مواد لازم:کره خرد شده یا روغن جامد ۱۲۵ گرمشکر […]
وانیل ۱ چهارم ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱۵۰ گرم یا ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ۱ دوم ق چ
نشاسته ذرت ۱ ق س
شیر ۱ چهارم پیمانه(یا ۶۰ میلی لیتر یا ۴ ق س)
گردو یا کشمش ۱ سوم پیمانه
پودر کاکائو ۱ ق س
کره رو به همراه شکرو تخم مرغ و وانیل تو کاسه می ریزیم.
با همزن ۳ دقیقه می زنیم.
آردو شیرو اضافه می کنیمو ۱ دقیقه با همزن می زنیم.
گردو رو اضافه می کنیم.
۴ ق از موادو نگه می داریم و با کاکائو مخلوط می کنیم موادو تو قالب چرب شده می ریزیم و مواد شکلاتی رو روش می ریزیم.کیکو تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم.
می تونید روی کیک شکلات آب شده بریزیدو میل کنید.
منبع :شیرینی پزی وآشپزی میترا
