شربت زنجبیل ، شربتی است خنک و کمی تند و تیز که می تواند مصرف دارویی هم داشته باشد، بخصوص به هنگام سرما خوردگی.
به هنگام سرو غذا شما می توانید شربت زنجبیل را بجای نوشابه یا دیگر نوشیدنی ها سرو کنید چرا که ما عادت به نوشیدن به هنگام غذا خوردن داریم بنابراین بهترین پیشنهاد است نه تنها باعث اذیت معده نمی شود بلکه برای آن نیز مفید است.
اصل شربت زنجبیل متعلق به آسیای جنوب شرقی می باشد.
شربت زنجبیل کاملا تند است ولی برای رفع تندی آن باید چندین بار زنجبیل ها را بجوشانید.
در این شربت، گرفتن پوست زنجبیل بستگی به خود شما دارد. اگر به همراه پوست طبخ شود رنگ شربت شما کمی تیره تر خواهد بود.
چنانچه خواستید بعد از تهیه شربت از تفاله زنچبیل استفاده نمایید بهتر است پوست آنرا بگیرید این تفاله برای مصارفی همچون مارمالاد، برای استفاده در تزیین و طعم دهنده بستنی و یا انواع کیک و شیرینی می تواند کاربرد داشته باشد.
این شربت کاملا تند است ولی برای رفع تندی آن باید چندین بار زنجبیل ها را بجوشانید.
مواد لازم برای شربت زنجبیل برای لاته
- شکر ۱/۳ فنجان
- آب ۱/۳ فنجان
- وانیل نصف قاشق چایخوری
- شیره قند نصف قاشق چایخوری
- زنجبیل ۱ و نیم قاشق چایخوری (آسیاب شده)
- دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری
- میخک کمی (آسیاب شده)
- جوز کمی (آسیاب شده)
- نمک کمی
طرز تهیه شربت زنجبیل برای لاته
نکات تکمیلی در مورد شربت زنجبیل
شربت زنجبیل جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
شربت زنجبیل را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
