دسته‌ها
دسته‌بندی نشده

طرز تهیه غذاهای کمکی کودکان زیر یک سال – حریره بادام

دستورپخت حریره بادام برای کودک

 

ـ حریره بادام:

مواد لازم:

مغز بادام شیرین با اندازه متوسط پنج عدد
آرد برنج دو قاشق مرباخوری سرصاف
شکر نصف قاشق مرباخوری
شیرپاستوریزه ۱۲۰ سی‌سی معادل نصف یک لیوان معمولی

طرز تهیه:

رسانه ۷ –مغز بادام‌ها را در آب جوش خیس کنید بعد از سه تا پنج ساعت پوست آن‌ها را بگیرید و با هر وسیله‌ای که در منزل دارید آن‌ها را کوبیده یا آسیاب نمائید تا نرم شوند. بعد آرد برنج و شکر و بادام کوبیده شده را به شیر پاستوریزه (به طریقی که در تهیه فرنی گفته شد) اضافه کرده روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا به قوام مورد نظر برسد.

با مقادیر فوق حدود ۱۷ قاشق مرباخوری حریره بادام درست می‌شود که هر گرم آن ۱/۵ کیلوکالری، انرژی دارد.

 

دکتر سلطان زاده

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *