مواد لازم :

ماست : نصف پیمانه

تخم مرغ : ۲ عدد

بکینگ پودر : ۱ ق س

نمک : یک پنس

روغن مایع : یک چهارم پیمانه

آرد سفید به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد

وانیل شکری : نصف ق م یا وانیل خالص یک هشتم ق م

شربت بار

ماست ، نمک ، بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید .

تخم مرغ ها و روغن مایع رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

سپس آرد اضافه کنید تا مقداری که به دست نچسبه .

یک ساعت خمیر شیرینی رو استراحت بدین.

روی سطح کار آردپاشی کرده و با وردنه باز می کنیم.

سپس نوارهایی به باریکی یک سانت و طول ۱۰ سانت می بریم.

به شکل زیر گره می زنیم.

بعد در روغن داغ سرخش کنید.

بعد داخل شربت ولرم بندازید تا شیره داخلش بره . زیاد زمان نمی بره. با کمی چشیدن هم می تونید به مقدار شیرینی و جذب اون پی ببرید.

بعد از شربت درآورده و داخل آبکش قرار بدین تا شربت اضافی اون گرفته بشه.

منبع :سیمرغ