هنرمندان ایرانی كه با هم ازدواج كرده‎اند    عکس نازنین بیاتی           

دسته بندی
تبلیغات
خیریه همت

تبلیغات

 


دریچه

پیشنهاد سردبیر

بیشتر »

طرز تهیه مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)


Spread the love

Spread the love به گزارش رسانه 7: طرز تهیه مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی) آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۳ ساعت مواد اولیه : برای ۴ نفر پودر ژله ۱بسته (الوئه ورا یا موز) شکر ۳پیمانه وانیل نصف قاشق مرباخوری (شکری) آبلیمو ۲قاشق سوپخوری آب ۳پیمانه (نصف پیمانه سرد و ۲ونیم پیمانه […]


Spread the love

به گزارش رسانه 7:

طرز تهیه مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

<div class=”CookingTimeBlock”>آماده سازی: ۲ ساعت

مدت انتظار: ۱ ساعت
مجموعاً: ۳ ساعت

مواد اولیه :

برای ۴ نفر
پودر ژله ۱بسته (الوئه ورا یا موز)
شکر ۳پیمانه
وانیل نصف قاشق مرباخوری (شکری)
آبلیمو ۲قاشق سوپخوری
آب ۳پیمانه (نصف پیمانه سرد و ۲ونیم پیمانه جوش)
پودر ژلاتین ۲قاشق سوپخوری
مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

شاید تا الان نمیدونستید که پُف پُفی خوشمزه تو بازار همون مارشمالو معروفی هست که برای تهیه انواع خمیر تزیینی کیک و شیرینی و حتی مصرف برای غذا و به صورت ساده خیلی استفاده میشه. برای تهیه مارشمالو  اما این روش بسیار راحت هست و مواد اولیه اون کاملا در دسترس همه خانم های ایرانیست!!!

مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

طرز تهیه:

پودر ژله که به نظر من بهتره آلوئه ورا باشه رو با یک پیمانه آب جوش حل می کنم طوری که دانه های ژله کاملا حل بشن.میتونید اون رو ۳۰ثانیه داخل مایکروویو بذارید یا اینکه با بخار کتری آب کنید.بعد پودر ژلاتین رابا نصف پیمانه آب سرد مخلوط میکنیم و کاملا حل میکنیم دقیقا مثل روش بالا یعنی یا مایکروویو یا کتری یا حتی روش بن ماری. یک و نیم پیمانه آب و شکرمون رو داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم تا شکر کاملا حل بشه . اگر شکر حل نشد به اون آب اضافه نکنید چون با یکی دوبار همزدن با قاشق مشکل حل میشه. محلول ژلاتین و ژله آلوئه ورا رو در محلول آب و شکر بریزید و ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشه(میتونید داخل مایکروویو هم بذارید) . بعد از ۲۰ دقیقه شعله گاز رو خاموش کنید و فرصت بدید محلول کاملا ولرم بشه .
حالا مواد رو داخل یک ظرف بزرگ میریزیم چون بعد از هم زدن مواد شما ۴برابر میشن و اگر ظرف کوچیک باشه کار خراب میشه.بعد مواد رو با دور تند همزن میزنید تا کم کم سفید بشه و حجمش هی بیشتر بشه و پف کنه.

مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

همزدن مارشمالو تقریبا ۲۰دقیقه تا نیم ساعت طول میکشه!

مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

وقتی مارشمالو در پره های همزن به این حالت شد یعنی کم کم مارشمالو داره آماده میشه .بعد از این مرحله تقریبا ۵ دقیقه هم میزنیم.

مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

بعد از شکل گرفتن مارشمالو وانیل و آبلیمو رو اضافه می کنیم .
بعد از اون کاغذ فویل رو با روغن کمی چرب میکنیم و فویل رو داخل قالب دلخواه قرار میدیم و مایع رو داخلش میریزیم .

مارشمالو ساده خانگی(پُف پُفی)

بعد داخل یخچال قرار میدیم و حدود ۲ساعت بعد اون رو از قالب خارج میکنیم و روی سطح کمی چرب قرار میدیم و با چاقو چرب شده برش میزنیم یا قالب مورد نظر رو چرب میکنیم و اون رو قالب میزنیم.


نکات:

۱)بهتره نهایت ارتفاع مواد در قالب ۲سانت باشه.
۲) می تونید از مغزهای آجیل بصورت پودر شده یا پودر نارگیل که کمی تفت داده شده برای کف قالب استفاده کنید و بعد مارشمالو رو داخل قالب بریزید.
۳)مارشمالو تا ۱ ماه قابل نگهداری در یخچال هست!
۴)میتونید مارشمالو رو با ژله های مختلف تهیه کنید تا رنگی بشه یا اینکه بهش رنگ خوراکی اضافه کنید.

 منبع :سوران
منبع خبر :
برچسب ها :

, , , , , , ,

تبلیغات
جدیدترین مطالب
تازه های آموزش
عکس|جدید
تازه های آشپزی
تازه های خبر
تازه های بازار
تازه های روانشناسی
تازه های سرگرمی
جدیدترین اس ام اس و پیامک
تازه های سلامت
تازه های علمی
مدل و مد لباس|جدید
کامپیوتر و اینترنت|جدید
کودکان و والدین|جدید
گردشگری+جدید
جدیدترین مطالب