مخلوط آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. شربت را روی خاگینه بریزید و با مقدار کمی دارچین، پودر پسته و گردو تزئین کنید
مواد لازم: ▪
سیب زمینی: ۳۰۰ گرم ▪
وانیل: نصف قاشق چای خوری ▪
زعفران غلیظ: یک قاشق مرباخوری
▪ بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
▪ ماست: یک قاشق غذاخوری ▪
تخم مرغ: ۲ عدد
● مواد لایه خاگینه:
▪ … مواد لازم: سیب زمینی: ۳۰۰ گرم
وانیل: نصف قاشق چای خوری
زعفران غلیظ: یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
ماست: یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ: ۲ عدد
مواد لایه خاگینه:
دارچین: یک قاشق مرباخوری
گردوی خرد شده: یک سوم پیمانه
پسته خرد شده: یک چهارم پیمانه
مواد برای شربت:
شکر: یک پیمانه
آب: یک پیمانه
زعفران دم کرده: یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را بشویید و با مقداری آب بپزید. آن ها را پوست بگیرید و رنده کنید. ماست، بکینگ پودر، زعفران، وانیل و یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه و مخلوط کنید. در ادامه تخم مرغ دوم را اضافه کنید. نیمی از مواد را به ماهیتابه ای که در آن کمی روغن ریخته اند، اضافه کنید و روی آن کمی از مواد لایه خاگینه را اضافه کنیدوسپس قسمت دیگر مواد را اضافه کنید. مواد را به داخل فر منتقل کنید و ۱۵دقیقه در فر با دمای مناسب قرار دهید.
تهیه شربت:
مخلوط آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. شربت را روی خاگینه بریزید و با مقدار کمی دارچین، پودر پسته و گردو تزئین کنید.
بهارسایت
