دسته: خواص مواد غذایی

خواص روغن نارگیل برای پوست و مو و فواید روغن نارگیل برای دور چشم

روغن نارگیل , پیشتر بر این باور بودند که این روغن بعلت مقادیر بالای چربی اشباعی که دارد برای بدن بسیار مضر است. اما بعد از تحقیقات بیشتر نتیجه بر این شد که چربی اشباع بدون ضرر است. این روغن به لحاظ عملکرد قابل جایگزین با انواع محصولات زیبایی می باشد زیرا خواص بسیاری برای پوست، مو و بدن دارد.

 

خواص روغن نارگیل برای پوست و مو

 

۱) خواص روغن نارگیل برای دندان

از این روغن میتوان برای خوشبو شدن و ضدعفونی کردن دهان و همچنین سفید کردن دندان ها استفاده کرد. جهت مراقبت از دهان و دندان می توانید ۲ قاشق غذاخوری روغن را حرارت دهید و پس از آن ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین به آن اضافه کنید و جهت خوشبو شدن و جلوگیری از پوسیدگی دندان ها ۱۰-۱۵ قطره عصاره نعناع و یک قاشق چای خوری زردچوبه برای رفع التهاب دندان و لثه به این ترکیب اضافه نمایید. به این ترتیب خمیر بدست آمده می تواند خمیر دندان خانگی با بهترین عملکرد برای شما باشد.

 

 

۲) پاک کردن آرایش با روغن نارگیل

جالب است بدانید طبیعی ترین پاک کننده آرایش صورت و چشم فارغ از مواد شیمیایی و مضر برای سلامت پوست، همین روغن است. کافیست کمی پنبه را به روغن آغشته کنید و به چشم ها و صورت خود بزنید و مواد آرایشی را از سطح پوست خود پاک کنید.

 

 

۳) مرطوب کننده پوست

این روغن یک لوسیون طبیعی برای مرطوب کردن پوست صورت و بدن می باشد که می توانید جهت آبرسانی ، هیدراته و مرطوب سازی طبیعی بدن از آن استفاده نمایید. برای ترک ها ، پینه و خشکی پوست این روغن بهترین گزینه برای نرم کنندگی می باشد.

 

 

به این ترتیب می توانید از پرداخت هزینه های اضافی جهت خرید لوسیون و انواع مرطوب کننده و نرم کننده جلوگیری کنید. چنانچه دچار ترک پاشنه پا هستید می توانید یک کپسول ویتامین E را با این روغن مخلوط کنید و تا زمان رفع کامل ترک ها هرشب مدت زمان ۵ دقیقه کف پا را ماساژ بدهید و جوراب بپوشید و صبح روز بعد پوست را لایه برداری کنید.

 

 

۴) روغن نارگیل برای نرمی مو و رفع وزی مو

وز شدن موی سر از دغدغه های اصلی خانم ها می باشد که البته اکثر بانوان با استفاده از انواع نرم کننده ها سعی بر رفع این موضوع دارند. اما قابل توجه بانوان عزیز و افرادی که دارای موهای وز و به شدت خشک دارند ، این روغن طبیعی ترین نرم کننده و حالت دهنده برای موی سر می باشد که می تواند جایگزین مناسبی برای انواع نرم کننده های شیمیایی و کرم و لوسیون مو باشد.

 

 

کافیست پس از استحمام موهای خود را با کمی از این روغن ماساژ دهید. خواهید دید که علاوه بر نرم شدن ، موهای شما به راحتی حالت می گیرد. همچنین برای درمان ریزش مو می توانید از مخلوط عسل و روغن استفاده نمایید.

 

 

۵) خواص روغن نارگیل برای ناخن

چنانچه ناخن هایی شکننده و حساس دارید می توانید با مالش کمی از این روغن ، استحکام ناخن های خود را افزایش دهید. بعضا دیده شده که بعد از انجام مانیکور و پدیکور، اطراف ناخن ها قرمز و ملتهب می شود و یا اطراف آن پوسته پوسته می شود. این روغن همچون عصاره ای شفا بخش، علاوه بر ترمیم پوست موجب رفع التهاب و درد خواهد شد.

 

 

۶) روغن نارگیل ضد آفتاب طبیعی

استفاده از مقدار کمی از این روغن روی پوست صورت می تواند ضد آفتاب طبیعی برای شما باشد. اما چنانچه قصد دارید مدت زمان زیادی را زیر آفتاب باشید بهتر است از ضد آفتاب های جایگزین استفاده نمایید.

 

 

۷) خواص روغن نارگیل برای چروک پوست

چنانچه از وجود چروک های پوستی در صورت نگران و ناراحت هستید باید بدانید که عناصر جادویی که در این روغن موجود است موجب کلاژن سازی و جوان سازی پوست می گردد.

 

 

بنابراین کافیست یک شیشه از این روغن در کنار وسایل آرایش خود داشته باشید تا شاهد طراوت، شادابی و جوانی پوست صورت خود باشید.

 

 

۸) خواص روغن نارگیل برای سیاهی و چروک دور چشم

جهت کاهش حلقه سیاهی و همچنین چین و چروک دور چشم پیشنهاد می شود از این روغن به تنهایی و یا بصورت ترکیبی استفاده نمایید. همچنین در موارد دیگری همچون رفع اثرات بیماری های پوستی همچون اگزما، آکنه و پسوریازیس ، زخم و درمان ترک لب نیز استفاده می شود.

خواص طالبی شیرین در شیردهی + خواص طالبی در طب سنتی

خواص طالبی در بارداری خواص طالبی در لاغری خواص طالبی در ورزش خواص طالبی در حاملگی خواص طالبی در کودکان طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتاکاروتن بوده که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود. بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان بسیار عالی است که از سرطان پیشگیری می کند، کلسترول را کاهش می دهد و درصد بیماری های قلب و عروق را به طرز چشمگیری کم می کند.

 

 

خواص طالبی شیرین در شیردهی

 

پیشگیری از سرطان با خواص طالبی

 

ویتامین C بالایی که در طالبی وجود دارد به همراه بتاکاروتن، احتمال بروز سرطان هایی نظیر سرطان ریه، پستان، مثانه، روده بزرگ، معده و لوزالمعده را در افراد مستعد کاهش می دهد. این دو ماده مغذی (ویتامین C و بتاکاروتن) با فعالیت آنتی اکسیدانی که دارند، از فعالیت تخریبی رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و مانع تشکیل غدد سرطانی می شوند.

 

بهبود آسم با خواص طالبی

 

‌مطالعات نشان داده‌اند، بچه‌هایی که از آسم رنج می‌برند، در صورت استفاده‌از میوه‌هایی که ویتامین C بالایی دارند، کمتر دچار حملات تنفسی شده و کمتر سرفه می‌کنند. از این رو، استفاده از طالبی در میان وعده‌ها به علت وجود مقادیر بالایی از این ماده مغذی بسیار کمک‌کننده است.  محققان عقیده دارند که خاصیت آنتی‌اکسیدانی ویتامین C خاصیت ضد التهابی نیز دارد و این خاصیت مانع از شدت یافتن علایم آسم در بیماران می شود. به علاوه، آنتی اکسیدان های موجود در طالبی از بروز التهاب مزمن برونش‌ها نیز جلوگیری می‌کند، به همین دلیل مصرف روزانه آن برای بیمارانی که از مشکلات تنفسی رنج می‌برند، بسیار مفید شناخته شده است.

 

درمان یبوست با خواص طالبی

 

طالبی حاوی فیبرهای حلّالی مثل پکتین است که نقش مهمی در هضم غذا دارند. این فیبرها آب را جذب کرده، حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به این ترتیب عبور آن‌را از روده‌ها آسان می‌کند. اگر دچاریبوست موقت شده‌اید به طالبی اعتماد کنید. بهتر است برای درمان یبوست قبل از غذا از طالبی استفاده کنید. البته توجه داشته باشید که در مصرف این میوه زیاده‌روی نکنید. تحمل فیبرهای موجود در طالبی در افراد مختلف متفاوت است. در برخی افراد مصرف زیاد طالبی باعث اسهال یا نفخ می‌شود. برای پیشگیری از هر مشکل احتمالی بهتر است زیاده‌روی نکرده و به همان یک قاچ بسنده کنید.

 

خواص طالبی برای سلامت چشم

 

اگر به دنبال یک منبع خوب ویتامین A می گردید می توانید روی طالبی حساب ویژه ای باز کنید. در حقیقت طالبی حاوی مقدار زیادی بتاکاروتن است و بدن می تواند بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل کند. هر دوی این مواد مغذی برای حفظ سلامت چشم ها و بینایی ضروری هستند.

 

یک لیوان طالبی ۵۶ کالری دارد ولی ۱۰۳.۲ درصد از نیاز روزانه ویتامین A ما را تأمین می‌کند، بله تمام نیاز روزانه ویتامین A را! و همه می‌دانیم مهم‌ترین ویتامین موثر در بینایی ویتامین است. شاید اغراق نباشد اگر بگوییم طالبی بخوریم تا بهتر ببنیم.

 

در یک مطالعه که شامل بیش از ۵۰۰۰۰ نفر از زنانی بود که دامنه سنی آن ها بین ۴۵ تا ۶۷ سال بود، مشخص شد کسانی که مقادیر بالایی از ویتامین A را به صورت روزانه دریافت می کردند، خطر آب مروارید به میزان ۴۰ درصد در آن ها کاهش یافت و همچنین آن زنانی که به طور مرتب و منظم طالبی می خوردند کمتر در معرض خطر جراحی کاتاراکت بودند. در مقابل زنانی که نمک، کره و چربی های ناسالمی در برنامه غذاییشان داشتند، بیشتر در معرض خطر جراحی آب مروارید بودند.

 

خواص طالبی در سنگ کلیه و مثانه

 

کسانی که سنگ کلیه و مثانه دارند به مدت ۲ هفته شام خود را به طالبی اختصاص دهند. یعنی آهسته و هر یک ربع کمی طالبی میل کنند.

 

خواص طالبی در دوران بارداری

 

طالبی ها عاری از چربی و کلسترول می باشند. بنابراین هیچ کالری اضافه نخواهند داشت و باعث چاق شدن زن های باردار نخواهند شد. محتوی ویتامین C موجود در طالبی از آسیب های اکسیدی به سلول های زن باردار پیش گیری کزده و سیستم ایمنی او را تقویت می کند و باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد می شود. به حفظ سطح نرمال کلسترول در طول دوران بارداری کمک خواهد کرد. از دیگر خواص طالبی برای زنان باردار می توان به محتوی ویتامین  A موجود در طالبی اشاره کرد که باعث تقویت قدرت بینایی جنین می شود.

 

ترکیب ویتامین B موجود در طالبی باعث بهبود رشد جنین می گردد. منبع عالی برای اسید فولیک می باشد و به داشتن دوره بارداری نرمال کمک کرده و از خطر ابتلا به اختلالات لوله های عصبی در جنین پیشگیری می کند. پتاسیم موجود در این میوه فشار خون را در طول دوران بارداری در سطح مناسبی نگاه می دارد.

 

خواص طالبی در کاهش وزن

 

با وجود اینکه طالبی طعم شیرینی دارد اما چون از ۹۰ درصد آب تشکیل می‌شود کم کالری است. در واقع در هر ۱۰۰ گرم طالبی ۳۰ تا ۵۰ کیلو کالری وجود دارد و حاوی حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد قند است. پس با خیال راحت در برنامه های کاهش وزن خود میتوانید از آن استفاده کنید. اگر میخواهید شکمتان کوچک شود قبل از ناهار طالبی بخورید.

 

 

خواص طالبی برای کودکان

 

طالبی به واسطه وجود ویتامین A ، پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های B۶، B۳ ،B۵ و B۱ منبع تغذیه ای مفیدبرای کودکان و نوجوانان است. مصرف پوره طالبی از هشت ماهگی برای کودکان بلامانع است. ترکیب همه ویتامینهای B همراه با فیبر موجود در آن طالبی را میوه‌ای مناسب برای حفظ انرژی در طول هیدرات شدن و حفظ قند خون ساخته است. وجود مجموعه‌ای از ویتامین ها، به خصوص ویتامین های گروه B در این میوه، آن را به ماده ای بسیار خوب برای تنظیم متابولیسم در بدن تبدیل کرده و از این رو میوه ای بسیار مفید برای افزایش وزن کودکان و نوجوانان و افراد لاغر است. علاوه بر موارد بالا ، طالبی یک میوه خوشمزه برای کودکان می‌باشد و موجب باز شدن اشتهای آنها نیز میشود.

خواص طالبی برای پوست

 

طالبی موجب طراوت و شادابی پوست بدن میشود و در واقع یک برنزه کننده‌ی طبیعی است و رنگ و رویتان را باز می‌کند. آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است. پروتئین موجود در آن، در حفظ سلامت مو و ناخن موثر است. برای شادابی پوست از ماسک طالبی استفاده کنید : بدین صورت که گوشت طالبی را له کرده و کمی کتیرا با آن مخلوط کرده بصورت ماسک روی صورت بگذارید. برای از بین بردن چین و چروک صورت گوشت له شده طالبی را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده روی صورت بمالید. گوشت طالبی را اگر روی سوختگی های سبک و سطحی یا ورم پوست بگذارند، آن را تسکین داده و شفا می بخشد.

 

خواص طالبی برای کبد , خواص طالبی برای سرماخوردگی

خواص طالبی برای کبد , خواص طالبی برای سرماخوردگی

خواص طالبی برای کبد , خواص طالبی برای سرماخوردگی

خواص طالبی برای کبد , خواص طالبی برای سرماخوردگی

خواص طالبی

یکی از دلایل اصلی افراد مبتلا به بیماری قلبی، کلسترول بالاست که می‌تواند موجب انسداد جریان خون در شریان‌ها شود.
محققان توصیه می‌کنند افراد گوشتخوار می‌توانند به منظور پرهیز از تشکیل کلسترول ، یک یا دو وعده از پروتئین‌های حیوانی نظیر گوشت و محصولات لبنی را با پروتئین‌های گیاهی نظیر سویا، مغزیجات آجیلی و حبوبات جایگزین نمایند.

یافته‌ها نشان داد مصرف روزانه یک یا دو وعده پروتئین‌های گیاهی می‌تواند نشانه‌های اصلی کلسترول بالا را تا حدود ۵ درصد کاهش دهد.

جان سیونپیپر، سرپرست تیم تحقیق از بیمارستان سنت میشل کانادا، در این باره می‌گوید: «فواید سلامت این پروتئین‌های گیاهی زمانی بیشتر می‌شود که افراد از سایر مواد خوراکی کاهش دهنده کلسترول نظیر فیبرهای محلول در آب، جو و استرول‌های گیاهی استفاده نمایند.»

در این مطالعه، محققان ۱۱۲ نفر را که به طور تصادفی پروتین‌های گیاهی جایگزین گوشت در رژیم غذایی شان شده بود را به مدت حداقل ۳ هفته بررسی کردند.

به گفته محققان، پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند منجر به تغییراتی در ترکیب بدن شود که در نهایت به کاهش میزان کلسترول و همچنین کاهش وزن و فشارخون کمک می‌کند.

انار یکی از سالم‌ترین و مفیدترین میوه روی کره زمین است، که برای بدن شما مزیت‌ها و فواید بسیار زیادی به ارمغان می‌آورد و احتمال ابتلا به بیماری مختلف را در بدن کاهش می‌دهد. این میوه پاییزی، با ظاهر زیبا و دلفریب و طعم شیرین و آبدار خود، مورد علاقه اکثر انسان‌ها است. قطر آن ۵ تا ۱۲ سانتی‌متر است و درون آن دانه‌های قرمز رنگ با نظم زیبایی در کنار هم قرار گرفته‌اند. پوست انار ضخیم و ناپایدار است و به راحتی شکافته می‌شود.

در این مطلب می‌خواهیم در مورد فواید این میوه خوش‌طعم، نکاتی را ارائه دهیم:

1. انار، این میوه پاییزی سرشار از مواد مغذی است

یک فنجان انار معادل با ۱۷۴ گرم:

• ۷ گرم فیبر
• ۳ گرم پروتئین
• ۳۰ درصد ویتامین c
• ۳۶ درصد ویتامین k
• ۱۶ درصد اسیدفولیک یا فولات یا ویتامین B 9
• ۱۲ درصد پتاسیم
• یک فنجان انار شیرین حاوی ۲۴ گرم قند و ۱۴۴ کالری است.

در واقع انار غنی از ویتامین‌ها و مواد مفید است، یک عدد انار، علاوه بر ویتامین C و ویتامین E، منبع فولات، پتاسیم ویتامین K می‌باشد. بنابراین برای دریافت این ویتامین‌ها به‌صورت طبیعی می‌توانید انار مصرف کنید. در صورت استفاده از آب انار، آن را به‌صورت طبیعی تهیه کرده و یا مطمئن شوید که آب انار خالص و بدون شکر است.

2. انار دارای دو ترکیب گیاهی با خواص دارویی قوی است

انار دارای دو ماده منحصربه‌فرد است که بیشترین مزایا را برای سلامتی انسان دارد.

• ماده Punicalagins پونیکالاجین: آنتی اکسیدان‌های بسیار قوی‌ای در آب انار و پوست وجود دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در آب انار سه برابر چای سبز است. امروزه از عصاره انار و پودری که از پوست آن تهیه می‌شود، به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی بسیار بالا، استفاده‌های پزشکی می‌شود.
• اسید پانیک: که در روغن دانه‌های انار موجود است، اثر بیولوژیکی بسیار قوی‌ای دارد و برای پوست و مو نیز مفید است.

3. خواص ضد التهابی انار

التهاب مزمن یکی از علت‌های بروز انواع بیماری‌های خطرناک مانند بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، آلزایمر و حتی چاقی است. انار دارای خواص ضد التهابی است که عمدتاً به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی پانالالژین‌ها به وجود آمده است. این دانه‌های شگفت‌انگیز می‌توانند فعالیت‌های التهابی در دستگاه گوارش، سینه و سلول‌های سرطانی روده را کمتر کنند. یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای در افراد مبتلا به دیابت نشان داد که ۱.۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آب انار در روز، شاخص‌های التهابی CRP و اینترلوکین ۶ را به ترتیب ۳۲ و ۳۰ درصد کاهش دادند.

4. کنترل و جلوگیری از سرطان پروستات

سرطان پروستات نوعی سرطان رایج در مردان است. مطالعات نشان داده است که عصاره انار می‌تواند تولید سلول‌های سرطانی را کاهش داده و باعث مرگ سلول‌های سرطانی شود. آنتی‌ژن اختصاصی پروستات (PSA) یک نشانگر خون برای سرطان پروستات است. سطح PSA در مردان مبتلا به سرطان پروستات، در یک دوره کوتاه مدت دو برابر می‌شوند، و در نهایت در معرض خطر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان پروستات قرار می‌گیرند، جالب توجه است، که طی یک مطالعه انسانی نشان داده شد که نوشیدن ۸ اونس (۲۳۷ میلی لیتر) آب انار باعث می‌شود که PSA بجای اینکه در مدت ۱۵ روز، دو برابر شود، در مدت ۵۴ روز این اتفاق بیفتد و دوبرابر شود که این افزایش زمان بسیار چشمگیر و مفید است.

5. دانه‌های انار برای مبارزه با سرطان سینه

سرطان پستان یکی از رایج‌ترین سرطان‌ها در زنان است. عصاره انار می‌تواند سلول‌های سرطانی را مهار کند، و در برخی موارد آن‌ها را از بین ببرد. بنابراین در بهبود سرطان سینه نیز می‌تواند بسیار مفید باشد. البته در این باره هنوز تحقیق اثبات شده‌ای صورت نگرفته است.

6. انار باعث کاهش فشارخون می‌شود

فشارخون بالا یکی از دلایل اصلی حملات قلبی و سکته مغزی است، در طی یک مطالعه افراد بعد از مصرف ۱۵۰ میلی لیتر آب انار، به‌صورت روزانه و در طی دو هفته فشارخون خود را کاهش دادند. بنابراین مصرف منظم آب انار به میزان کمتر از دو هفته باعث کاهش فشارخون می‌شود.

 

7. انار می‌تواند به بهبود آرتروز و درد مفاصل کمک کند

آرتریت یک مشکل رایج در افراد است این درد انواع مختلفی دارد اما مهم‌ترین آن‌ها التهاب در مفاصل می‌باشد. با توجه به ضد التهابی بودن انار، با مصرف آن می‌توانید به مرور آرتروز را درمان کنید. علاوه بر این، ترکیبات موجود در انار آنزیم‌هایی که باعث صدمه به مفاصل افراد را می‌شود را کاهش می‌دهد.

 

8. آب انار خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

بیماری‌های قلبی شایع‌ترین علت مرگ زودرس در جهان است. این بیماری پیچیده بوده و از طریق عوامل مختلفی تشدید می‌شود. اسید پونیک موجود در انار، در چندین مرحله روند رشد بیماری قلبی در بدن را کاهش داده و ریسک سکته‌های قلبی را کم می‌کند. در یک مطالعه در طی ۴ هفته در ۵۱ نفر که به تری گلیسیرید بالا مبتلا بودند، نشان داده شد که ۸۰۰ میلی گرم روغن دانه انار می‌تواند میزان تری گلیسیرید را کاهش داده و میزان تری گلیسیرید HDL را بهبود ببخشد.

مطالعه دیگری در مورد اثرات آب انار در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و کلسترول بالا انجام شده است، که نشان دهنده کاهش کلسترول بد (LDL) بعد از مصرف انار در بدن می‌شود. در نهایت، یک تحقیق تحلیلی نتیجه گرفت که آب انار، فشارخون بالا را کاهش می‌دهد که یکی از عوامل خطر مهم بیماری قلبی است.

9. آب انار به درمان اختلال نعوظ کمک می‌کند

آب انار می‌تواند جریان خون در ناحیه تناسلی را بیشتر کرده و به مشکلات نعوظ کمک کند. در مطالعه‌ای که در ۵۳ مرد مبتلا به اختلالات نعوظ انجام شد آب انار توانست به آن‌ها کمک کند اما از نظر آماری به نتایج قابل استنادی نرسیدند.

10. آب انار می‌تواند به بهبود عفونت‌های قارچی و باکتریایی کمک کند

ترکیبات گیاهی انار به مبارزه با میکروارگانیسم‌های بدن کمک می‌کند و در طی تحقیقاتی در مبارزه با انواع باکتری‌ها مفید بوده است. اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی ممکن است باعث عفونت و التهاب دردهان شما شود که انار می‌تواند به این مشکلات کمک کند.

11. سلامت دهان و دندان

انار با خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی خود، پلاک دندان را کاهش داده و از آن در برابر بیماری‌های مختلف محافظت می‌کند.

12. انار می‌تواند حافظه را بهبود ببخشد.

شواهد وجودی دارد که نشان می‌دهد آب انار حافظه را بهبود می‌بخشد. در طی مطالعه‌ای نشان داده شد که ۲ گرم عصاره انار می‌تواند به حافظه شما بهبود ببخشد. در مطالعاتی که بر روی موش‌ها انجام شده است، انار ممکن است به بیماری‌های آلزایمر کمک کند.

13. انار می‌تواند عملکرد ورزشی را بهبود ببخشد

بهتر است قبل از رفتن به باشگاه از کربوهیدرات سالم استفاده کنید. انار دارای مقادیر زیادی کربوهیدرات است که به حفظ انرژی شما در تمرینات ورزشی کمک می‌کند. انار دارای نیترات‌های رژیم غذایی است که عملکرد ورزشی شما را بهبود می‌بخشد. در طی مطالعه‌ای که بر روی ۱۹ ورزشکار شد، به این نتیجه رسیدند که مصرف انار نیم ساعت قبل از ورزش می‌تواند باعث افزایش جریان خون، عدم خستگی و افزایش کارایی ورزشی شود.

14. انار، منبع انرژی

اغلب ما از نوشیدنی‌های انرژی‌زا و دارای مواد مصنوعی مضر استفاده می‌کنیم تا به اصطلاح سطح انرژی خود را بالا ببریم. آب انار حاوی قندها ویتامین‌هایی است که در طول روز سطح انرژی شما را حفظ می‌کند. کربوهیدرات‌های وجود در آن انرژی زیادی در اختیار شما قرار می‌دهد، ۹۰ درصد کالری موجود در انار از کربوهیدرات آن است.

15. هضم بهتر غذا

آب انار می‌تواند التهاب روده را کمتر کرده و فرایند هضم را بهبود ببخشد. بنابراین افراد مبتلا به بیماری‌های روده می‌توانند از این میوه استفاده کنند، با توجه به اینکه در مورد مضر بودن انار برای اسهال، نظرات متناقض زیادی وجود دارد، اما اکثریت پزشکان بر این باورند که بهتر است در زمان ابتلا به اسهال، انار نخورید.

16. افزایش سلامت جنسی

بسیاری از مطالعات نشان می‌دهد که آب انار، تستوسترن بزاق را افزایش داده و باعث می‌شود خلق‌وخوی شما بهتر شود، و سلامت جنسی‌تان ارتقا پیدا کند. خواص انار به افزایش باروری کمک کرده و باعث بهبود اختلالات جنسی خواهد شد.

17. فواید انار برای پوست

مفید برای پوست‌های خشک و چرب: آب انار مناسب پوست‌های خشک است و پوست‌های چرب نیز می‌توانند از آن استفاده کنند. رطوبت سطح پوست شما را بیشتر کرده و آن را هیدراته می‌کند. این میوه سرشار از ویتامین سی است، پوستتان را نرم و لطیف کرده و میزان خشکی آن را کاهش می‌دهد. استفاده از روغن دانه‌های انار به‌صورت موضعی باعث بازسازی اپیدرم (لایه بیرونی پوست) و مرمت پوست خواهد شد.

محافظت از نور خورشید: علاوه بر این انار می‌تواند پوست شما را در برابر آسیب‌های نور خورشید محافظت کند. قرار گرفتن در معرضِ اشعه‌های فرابنفش به پوست شما آسیب می زند، اما انار می‌تواند مانع از این کار شود، این میوه شامل آنتوسیانین‌ها، تانن‌ها، و آنتی اکسیدان‌هایی است که خواص ضد التهابی دارند، و آسیب اشعه‌های نور خورشید را کاهش می‌دهند.

خواص ضد چروک انار: این میوه خواص ضدپیری دارد، و با مصرف آن می‌توانید پوست درخشان و جوان‌تری داشته باشید. انار سلول‌های مسئول تولید کلاژن و الاستین را تحریک کرده و باعث می‌شود پوست سرزنده باشد و از ایجاد چین و چروک بر روی آن جلوگیری شود، پوست وقتی کلاژن و الاستین خود را از دست می‌دهد در نتیجه مستعد پیری و چروک می‌شود، انار می‌تواند این مشکل را حل کند. نوشیدن یک لیوان آب انار به‌صورت روزانه تأثیر شگفت‌انگیزی بر روی پوست شما دارد.

انار حاوی آنتوسیانین‌ها و تانن‌های هیدرولیز شده است که دارای ویژگی‌های قوی ضد اکسیدکننده و ضد تومور هستند. هنگامی‌که به‌طور مستقیم بر روی پوست استفاده می‌شود، اسید ellagic، یک آنتی اکسیدان پلی فنول موجود در انار، رشد سرطان پوست را مهار می‌کند.

18. فواید انار برای مو

آنتی اکسیدان‌های قوی موجود در انار به فولیکول‌های مو کمک کرده و آن را تقویت می‌کنند، گردش خون بر روی پوست سر بیشتر شده و باعث سلامت موها خواهد شد. خوردن دانه‌های انار به همراه هسته آن، باعث تقویت فولیکول‌های مو می‌شود این دانه‌ها حاوی پانیک اسید است که موهایتان را قوی‌تر می‌کند.

کلام آخر

اهمیت انار در رژیم غذایی غیرقابل انکار است، این میوه خوشمزه مزایای زیادی دارد، انار یکی از بهترین و سالم‌ترین و مفیدترین میوه‌های موجود در کره خاکی ما است که سرشار از مواد مغذی، و ترکیبات گیاهی می‌باشد. این میوه مزایای زیادی دارد و به بیماری‌های قلبی، سرطان، آرتریت و سایر بیماری‌های التهابی کمک می‌کند، چه بسا باعث بهبود عملکرد شما و افزایش حافظه‌تان شود. اگر می‌خواهید از مزایای این میوه بهره‌مند شوید از میوه انار استفاده کرده و یا آب انار طبیعی میل کنید.

در یک فنجان کلم کالی خام:

– فقط ۳۳ کالری
– تقریبا ۳ گرم پروتئین
– ۲.۵ گرم فیبر (که به کنترل قند خون و احساس سیری کمک می کند)
– ویتامین‌های A ،C و K
– فولات و ویتامین B که برای رشد مغز کلیدی می‌باشند
– اسید آلفا لینولنیک و اسید چرب امگا ۳ (در حالی که کلم کالی نسبت به ماهی، امگا ۳ کمتری دارد، اما این سبزی راهی برای به دست آوردن برخی از این چربی‌های سالم در رژیم غذایی است.)
– لوتئین و زاکسنتین، مواد مغذی و مواد معدنی شامل فسفر، پتاسیم، کلسیم و روی

آب کلم کالی ممکن است یکی از بهترین آب میوه‌ها برای کاهش وزن باشد زیرا یک فنجان کلم کالی خرد شده فقط ۳۳ کالری دارد. کلم کالی می‌تواند به عنوان یک سم‌زدای طبیعی خون را تسویه کند و باعث کاهش وزن اضافی شود. زیرا کلم کالی غنی از آنتی اکسیدان‌ها، فیبرهای رژیمی، ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌های گیاهی می‌باشد. علاوه بر این، سرشار از ویتامین A می‌باشد که به جلوگیری از شب کوری کمک می‌کند. ویتامین K موجود در آن کمک می‌کند تا استخوان‌ها تقویت شوند، در حالی که ویتامین E به تقویت ایمنی بدن کمک می‌کند. بنابراین، اگر در حال برنامه‌ریزی برای کاهش وزن هستید این سبزی فوق‌العاده را از دست ندهید. در این مطلب ۱۰ دستورالعمل خوشمزه آب کلم کالی برای کاهش وزن بیان شده است، با ما همراه باشید:

دستورالعمل اول:

در این آب میوه، علاوه بر استفاده از کلم کالی به عنوان عنصر اصلی، از هندوانه نیز استفاده شده است. هندوانه به طور موثر به کاهش وزن کمک می‌کند، بدون اینکه احساس گرسنگی کنید. این میوه همچنین حاوی کالری پایین و محتوای آب بالایی می‌باشد و به طور طبیعی بدن را سم‌زدایی می‌کند. هندوانه حاوی مقادیر قابل توجهی از برخی مواد مغذی مانند پتاسیم، ویتامین A و C می‌باشد. هندوانه منبع خوبی از فیبر است که برای حفظ عملکرد خوب گوارش مناسب است. این میوه خوشمزه برای افراد مبتلا به دیابت هم مناسب است زیرا کربوهیدرات کمی دارد و کم شیرین است.

مواد لازم:

کلم کالی: ۶-۷ برگ
برگ نعناع: چند عدد
هندوانه: ۲ فنجان
پودر دانه چیا: مقداری
آب: ½ فنجان

دستورالعمل:

هندوانه را بردارید و آن را بشویید. سپس آن را به اندازه کلم کالی برش دهید. برگ نعناع و برگ‌های کلم کالی را به طور کامل بشویید و آن‌ها را ریز خرد کنید. سپس، تمامی این مواد را داخل غذاساز بریزید. حالا ½ فنجان آب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در نهایت، مقداری پودر تخم چیا را بردارید و روی این آب میوه خوشمزه بریزید. این بهترین زمان برای لذت بردن از این آب میوه است.

دستورالعمل دوم:

لیمو می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و برای سلامتی کلی بدن خوب است. لیمو در این آب میوه به کاهش نفخ و افزایش سوزاندن چربی کمک می‌کند، زیرا به عنوان یک دیورتیک ملایم و طبیعی عمل می‌کند. لیموها غنی از آنتی اکسیدان و ویتامین C هستند، در نتیجه اسیدیته آن‌ها هضم خوب را افزایش می‌دهد و از کبد محافظت می‌کند. آب سیب سبز موجب کاهش گرسنگی می‌شود زیرا پر از فیبر، چربی و سدیم است و قند کمی دارد. بنابراین، این یکی از بهترین دستورالعمل‌ها برای کاهش وزن است.

مواد لازم:

کلم کالی: ۴-۵ برگ
کرفس: ۳ ساقه
سیب سبز بزرگ: ۲ عدد
اسفناج: ۲ فنجان
لیمو: ۱ عدد

دستورالعمل:

ابتدا، تمام مواد را بشویید و آن‌ها را تمیز کنید. بعد برگ‌های کلم کالی، اسفناج و ساقه‌های کرفس را ریز خرد کنید. سپس، آب یک لیمو را فشرده و سیب سبز را به صورت معکبی خرد کنید. در نهایت، همه مواد را در آبمیوه‌گیری قرار دهید و آب آن را بگیرید.

دستورالعمل سوم:

اسفناج یک منبع قدرت است که به کاهش وزن کمک می‌کند. یک فنجان از این سبزی حاوی تنها یک گرم کربوهیدرات و۷ کالری است. این سبزی مقداری فولات، آهن، منیزیم، کلسیم و همچنین مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان را فراهم می‌کند. از طرفی زنجبیل برای کاهش وزن استفاده می‌شود زیرا گردش خون را تحریک می‌کند، سوخت و ساز بدن را افزایش می‌دهد و سموم بدن را از بین می‌برد. بنابراین، اگر به دنبال بهترین دستورالعمل برای کاهش وزن هستید، نباید این گزینه را فراموش کنید.

مواد لازم:

کلم کالی: ۵-۶ برگ
اسفناج: ۲ فنجان
سیب سبز بزرگ: ۱ عدد
انگور سفید: ۱ فنجان
زنجبیل: یک قطعه کوچک

دستورالعمل:

ابتدا تمام مواد را با آب بشویید. سپس برگ اسفناج و برگ چغندر را تکه تکه کنید. بعد ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و سیب سبز را ریز خرد کنید. همه آن‌ها را داخل یک آبمیوه‌گیری بریزید و آب آن را بنوشید.

دستورالعمل چهارم:

این آب میوه را باید به لیست بهترین آبمیوه‌های گیاهی برای کاهش وزن اضافه کنید. جعفری اغلب به عنوان یک راه حل خوب برای کاهش وزن پیشنهاد می‌شود، زیرا به عنوان یک دیورتیک قوی عمل می‌کند. از طرفی خیار به کاهش سلول‌های چربی کمک می‌کند و آب آن مانند یک دیورتیک طبیعی عمل می‌کند. همچنین اساسا کمک می‌کند تا سلول‌های چربی و مایعات اضافی بدن از بین برود. علاوه بر اثر دیورتیک، به دلیل وجود ویتامین‌های قوی آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین A ،E و C به حذف سلول‌های چربی و سموم بدن کمک می‌کند.

مواد لازم:

کلم کالی: ۲-۳ برگ
جعفری: ۱ فنجان
سیب فوجی: ۱ عدد متوسط
خیار بزرگ: ۱ عدد
لیمو: ۱ عدد

دستورالعمل:

اولین کاری که باید انجام بدهید این است که تمام سبزیجات و میوه‌ها را پاک کنید و کاملا بشویید. بعد از آن خیار را خرد کرده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس، سیب فوجی را ریز خرد کنید و آب لیمو را استخراج کنید. در نهایت جعفری و کلم کالی را ریز کنید. در نهایت، همه مواد را داخل آبمیوه‌گیری ریخته و سپس آب آن را به طور کامل بنوشید.

دستورالعمل پنجم:

آب تره سرشار از پتاسیم است که به عنوان یک دیورتیک عمل می‌کند و آب اضافی بدن را خارج می‌کند. آب تره برای کاهش وزن موثر عمل می‌کند زیرا هر فنجان از آن دارای کمتر از ۱۰ کالری می‌باشد. بسیاری از افراد از رژیم غذایی سوپ آب تره برای کاهش وزن استفاده می‌کنند، زیرا بدون اضافه کردن کالری، مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. کلم بروکلی در این آب میوه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؛ زیرا سرشار از فیبر غذایی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و چربی‌ها می‌باشد و کالری کمی دارد. آناناس کم چرب است، بنابراین بهترین انتخاب برای کاهش وزن است.

مواد لازم:

کلم کالی: ۷-۸ برگ
جعفری: ½ فنجان
آب تره: ۱ فنجان
کلم بروکلی: ½ فنجان
سیب سبز بزرگ: ۱ عدد
آناناس: ½ فنجان
جوانه های یونجه: مقداری
پودر جوانه گندم: ۱ قاشق چای خوری

دستورالعمل:

ابتدا سبزی‌ها، جوانه‌ها و میوه‌ها را به طور کامل زیر آب بشویید. سپس بروکلی، آناناس و سیب سبز را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس، برگ کلم کالی، تره و جعفری را به خوبی برش دهید. سپس همه مواد از جمله جوانه یونجه را در غذاساز قرار دهید و به خوبی ترکیب کنید. در نهایت، قبل از مصرف، ۱ قاشق چای خوری پودر گندم را به این آب میوه اضافه کنید.

دستورالعمل ششم:

کاهو در این دستورالعمل برای کاهش وزن موثر است زیرا کالری کمی دارد. یک فنجان کاهوی سبز دارای ۵ کالری است و یک فنجان کاهوی رومیانه ۸ کالری دارد. این می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، زیرا به شما اجازه می‌دهد یک وعده غذایی بزرگ و رضایت‌بخش داشته باشید بدون اینکه کالری زیادی بدست آورید. از طرفی پودر زردچوبه در این آب‌میوه می‌تواند در حفظ وزن ایده‌آل بسیار مفید باشد. کسانی که به دنبال راه‌هایی برای درمان چاقی، کاهش وزن و سایر بیماری‌های مرتبط با آن هستند می =‌توانند از پودر زردچوبه (۱ قاشق چای خوری) بهره‌مند شوند. بنابراین، این نیز یکی از بهترین دستورالعمل‌ها برای کاهش وزن است.

مواد لازم:

کلم کالی: ۴ برگ
جعفری فرفری: چند شاخه
ساقه جعفری: چند شاخه
کاهو: ۶ برگ
کرفس: ۲ ساقه
آناناس: ½ فنجان
زردچوبه: یک تکه کوچک
زنجبیل: یک تکه کوچک
لیمو: ۱ عدد

دستورالعمل:

مانند تمام دستورالعمل‌های دیگر، در این دستورالعمل هم به تمیز کردن مواد تشکیل دهنده نیاز دارید. بعد، به ترتیب، ساقه‌های کرفس، کلم کالی، کاهو و برگ جعفری را تکه تکه کنید. سپس آب ۱ لیمو را استخراج کنید و آناناس را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس همه مواد را به همراه ریشه زنجبیل و زردچوبه درون آبمیوه‌گیری قرار دهید و آب آن را میل کنید.

دستورالعمل هفتم:

این یکی از بهترین دستورالعمل‌های آب کلم کالی برای کاهش وزن است. اگر از احساس گرسنگی ناراحت هستید و می‌خواهید وزن خود را کاهش دهید، سعی کنید هویج بیشتری بخورید. آن‌ها عمدتا سرشار از فیبر و آب هستند و باعث احساس سیری می‌شوند و بدن را هیدراته می‌کنند. به علاوه، با خوردن هویج مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A و K نیز دریافت خواهید کرد.

مواد لازم:

کلم کالی: ۵ برگ بزرگ
کرفس: ۲ ساقه
سیب سبز بزرگ: ۲ عدد
هویج متوسط: ۳ عدد

دستورالعمل:

مانند تمام دستورالعمل‌های دیگر، میوه‌ها و سبزی‌ها را به درستی تمیز کنید. بعد، هویج و سیب سبز را بردارید و آن‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سپس، ساقه‌های کرفس و برگ‌های کلم کالی را خرد کنید. در نهایت، همه مواد را داخل آبمیوه‌گیری قرار دهید و سپس آب آن را بنوشید.

دستورالعمل هشتم:

گلابی‌های موجود در این دستورالعمل فیبر زیادی دارند و به بدن کمک می‌کنند تا طول عمر بیشتری داشته باشد. فیبر همچنین به بدن کمک می‌کند تا ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را از غذاها جذب کند و سیستم گوارش عملکرد منظمی داشته باشد. از طرفی ریحان با استفاده از تجدید سطوح انرژی و تشویق تشکیل سلول‌های جدید خون، به کاهش وزن اضافی و مبارزه با تنبلی کمک می‌کند.

مواد لازم:

کلم کالی: ۱ دسته
گلابی: ۱ عدد متوسط
سیب سبز بزرگ: ۱ عدد
ریحان: چند شاخه

دستورالعمل:

در مرحله اول، همه مواد را با دقت بشویید. سپس، تمام مواد تشکیل دهنده را ریز خرد کنید. مواد تشکیل دهنده را داخل آبمیوه گیری بریزید و آن را روشن کنید. شما می‌توانید روی این آب میوه یخ بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.

دستورالعمل نهم:

برگ چغندر در این آب میوه باعث کاهش وزن ایمن‌تر، سریع‌تر و موثرتر خواهد شد، زیرا این سبزی کالری و چربی کمی دارد. از طرفی چغندر قند یا لبو کالری کمی دارد و سرشار از مواد مغذی می‌باشد. این ماده معده را پر می‌کند و باعث احساس سیری می‌شود. بنابراین، یک گزینه ایده‌آل برای کسانی می‌باشد که به دنبال کاهش وزن هستند.

مواد لازم:

کلم کالی: ۴-۵ برگ
جعفری: ½ فنجان
برگ چغندر: ۲-۳ عدد
سیب سبز متوسط، خرد شده: ۲ عدد
آناناس خرد شده: ½ فنجان
چغندر قند خرد شده: ½ فنجان
شاخه نعناع: ۱-۲ عدد
لیمو: ۱ عدد

دستورالعمل:

ابتدا تمام این مواد را پاک کنید و بشویید. کلم کالی، چغندر و جعفری را یک به یک تقسیم کنید. سپس، شاخه‌های نعناع را خرد کنید. چغندر و آناناس را تقسیم کنید و به صورت مکعب‌های کوچک در آورید. بعد از آن سیب سبز را خرد کنید. سپس تمام سبزیجات خرد شده و ریز شده را داخل آبمیوه‌گیری خود قرار دهید و در نهایت آب آن را بنوشید.

دستورالعمل دهم:

اگر به دنبال بهترین دستورالعمل برای کاهش وزن هستید، نباید این آب‌میوه فوق‌العاده را از یاد ببرید. روش تهیه آن به شرح زیر است:

مواد لازم:

برگ کلم کالی: ۶-۵ عدد
اسفناج: ۱ فنجان
ساقه چغندر: ۲ برگ
برگ کولارد: ۲ برگ
خیار: ½ فنجان
زنجبیل: یک قطعه کوچک
لیمو: ۱ عدد

دستورالعمل:

تمام سبزیجات را به دقت تمیز کنید و سپس کلم کالی، اسفناج، برگ چغندر و برگهای کولارد را خرد کنید. سپس، پوست خیار و ریشه زنجبیل را بگیرید و آن‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید. همه مواد را در یک مخلوط‌کن قرار دهید. در آن، آب یک لیمو را فشار دهید و آن‌ها را به خوبی با هم مخلوط کنید.

سویا یک منبع عالی از اسیدهای چرب ضروری، فیبر، ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی است. این مواد مغذی نقش مهمی در تامین انرژی و حفظ عملکرد بدن دارند. شیر سویا یک محصول کاملا گیاهی است و هیچ ارتباطی به شیر گاو ندارد. تنها شباهت این محلول، رنگ شیری آن است که البته کمی از شیر گاو کدرتر است.

اطلاعات تغذیه‌ای شیر سویا

بسیاری از مردم دقیقا نمی‌دانند شیر سویا حاوی چه موادی می‌باشد، بیایید نگاهی به اطلاعات تغذیه‌ای شیر سویا بیندازیم:

به طور کلی، ۲۵۰ گرم شیر سویا ممکن است ۹۴ کالری داشته باشد. علاوه بر این شیر سویا حاوی مقدار زیادی از مواد معدنی و ویتامین‌های زیر می‌باشد:

کلسیم	۵۵.۱ میلی گرم
آهن	۲.۷ میلی گرم
منیزیم	۵۱.۰ میلی گرم
فسفر	۱۲۳ میلی گرم
پتاسیم	۳۱۳ میلی گرم
سدیم	۸۱.۹ میلی گرم
مس	۰.۳ میلی گرم
روی	۰.۹ میلی گرم
سلنیوم	۳.۱ میکروگرم
منگنز	۰.۴ میلی گرم
ویتامین A	۳.۸ IU
نیاسین	۰.۳ میلی گرم
ویتامین B6	۰.۱ میلی گرم
کولین	۲۰.۲ میلی گرم
ویتامین C	۱.۰ میلی گرم
اسید پانتوتنیک	۰.۱ میلی گرم
ریبوفلاوین	۰.۲ میلی گرم
فولات	۶۵.۴ میکروگرم
تیانین	۰.۲ میلی گرم
ویتامین K	۸.۲ میکرون
فیبر غذایی	۱.۶ گرم
پروتئین	۶.۴ گرم

 

مزایای سلامتی شیر سویا

شیر سویا یک غذای سالم برای کل خانواده است. این دانه گیاهی شامل بسیاری از مزایای فوق‌العاده برای سلامتی انسان است. لذت بردن از شیر سویا در فصل تابستان و زمستان عالی است. در اینجا چندین مزیت سلامتی شیر سویا بیان شده است.

۱. کاهش سطح کلسترول

مصرف منظم شیر سویا می‌تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. بر خلاف شیر لبنی، شیر سویا دارای کلسترول و چربی اشباع شده نیست. سویا حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده و غیر اشباع است که می‌توانند از انتقال کلسترول به جریان خون جلوگیری کنند. مصرف منظم سویا می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد شود. اگر سابقه خانوادگی کلسترول بالا یا بیماری‌های قلبی عروقی داشته باشید، شیر سویا می‌تواند یک نوشیدنی فوق‌العاده باشد.

۲. کمک به کاهش وزن

شیر سویا یک نوشیدنی بسیار مفید برای کاهش وزن است. شیر سویا نسبت به شیر معمولی شکر کمتری دارد. در هر فنجان شیر گاو ۱۲ گرم قند وجود دارد، در حالی که یک فنجان شیر سویا فقط حاوی ۷ گرم شکر می‌باشد. یک فنجان شیر سویا می‌تواند ۸۰ کالری داشته باشد. علاوه بر این، شیر سویا سرشار از فیبر است. فیبر نقش مهمی در حفظ احساس سیری در معده و کمک به کاهش وزن بدن دارد.

۳. تقویت قلب خون

رژیم ناسازگار و ناسالم می‌تواند به رگ‌های خونی آسیب برساند و منجر به خونریزی و ضایعات شود. شیر سویا غنی از اسیدهای چرب امگا ۶، امگا ۳ و همچنین آنتی‌اکسیدان‌های فیتو است که می‌تواند انعطاف‌پذیری رگ‌های خونی را تقویت کند و حملات رادیکال‌های آزاد را به حالت خاموش نگه دارد. این ترکیبات همچنین انعطاف‌پذیری و سیالیت عروق خونی را افزایش می‌دهند.

۴. کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات

نوشیدن شیر سویا به صورت منظم می‌تواند خطر ابتلا به بسیاری از مشکلات سلامتی، از جمله سرطان پروستات را کاهش دهد. این به دلیل فیتواستروژن موجود در شیر سویا می‌باشد. این ترکیب نقش مهمی در کاهش تستوسترون در مردان ایفا می‌کند. بین سطح بالای تستوسترون و خطر ابتلا به سرطان پروستات رابطه نزدیکی وجود دارد. رژیم غذایی غنی از سویا می‌تواند به جلوگیری از سرطان پروستات کمک کند.

۵. جلوگیری از پوکی استخوان

پوکی استخوان ناشی از هورمون و پیری است. پوکی استخوان یک بیماری خاموش است که در دراز مدت خود را نشان می‌دهد و فرد هنگامی متوجه بیماری خود می‌شود که نمی‌تواند آن را درمان کند. سویا و شیر سویا منابع عالی فیتواستروژن هستند که می‌توانند جذب کلسیم در بدن را افزایش دهند و استخوان‌ها را تقویت کنند. علاوه بر این، پروتئین گیاهی سویا می‌‌تواند به جذب بیشتر کلسیم، جبران کلسیم از دست رفته و بالا بردن میزان آن در خون کمک کند، زیرا شیر سویا حاوی ویتامین D و کلسیم اضافی می‌باشد.

۶. محافظت از سندرم‌های پس از یائسگی

در یائسگی، ممکن است سطح استروژن زنان به شدت کاهش پیدا کند. کاهش ناگهانی استروژن ممکن است زنان را در معرض خطر سندرم‌های پس از یائسگی قرار دهد. زنان مبتلا به سندرم‌های پس از یائسگی به احتمال بیشتری به بیماری‌های دیابت، بیماری قلبی و چاقی مبتلا می‌شوند. زنان ممکن است در دوران یائسگی به تغییر خلق، استرس، بی‌خوابی، افسردگی و سایر اختلالات روانی مبتلا شوند. مصرف منظم شیر سویا و سویا می‌تواند خطر سندرم‌های پس از یائسگی را کاهش دهد. این به دلیل فیتواستروژن موجود در سویا است که می‌تواند سطح استروژن پایین را افزایش دهد.

۷. جلوگیری از بیماری کلیه و دیابت

شیر سویا در جلوگیری از بیماری‌های کلیوی و دیابت موثر عمل می‌کند. باید شیر سویا و سویا را در رژیم غذایی بیماران دیابتی قرار دهید، زیرا آن‌ها دارای شاخص گلیسمی پایین هستند. علاوه بر این، شیر سویا سرشار از فیبر است که می‌تواند جذب قند در بدن را آرام و مهار کند.

۸. کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان

زنانی که به طور منظم شیر سویا مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که شیر سویای کمتری مصرف می کنند، کمتر به سرطان پستان مبتلا می شوند. برای کمک به جلوگیری از سرطان پستان، روزانه یک فنجان شیر سویا مصرف کنید یا سویا را در دستورالعمل های مختلف غذایی خود اضافه کنید.

۹. محافظت از سلامت روانی

استرس، افسردگی و سایر اختلالات روانشناختی علت اصلی خودکشی و مرگ است. شیر سویا می‌تواند سلامت روانی فرد را تامین و به کاهش خطر ابتلا به خودکشی کمک کند؛ زیرا شیر سویا سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین D، ویتامین B و منیزیم می‌باشد.

۱۰. بهبود ایمنی

شیر سویا در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر است. پروتئین در شیر سویا فرموله شده و سپس آنتی‌بادی می‌شود. مصرف روزانه شیر سویا می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت و بهبود بخشد.

۱۱. جایگزین شیر

اگر به شیر روزانه یا شیر گاو آلرژی دارید، شیر سویا یک جایگزین خوب است. بعضی افراد شرایط تحمل لاکتوز را ندارند؛ بنابراین نمی‌توانند شیر گاو یا شیر لبنی مصرف کنند. این افراد می‌توانند شیر سویا مصرف کنند زیرا حاوی لاکتوز نیست. علاوه بر این، شیر سویا دارای قندهای پرای بیوتیک است که به عنوان raffinose و stachyose نامیده می‎شوند و می‌توانند سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشند.

۱۲. بازگرداندن انرژی

بعضی افراد به طور مرتب تمرین می‌کنند تا کالری‌ها و چربی‌ها را بسوزانند. با این حال، ممکن است انرژی بسیاری را از دست بدهند. شیر سویا حاوی برخی آنزیم‌ها و ریبوفلاوین می‌باشد که می‌تواند پس از یک تمرین، انرژی از دست رفته را بازیابی کند.

۱۳. آبرسانی پوست

همانطور که می‌بینید، شیر سویا یک جایگزین عالی برای شیر لبنی می‌باشد. یکی از بهترین مزایای شیر سویا این است که پوست را آبرسانی می‌کند. تحقیقات نشان داده است که نوشیدن شیر سویا هیدراته پوست را حفظ می‌کند. مرطوب کننده‌هایی که حاوی عصاره‌های شیر سویا هستند می‌توانند پوست را نرم و لطیف نگه دارند و با خشکی پوست مقابله کنند.

۱۴. عامل ضد پیری

به طور کلی، شیر سویا برای افزایش سطح کلاژن بدن لازم است. کلاژن، پروتئینی است که به طور طبیعی در اپیدرم تولید می‌شود و مسئول نرمی پوست و حفظ ارتجاعی بودن پوست است. زنانی که در معرض یائسگی قرار می‌گیرند، ممکن است سطح کلاژن آن‌ها کاهش پیدا کند، بنابراین پوست آن‌ها در معرض پیری و خشکی قرار می‌گیرد. این افراد به دنبال این هستند که سطح تولید ناخالصی کلاژن را از طریق کرم و مرطوب کننده‌ها افزایش دهند، اما شما می‌توانید مرطوب کننده‌هایی حاوی کلاژن و کرم در خانه ایجاد کنید. به سادگی می‌توانید یک توپ پنبه را به شیر سویا بمالید و بعد آن را روی پوست صورت خود قرار دهید. اجازه دهید به مدت حدود ۱۵ دقیقه روی پوست بماند و بعد صورت خود را با آب سرد بشوئید. این باعث می‌شود تا چین و چروک‌ها، خطوط ریز، ناهمواری و تیرگی‌های پوست کاهش پیدا کند.

۱۵. لایه بردار موثر

اطمینان داشته باشید که با مصرف شیر سویا سلول‌های مرده پوست از بین می‌روند. شما می‌توانید یک ماسک صورت شامل شکر، شیر سویا و روغن زیتون تهیه کنید. گرانول‌های شکر در رها کردن ناخالصی‌ها و آلودگی‌ها موثر عمل می‌کنند و در از بین بردن سلول‌های مرده پوست کمک می‌کنند، این باعث بهبود سلول‌های پوست می‌شود. شما می‌توانید از کرم حاوی عصاره‌های شیر سویا استفاده کنید. برای کسب نتایج بهتر می‌توانید شکر و روغن زیتون را در یک کرم مخلوط کنید و آن را روی پوست خود اعمال کنید. پس از اینکه به مدت ۲-۳ دقیقه روی پوست ماند، صورت خود را با آب سرد بشویید. خواهید دید پوست شما روشن‌تر و واضح‌تر از قبل خواهد شد.

۱۶. حفاظت از پوست در مقابل آسیب UV

حفاظت از پوست در مقابل آسیب UV، یکی از مهم‌ترین مزایای شیر سویا برای پوست محسوب می‌شود. استفاده موضعی از کرم‌ها و مرطوب‌کننده‌هایی که از عصاره‌های شیر سویا استفاده می‌کنند ممکن است خطرات اپیدرم یا ایجاد سرطان پوست را سرکوب کند. علاوه بر این، می‌تواند التهاب را کاهش دهد و اجازه ندهد اشعه ماوراءبنفش به پوست آسیب برساند.

۱۷. جلوگیری از آکنه

برخی مطالعات نشان داده‌اند که بین آکنه و شیر رابطه وجود دارد. مصرف محصولات لبنی ممکن است باعث ایجاد آکنه شود. همچنین محصولات لبنی ممکن است باعث تشدید شکستگی و شرایط پوستی نیز شود. بنابراین، توصیه می‌شود یک جایگزین مناسب برای محصولات لبنی انتخاب شود. شیر سویا ممکن است جایگزین مناسبی برای شیر گاو باشد، همچنین حاوی دیگر محصولات جایگزین شیر مانند پنیر، بستنی، ماست و… نیز می‌باشد.

۱۸. مراقبت از چشم‌ها

بر طبق یک مقاله، ثابت شده است که در شیر سویا یا سویا، ترکیباتی وجود دارد که ژیوستین ایزوفلاون نامیده می‌شوند. این ترکیبات قادر به محافظت از چشم‌ها در برابر اشعه ایکس هستند که باعث ایجاد آب مروارید می‌شوند. در واقع شیر سویا برای سلامتی چشم‌ها مفید است.

۱۹. جلوگیری از ناشنوایی

مکمل آهن می‌تواند مویرگ‌ها را افزایش دهد، همچنین خون را در گوش نگه دارد و سلول‌های قرمز را نرم کند، بنابراین می‌تواند به طور موثر کاهش شنوایی را مهار کند. سویا نسبت به سایر مواد غذایی حاوی مقدار زیادی روی و آهن است، بنابراین، نقش مهمی در پیشگیری از ناشنوایی سالمندان ایفا می‌کند.

۲۰. بهبود هوش

سویا حاوی مقدار زیادی از لسیتین سویا است که یکی از اجزای حیاتی مغز است. مصرف سویای بیشتر می‌تواند به مهار بیماری آلزایمر کمک کند. علاوه بر این، فیتواسترول موجود در لسیتین سویا ممکن است قدرت و عملکرد سلول‌های عصبی را نیز افزایش دهد.

مضرات سویا

مهم‌‌ترین مساله‌ای که سویا می‌‌تواند ایجاد کند، حساسیت است. زیرا بعضی‌‌ها به این مواد حساسیت دارند و ممکن است کهیر بزنند. از طرفی مصرف بیش از حد سویا ممکن است موجب بروز مشکلات جدی در سلامتی گردد. غیر از فیتواستروژن، سایر ترکیبات موجود در سویا عبارتند از: فیتات و چند ترکیب ناشناخته.

این ترکیبات مانع جذب آهن گیاهی می‌گردند. فیتات نیز از جذب روی و دیگر عناصر مغذی جلوگیری می‌کند.

اخیرا گزارش شده است که سویا باعث تورم در غده تیروئید می‌شود. در نوزادانی که فقط با شیر سویا تغذیه می‌شدند، کم کاری غده تیروئید مشهود است.

اگر مبتلا به بیماری‌های زیر هستید، کمتر سویا مصرف کنید:

* مشکلات تیروئید یا گواتر (سویا باعث بزرگ شدن تیروئید می‌گردد.)

* فراموشی

* سرطان سینه

* سنگ کلیه (مخصوصا بیمارانی که دارای سنگ‌های اگزالات می‌باشند، زیرا سویا دارای اگزالات زیادی می‌باشد)

شیر سویا می‌تواند برای تضمین سلامتی بدن مصرف شود. با این حال، اطمینان حاصل کنید که از محصولات سویا استفاده می‌کنید زیرا مواد اضافی مانند طعم‌های مصنوعی و شکر ممکن است دیابت را وخیم‌تر کنند. اگر به استروژن حساس هستید، باید مصرف شیر سویا را کاهش دهید یا از آن اجتناب کنید.