطلاح شکرک زده و دیگر قابل استفاده نیست، می توانید عسل را در دیزی یا ظرفی که در آن محکم بسته می شود بریزید، حالا ظرف بزرگتر دیگری بردارید و داخل آن آب بریزید و ظرف عسل را ایستاده درون ظرف بعدی بگذارید و آن را ثابت کنید . حالا اجاق گاز را روشن کنید تا آب جوش بیاید. با بخار آب، عسل به حالت اولیه برمی گردد و مطمئن باشید که دیگر تا تمام شدن عسل شکرک نمی زند.

خوشمزه تر شدن دلمه برگ مو: برا ی بهتر شدن دلمه برگ مو از چاشنی تمرهندی مخلوط با آب استفاده کنید.

راهی برای تشخیص سوسیس تازه: انگشت سبابه را بر روی سوسیس فشار دهید. بعد از برداشتن انگشت اگر بر روی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه است.

-اگر در غذا نمک بیش از اندازه ریخته‌اید، با انداختن یک سیب‌زمینی درون غذا، مشکل خود را حل کنید. سیب‌زمینی نمک‌های اضافی را به خود جذب خواهد کرد.

-برای رفع بوی بد سیر و پیاز از دستتان، ‌آن‌ها را به یک ظرف استیل بمالید. ظرف استیل بوی بد سیر و پیاز را به خود جذب خواهد کرد. دانه‌های تازه قهوه نیز می‌تواند بوی بد را از دستان شما دور کند.

-برای پیشگیری از شکسته شدن تخم‌مرغ هنگام جوشیدن، کمی نمک روی پوسته تخم‌مرغ بپاشید.

-ظروف چدنی را با مواد شوینده نشویید بلکه آن‌ها را با نمک، ساییده، بشویید و با یک دستمال خشک کنید.

-برای رفع جرم از کتری ، درون آن، مخلوط نیمی از آب و نیمی سرکه ریخته بجوشانید سپس آن را خالی کنید.

-برای پیشگیری از بد بو شدن ظروف پلاستیکی درب بسته‌ای که هوا وارد آن‌ها نمی‌شود، مقداری نمک درون آن‌ها بریزید.

-اگر غذای‌اتان ته گرفته و بوی سوختگی می‌دهد نگران نشوید بلکه مقدار سالم غذا را جدا کرده و درون قابلمه دیگری بریزید و درون ظرف مقداری شکر بریزید و به پختن ادامه دهید فقط مراقب باشید شکر را تا اندازه‌ای بریزید که غذا طعم شیرین به خود نگیرد. شکر طعم سوختگی را از بین می‌برد.

-اگر برنجتان بوی سوختگی به خود گرفته، روی برنج به مدت ۱۰ – ۵ دقیقه چند تکه نان قرار دهید تا بوی سوختگی را به خود جذب کند. فقط مراقب باشید هنگام کشیدن غذا در بشقاب، برنج‌های سوخته ته قابلمه را استفاده نکنید.

-اگر از تازه بودن تخم‌مرغ مطمئن نیستید آن‌ها را درون کاسه بزرگی از آب بریزید، اگر زیر آب قرار گرفتند یعنی تازه هستند و اگر در آب یکوری شده و کج شدند به این معناست که زیاد تازه نیستند و باید سریع‌تر مصرف شوند و اگر در آب معلق شدند یعنی دیگر تازه نیستند.

-برای از بین بردن مورچه‌ها از آشپزخانه، باید لانه آن‌ها را پیدا کرده و جلوی آن را با وازلین مسدود کنید.

-موزها را به صورت دسته‌ای کنار هم نگه‌داری نکنید چرا که آن‌‌ها گازهایی را از خود متصاعد می‌کنند که باعث می‌شود به سرعت رسیده شوند و از حالت تازه‌گی بیرون آیند. -برای پیشگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی ، درون کیسه آن‌ها، یک سیب درختی قرار دهید.

-پس از جوشیدن پاستا یا سیب زمینی ، آب آن‌ها را دور نریزید بلکه بگذارید خنک شود سپس با آن گیاهان خود را آبیاری کنید، درون این آب مواد مغذی وجود دارد که گیاهان عاشق آن هستند.

-خمیر دندان ، پاک کننده خوبی برای ظروف نقره‌ای است.

-برای براق کردن ظروف آلومینیومی ،‌ درون آن‌ها مقداری پوست سیب درختی ریخته و بجوشانید با اینکار هم ظروف را براق می‌کنید و هم آشپزخانه و خانه بوی خوبی می‌گیرد.

-برای تازه ماندن کرفس در یخچال آن‌ها را ابتدا درون پارچه نخی پیچیده سپس درون ظرف دربسته‌ای قرار دهید با این کار کرفس مدت بیشتری تازه خواهد ماند.

-اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده ، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید.

دسته‌ها
نکات خانه داری

جلوگیری از فساد مواد غذایی در یخچال

یخچال وسیله‌ی ارزشمندی است که می‌تواند به‌صورت هوشمندانه، رطوبت، نور و درجه حرارت درون خود را برای ذخیره‌سازی مواد غذایی در سطح مطلوب قرار دهد. این وسیله از قسمت‌های مختلفی تشکیل‌شده است که برای نگهداری مواد خاصی طراحی شده‌اند، با  آگاهی از نحوه ذخیره‌سازی مواد غذایی در یخچال می‌توانید طول عمر این مواد را افزایش دهید، درصورتی‌که یک ماده را به اشتباه و یا برای مدت طولانی در یخچال بگذارید فاسد شده و سایر مواد غذایی را نیز خراب می‌کند. نگهداری مواد غذایی در دمای کمتر از ۴۰ درجه فارنهایت (۵ درجه سانتی‌گراد)، می‌تواند باکتری‌ها را مهار کرده و مواد غذایی را برای مدت طولانی سالم نگه دارد.

در این مطلب با ما همراه باشید تا با روش‌های مناسب و کاربردی برای ذخیره‌سازی بهتر و اصولی مواد غذایی آشنا شوید.

یخچال را پر نکنید:

یکی از بزرگ‌ترین اشتباهات افراد این است که یخچال را پر می‌کنند، یخچال شما باید ۷۰ تا ۸۰ درصد پر باشد. وقتی یخچال بیش‌ازاندازه پر شود، جریان هوا مسدود شده و این کار عملکرد یخچال را دچار اختلال می‌کند. مواد غذایی را پشت هم و یا در یک سمت یخچال نچینید. آن‌ها را به‌گونه‌ای در کنار هم قرار دهید که حداقل نیم اینچ با هم فاصله داشته باشند. با این کار هوا بین آن‌ها جریان داشته و طول عمر مواد غذایی زیادتر می‌شود.

دمای یخچال را ثابت نگه دارید:

درصورتی‌که یخچال شما دماسنج ندارد، یک دماسنج در آن قرار داده هرچند وقت یک بار دمای آن را بررسی کنید. برای جلوگیری از رشد باکتری‌ها، دمای فریزر باید صفر درجه فارنهایت ( منفی ۱۸ درجه سانتی‌گراد) باشد، یخچال دمای گرم‌تری دارد و باید ۳۸ درجه فارنهایت، یعنی سه درجه سانتی‌گراد باشد. بنابراین با قرار دادن دماسنج می‌توانید دمای آن را بررسی کرده و تنظیم کنید. اگر بتوانید این کار را به‌صورت عادت و هر روز انجام دهید، در این صورت می‌توانید مواد غذایی را به مدت طولانی‌تر و بدون خراب شدن نگهداری کنید.

مواد غذایی منقضی را از یخچال خارج کنید:

بهتر است هرچند مدت یک بار یخچال را بررسی کرده و مواد غذایی خراب را بیرون بریزید، زیرا این مواد هوای درون یخچال را مسموم کرده و باعث می‌شوند سایر مواد غذایی زودتر خراب شوند. اگر مطمئن نیستید یک ماده غذایی خراب شده است یا خیر ، بهتر است به زمان خریداری آن دقت کنید و درصورتی‌که شک دارید آن را بیرون بریزید.

بهتر است هرچند وقت یک بار یخچال را تمیز کنید:

شستن قفسه‌های یخچال با آب گرم باعث می‌شود میکروب‌های آن از بین رفته  و در نتیجه  مانع از خراب شدن مواد غذایی داخل یخچال شود. برای انجام این کار، تمام سینی‌ها را از یخچال بیرون آورده و آن‌ها را با آب داغ بشویید. درصورتی‌که شستن قفسه‌ها برای شما مشکل است می‌توانید از یک حوله تمیز و مرطوب برای تمیز کردن این قفسه‌ها استفاده کنید و رطوبت‌های اضافی را جذب نمایید.

مواد غذایی خاص را در قسمت‌های مخصوص یخچال قرار دهید:

هر یخچال یا فریزر از قسمت‌های مختلفی تشکیل‌شده است، با شناخت هر قسمت می‌توانید مواد غذایی‌تان را در آن نگهداری کنید. بیشتر مردم می‌دانند مواد غذایی مانند شیر، تخم‌مرغ، ماست و گوشت و محصولات دیگر را باید در یخچال نگهداری کنند اما بسیاری از آن‌ها اطلاع ندارند که غذاهای خاص باید در قسمت‌های خاص یخچال نگهداری شود،  به‌عنوان مثال درب یخچال گرم‌ترین نقطه یخچال است بنابراین بهتر است تنها ادویه و چاشنی، نوشیدنی‌ها و آب را در آن قسمت بگذارید.

  • محفظه اصلی یخچال قسمتی است، که بخش عمده‌ای از مواد غذایی در آنجا نگهداری می‌شود، و معمولاً چند قفسه در آن قرار دارد. شیر و لبنیات دیگر را در قفسه‌های میانی بگذارید تا دمای آن به‌اندازه کافی سرد باشد.
  • در قفسه‌های پایین‌تر می‌توانید گوشت، لبنیات و تخم‌مرغ را نگهداری کنید. زیرا دمای هوا در آن کمتر است. درصورتی‌که یخچال شما داری کشو و محفظه اختصاصی برای این موارد است بهتر است هر چیزی را در جای مخصوص خود بگذارید.
  • سس و نوشیدنی‌ها را می‌توانید در قفسه‌های بالاتر و یا بر روی درب یخچال بگذارید زیرا آن‌ها بیشتر استفاده می‌شوند و به دمای خیلی سرد احتیاج ندارند.
  • در یخچال‌های مدرن یک درب کمکی وجود دارد که بدون باز کردن درب اصلی، می‌توانید به این مواد دسترسی داشته باشید. اقلامی که دیرتر خراب می‌شوند، مانند نوشیدنی‌ها، چاشنی‌ها، آب و مواد دیگر را در آن قرار دهید. شیر را در این قسمت نگذارید زیرا زود خراب می‌شود. این طبقه‌ها دمای ثابتی ندارند و اغلب گرم‌تر از قسمت‌های دیگر یخچال هستند.
  • در قفسه‌های بسته، باید میوه‌ها و سبزیجات را قرار دهید. گوشت و مواد خوراکی دیگر را در کنار سبزی و میوه نگذارید. میوه‌ها را از سبزیجات جدا کنید زیرا سبزیجات به رطوبت بیشتری نیاز دارند و این رطوبت ممکن است میوه‌ها را خراب کند

از ظروف مناسب برای ذخیره‌سازی غذا استفاده کنید:

درصورتی‌که غذای باقی‌مانده ناهار یا شام را در یخچال قرار می‌دهید در نظر داشته باشید مدت‌زمان کوتاهی می‌توانید آن را نگهداری کنید. بهتر است آن را در ظرف‌های درب دار بگذارید. میوه‌ها و سبزیجات بعد از مدتی پلاسیده می‌شوند بنابراین بهتر است آن‌ها را به‌اندازه خرید کنید.

بعد از ذخیره مواد غذایی اسم و تاریخ ذخیره‌سازی را بر روی آن بچسبانید. برخی از ظرف‌های پلاستیکی دارای روزشمار تاریخ هستند که ازاین‌جهت کار شما را ساده‌تر می‌کنند.

فساد مواد غذایی در یخچال

نحوه نگهداری گوشت و ماهی:

گوشت، مرغ و ماهی را تنها می‌توانید یک بار گرم کنید. این سه ماده درصورتی‌که به‌درستی نگهداری نشوند، یکی از پرخطرترین مواد برای سلامتی انسان هستند. بهتر است گوشت‌ها را قطعه‌قطعه کرده و در ظرف‌های پلاستیکی درب دار قرار دهید. مواد غذایی مانند گوشت بهتر است دربسته‌های خلأ نگهداری شوند؛ با این کار اکسیژن به مواد غذایی نمی‌رسد و مانع از خراب شدن آن‌ها می‌شود.

این مواد را در فریزر یا در قسمت پایین یخچال که برای گوشت و مرغ در نظر گرفته شده است نگه دارید. گوشت خام و مرغ را تنها ۲ تا ۴ روز می‌توانید در یخچال قرار دهید، اگر قصد مصرف آن را ندارید آن‌ها را در فریزر بگذارید.

نحوه نگهداری لبنیات:

لبنیات یکی دیگر از مواد غذایی هستند که در بیشتر یخچال‌ها یافت می‌شوند. وقتی آن‌ها را از بسته‌بندی خود خارج کرده و به ظرف منتقل می‌کنید بهتر است مصرف کنید و بار دیگر آن را به ظرف اصلی باز نگردانید. درصورتی‌که شیر را برای چند روز نگه می‌دارید بهتر است از شیرها در ظرف شیشه‌ای استفاده کنید. بااین‌حال تاریخ انقضای این محصولات بر روی آن نوشته‌شده است که معیار خوبی برای نگهداری آن‌ها در یخچال است.

بهتر است تخم‌مرغ‌ها را در کارتن و در کنار هم قرار دهید تا گردش هوای مناسبی داشته باشند. زیرا بر روی آن‌ها منافذی است که درصورتی‌که در فضای آزاد قرار گیرند رطوبت آن‌ها از بین رفته و زودتر خراب می‌شوند.

میوه و سبزیجات:

اکثر یخچال‌ها دارای یک کشو مخصوص برای میوه‌ها و سبزیجات هستند. البته بهتر است میوه‌ها را در کنار سبزیجات قرار ندهید.

سعی کنید در هنگام ذخیره‌سازی میوه و سبزیجات را نشویید. آن‌ها را در یخچال بگذارید و زمانی که به آن احتیاج دارید تنها مقدار موردنظر را شست و شو دهید، زیرا رطوبت باعث خراب شدن سریع آن می‌شود. برای ذخیره سبزی می‌توانید از حوله‌های پارچه‌ای استفاده کنید تا رطوبت آن گرفته شود و یا آن‌ها را در ظرف‌های رویی قرار دهید.

برخی از میوه‌ها مانند موز، هلو و سیب به‌مرور گاز اتیلن آزاد می‌کنند که اگر این گاز بیش‌ازاندازه باشد می‌تواند باعث فساد مواد غذایی شود. بنابراین بهتر است مواد غذایی که گاز اتیلن آزاد می‌کنند را از سایر مواد غذایی جدا کنید.

میوه‌های مانند سیب، زردآلو، آووکادو، زغال اخته، نعناع، انجیر، عسل، انگور، انبه، هلو، گلابی، خرمالو، آلو  گاز اتیلن آزاد می‌کنند. علاوه بر این میوه‌ها، سبزیجاتی مانند پیاز و گوجه نیز در این دسته قرار دارند.

مواد غذایی باقی‌مانده:

مواد غذایی پسمانده باید در قفسه‌ها بالا قرار گیرند، زیرا دما در آنجا پایدارتر است. این مواد غذایی را در ظرف دربسته قرار دهید تا بوی یخچال بر روی عطر و طعم آن تأثیر نگذارد و یا  بوی این مواد غذایی در یخچال پخش نشود. مواد غذایی را در ظروف کوچک و به‌اندازه خود قرار دهید تا زودتر خنک شده و باکتری‌ها در آن رشد نکنند. اکثر باکتری‌ها در فرایند پخت‌وپز کشته می‌شوند اما ممکن است مقداری از آن باقی بمانند بنابراین باید زودتر محیط غذا سرد شده و اجازه رشد به باکتری‌ها داده نشود. نیازی نیست منتظر بمانید تا پسماند غذایی‌تان سرد شود و آن را یخچال بگذارید. هوای داغ بالا رفته و هوا سرد پایین می‌روند، بنابراین اگر آن‌ها را در طبقه بالا بگذارید، به مواد غذایی زیر آن آسیب وارد نمی‌شود.

نان:

نان نیاز به یخچال ندارد، اما درصورتی‌که در محیط خنک‌تر قرار گیرد، مدت‌زمان بیشتری باقی می‌ماند. مخصوصاً افرادی که در محیط‌های مرطوب زندگی می‌کنند، بهتر است نان را در یخچال بگذارند و از این طریق رطوبت به نان منتقل نمی‌شود.