یوگرتو یه دسر خوشمزه و راحتی هست. قسمت پایینی اون ترکیب بیسکویت- کره و قسمت بالایی ترکیب انواع پودر ژله آماده و ماست هست . اگه می خواید قبل از درست کردن این دسر مزشو حس کنید قسمت بالایی اون تقریبا” یه چیزی مثل ماست میوه ایه . خوشمزه و شیک می شه امتحان کنید.
مواد لازم:
بیسکویت پتی بور ساده ۲۰۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
ماست چرب ۲ لیوان
پودر ژله آماده ۲ بسته ( با توجه به ذائقه خودتون می تونید ژله های مختلف انتخاب کنید. ببینید از کدوم یک از ماستهای میوه ای خوشتون می آد اون پودر ژله رو انتخاب کنید)
آبجوش ۱ لیوان
طرز تهیه :
* اول از همه یه ظرف پیرکس از همین مرغ خوری های معروف بردارید و داخل اون سلفون بکشید ( همونطوری که قبلا” توضیح دادم برای اینکه دسر رو قالبی در بیارید لازمه که داخل ظرفتون سلفون بکشید اون هم دو لایه سلفون
* حالا کره رو از یخچال دربیارید تا کمی نرم بشه بعد بیسکویت ها رو بریزید داخل غذا ساز و خرد کنید و کره رو بهش اضافه کنید تامخلوط خمیری شکل بهتون بده و در نهایت بریزید داخل ظرف و با لیوان صافش کنید و بذارید داخل فریزر.
* پودر ژله رو با آبجوش کاملا” مخلوط کنید تا محلول یکنواختی داشته باشید (اگه دیدید که ژله ها کاملا” حل نشدن ۳۰ ثانیه داخل مکروفر یا روی کتری در حال جوش بذارید).بعد ماست رو بهش اضافه کنید و حسابی هم بزنید.
* ظرفتون رو از فریزر دربیارید و مخلوط ژله وماست رو داخل اون بریزید و بذارید داخل یخچال تا کاملا” ببنده هر چقدر بهتر ببنده شکیل تر برش می خوره.
* بعد از اینکه بست اونو از ظرفتون در بیارید و برش بزنید
منبع :آشپزخونه خصوصی من
