دسته: آموزش میوه آرایی

 

 

آموزش تزیین هندوانه مدل سبد

 

به آسانی و تنها با استفاده از چاقو و قاشقی گرد سبدی زیبا از هندوانه داشته باشید

 

 

ابتدا حدود ۱/۳ یا ۱/۴ از بالای هندوانه را با چاقوی بزرگی برش بزنید و کنار بگذارید

 

 

در صورتی که هندوانه در جای خود ثابت نیست میتوانید مقداری از انتهای هندوانه ببرید

 

 

با قاشق گرد یا قاشق مخصوص اسکوپ بستنی تمام گوشت هندوانه را قالب بزنید و کنار بگذارید

 

 

هندوانه های قالب زده را داخل هندوانه برگردانید و با نعنای تازه تزیین و سرو کنید

در صورتی که میخواهید هندوانه خنک شود روی ان را با نایلون فریزر بپوشانید و در یخچال قرار دهید

منبع :ایران کوک

 

آموزش تزیین هندوانه مدل گل کوکب

 

نکته اصلی در برش زدن هر قسمت این است که مشابه همان برش را برای خالی کردن هم باید بزنید

با این تفاوت که برای بخش پایین هر شکل برش بزرگ تر و برای بخش بالای ان برش کوچک تر زده میشود

 

 

هندوانه را بشویید و پوست بکنید و قسمت های سبز هندوانه را کامل جدا کنید

 

 

بخش بالایی هندوانه را با استفاده از چاقو دایره ای بکشید و اطراف دایره را خالی کنید

 

 

اطراف دایره چند گلبرگ بکشید سپس زیر هر گلبرگ و قسمتی از داخل آن را خارج کنید

 

 

پس از ایجاد چند ردیف گلبرگ میتوانید انتهای کار را چند برگ پهن بکشید و برش بزنید

 

 

 

آموزش تزیین هندوانه مدل گل کوکب

 

نکته اصلی در برش زدن هر قسمت این است که مشابه همان برش را برای خالی کردن هم باید بزنید

با این تفاوت که برای بخش پایین هر شکل برش بزرگ تر و برای بخش بالای ان برش کوچک تر زده میشود

 

 

هندوانه را بشویید و پوست بکنید و قسمت های سبز هندوانه را کامل جدا کنید

 

 

بخش بالایی هندوانه را با استفاده از چاقو دایره ای بکشید و اطراف دایره را خالی کنید

 

 

اطراف دایره چند گلبرگ بکشید سپس زیر هر گلبرگ و قسمتی از داخل آن را خارج کنید

 

 

پس از ایجاد چند ردیف گلبرگ میتوانید انتهای کار را چند برگ پهن بکشید و برش بزنید

 

 

بخش بالایی کار را میتوانید همانند شکل با برش های درهم یا گلبرگ های ریز تزیین کنید

منبع :ایران کوک

 

 

آموزش تزیین طالبی مدل قو 

 

 

ابتدا برای این تزیین حدود ۱/۴ بالای طالبی را ببرید و کنار بگذارید

 

 

بخشی کوچکتر طالبی که جدا کرده اید را همانند شکل سر قو برش بزنید

 

 

بخش بزرگتر طالبی را برعکس کنید و از سمتی که برش خورده داخل ظرف قرار دهید

 

 

همانند شکل اطراف طالبی را برش های عمیق بزنید و به سمت بیرون بکشید

 

 

بخش بالایی طالبی را نیز با استفاده از روشی که گفته شد ببرید و به بیرون بکشید

 

منبع :ایران کوک

نمونه هایی از تزیینات سبزی خوردن و سبزیجات که با آن ها می توانید به سفرتان رنگ و لعاب بدهید.

 

تزیین سبزی

تزیین سبزی

آموزش سبزی آرایی

آموزش سفره آرایی

آموزش سفره آرایی

آموزش سفره آرایی

آموزش سفره آرایی

آموزش سفره آرایی

آموزش سفره آرایی

منبع :ایران بانو

مدل تزیین ژله سری ششم  گرد آوری مطالب : iranbanou.com