دسته‌ها
رژیم درمانی

راه های طبیعی و فوق العاده موثر برای کاهش وزن برای افراد چاق

درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان در جهان برای کاهش وزن و رسیدن به وزن مطلوب و ایده‌آل مخاطبان‌شان، پیش از هر چیز آنها را به اصلاح برنامه و رژیم غذایی تشویق می‌کنند و از آنها می‌خواهند به جای مصرف مواد غذایی فرآوری‌شده، مصرف خوراکی‌های طبیعی سالم و غذاهای آب‌پز یا بخارپز شده را در برنامه غذایی خانواده قرار دهند.

آنها مصرف مواد غذایی سالم، افزایش وعد‌ه‌های غذایی و داشتن تحرک لازم را مهم‌ترین شرط برای کاهش وزن و رسیدن به وزن مناسب می‌‌دانند و بر این باورند که رعایت ساده‌ترین نکات می‌تواند خانواده‌ای را برای همیشه از خطر اضافه وزن و چاقی و عوارض ناشی از آن از قبیل فشارخون، بیماری‌ها و ناراحتی‌های قلبی، تنگی‌نفس، چربی خون و ده‌ها بیماری مفصلی – عضلانی دیگر رهایی بخشد.

کاهش وزن
کاهش وزن

توصیه‌هایی که باید جدی بگیرید

با مطالعه و به‌کارگیری طلایی‌ترین توصیه متخصصان طب مکمل در جهان می‌توانید با ساده‌ترین راه‌ها از بروز چاقی و اضافه وزن پیشگیری کنید.

هرروز نصف لیوان آب گریپ ‌فروت را با نصف لیوان آب پرتقال مخلوط کرده و بنوشید. این کار به افزایش متابولیسم بدنتان کمک می‌کند.

افزایش سوخت‌وساز بدن با فعالیت‌های بدنی و ورزش مهم‌ترین شیوه درمان چاقی و اضافه وزن است. بهترین ورزش‌ها برای این منظور شنا، دویدن مسافت‌های کوتاه و تنیس است.

ماساژ اندام‌ها به ویژه ماساژ بخش‌هایی از بدن که دچار سلولیت هستند پیش از حمام در درمان سلولیت‌ها و کاهش وزن موضعی بدن بسیار مؤثر است.

نوشیدن آب سبزیجاتی مانند کلم و کرفس به‌عنوان بهترین چربی‌سوزهای گیاهی از سوی متخصصان تغذیه و طب سنتی توصیه می‌شود.

عرقیات گیاهی را فراموش نکنید

یکی دیگر از شیوه‌های پیشگیری از چاقی و تجمع چربی‌ها در بدن نوشیدن آب و عرقیات گیاهی چربی‌سوز است. از دیدگاه درمانگران طب سنتی نوشیدن آب و عرقیات گیاهی به میزان کافی می‌تواند موجب افزایش متابولیسم بدن شده و این شیوه به مرور موجب بهبود روند کالری‌سوزی در بدن شود.

به این ترتیب نوشیدن آب به مقدار کافی در طول روز و گنجاندن عرق گیاهی زیره و عرق شوید به همراه آب در برنامه غذایی و میان‌وعده‌های غذایی، می‌تواند علاوه بر پاکسازی بدن از چربی‌ها و مواد زائد به افزایش میزان سوخت و ساز کالری‌ها در بدن نیز کمک کند. برای تهیه این نوشیدنی‌ها کافی است مقداری از این عرق‌های گیاهی را با همان مقدار آب ترکیب کرده و خنک میل کنید.

همچنین بخوانید: بهترین ادویه جات برای لاغری

چای گیاهی ضد‌چاقی و بدخلقی

حتما تا امروز در میان اعضای خانواده یا فامیل‌تان با افرادی برخورد داشته‌اید که به دلیل رعایت رژیم غذایی خاص یا کم کردن میزان غذایی که در وعده‌های غذایی میل می‌کنند، دچار بدخلقی و بی‌حوصلگی شده‌اند. درمانگران طب طبیعی معتقدند افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنند باید در کنار رعایت دستورهای متخصص‌شان از انواع چای‌های گیاهی مانند چای گزنه یا چای باباآدم استفاده کنند تا به این ترتیب علاوه بر استفاده از خواص چربی سوزی آنها از خواص آرامش‌بخشی و تسکین‌دهندگی آنها نیز بهره‌مند شوند. نوشیدن این چای‌ها ۲ تا ۳ فنجان در طول روز می‌تواند تاثیر موثر و مفیدی در کاهش وزن و برطرف کردن بدخلقی داشته باشد.

جعفری را با هویج میل کنید

در متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که نوشیدن مخلوطی از آب جعفری به همراه آب‌هویج در میان‌وعده عصرگاهی می‌تواند تاثیر زیادی در کاهش وزن و از بین رفتن چربی‌ها در بدن داشته باشد. درمانگران این شیوه درمانی بر این باورند که نوشیدن آب جعفری به تنهایی می‌تواند موجب کنترل و تنظیم میزان قند خون شده و به سلامت افراد دچار اضافه وزن کمک می‌کند. علاوه بر این، مصرف جعفری در وعده‌های غذایی می‌تواند میزان کلسترول خون را کاهش داده و آن را کنترل کند. توصیه ما به شما این است که هنگام خرید، دقت کنید تا هویج تازه و برگ‌های تیره‌تر جعفری را انتخاب کنید.

چربی‌سوزی به‌سبک هندی‌ها

درمانگران آیوردا مصرف فلفل قرمز در وعده‌های غذایی را مهم‌ترین عامل برای افزایش سوخت‌وساز بدن می‌دانند. آنها فلفل‌قرمز را یکی از طبیعی‌ترین خوراکی‌های چربی‌سوز می‌شناسند که می‌تواند میزان چربی‌های موجود در بدن را به حداقل ممکن برساند. البته این درمانگران به مراجعان خود توصیه می‌کنند که درصورت داشتن اختلال در عملکرد دستگاه گوارش، درد معده یا بیماری‌های گوارشی دیگر و همین‌طور درصورت ابتلا به بیماری‌های عصبی یا زودخشمی این شیوه را برای کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل‌شان انتخاب نکنند و به جای این شیوه سراغ دیگر شیوه‌های طبیعی درمان بروند و با مشورت متخصص یا درمانگر حاذق طب سنتی یا مکمل بهترین شیوه طبیعی لاغری را امتحان کنند.

هماهنگی سایز اندام‌ها با چند سوزن

یکی از مزیت‌های درمان چاقی با کمک طب‌ سوزنی چین، امکان تغییر سایز، لاغری و کاهش‌وزن موضعی برخی از اندام‌های بدن است. در این شیوه درمانگر با کمک سوزن‌های بسیار نازک و یک‌بار مصرف به کاهش سایز و لاغر شدن برخی از اندام‌ها مانند شکم، بالای پاها و پهلو‌ها می‌پردازد. در این شیوه درمانگر با تحریک اندام مورد نظر به کلاژن‌سازی، جمع شدن و کاهش سایز آن عضو کمک می‌کند و بیمار پس از ۱۰ جلسه درمانی می‌تواند شاهد کاهش‌وزن و کاهش سایز در موضع مورد نظر باشد. این شیوه در افرادی که علاقه‌مند به داشتن سایزی یکسان در تمامی اندام‌های بدن هستند، بسیار موثر است.

ماساژ چینی و لاغری موضعی

اگر در جست‌وجوی راهی هستید که بتوانید به واسطه آن روند لاغری خود را افزایش دهید، می‌توانید روی ماساژ طب چینی حساب کنید. درمانگران این شیوه درمانی با ماساژ نقاط خاصی از بدن که دقیقا همان نقاط طب سوزنی است به افزایش سوخت‌وساز بدن کمک کرده و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشند. به این ترتیب با کمک این شیوه درمانی علاوه بر آنکه می‌توانید عملکرد اندام‌های درونی را در مسیر لاغر شدن هدایت کنید، می‌توانید از تاثیر ماساژ به‌صورت موضعی به ویژه در ناحیه شکم، پهلوها و بالای پاها بهره ببرید و زودتر از آنچه باید به وزن ایده‌آل‌تان نزدیک شوید.

زنجبیل را به سبد غذایی‌تان اضافه کنید

درمانگران هندی بر این باورند که گنجاندن زنجبیل در برنامه غذایی هفتگی، دست‌کم ۳بار، تاثیر زیادی در کاهش وزن و افزایش میزان سوخت‌وساز بدن دارد. این گیاه دارویی از آن نظر که متابولیسم بدن را بالا می‌برد، در گروه موفق‌ترین چربی‌سوزها و کالری‌سوزهای طبیعی به حساب می‌آید که می‌تواند روند لاغری را در افراد علاقه‌مند به کاهش وزن تسریع کند. درمانگران هندی بر این باورند، خوردن سالاد حاوی زنجبیل یا ماستی که زنجبیل تازه در آن رنده‌شده می‌تواند میزان اشتهای افراد را پیش از خوردن ناهار و شام کاهش دهد و به این ترتیب به کاهش وزن منجر شود.

سرکه را جایگزین سس کنید

بسیاری از درمانگران طب سنتی چین بر این باورند که مصرف سرکه سیب می‌تواند تاثیر چشمگیری در کاهش وزن داشته باشد. این درمانگران نوشیدن مخلوطی از یک لیوان آب و ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب را یکی از بهترین شیوه‌ها برای افزایش سوخت‌وساز کالری‌ها می‌دانند. از طرفی این درمانگران به افراد دچار اضافه وزن توصیه می‌کنند که به جای مصرف سس هنگام خوردن سالاد، از سرکه انگور یا سرکه‌سیب استفاده کنند.

دسته‌ها
رژیم درمانی

۱۰ میان وعده با کمتر از ۱۰۰ کالری

میان وعده های کم کالری دقیقا همان چیزی هستند که برای وزن کم کردن به آنها نیاز دارید. اگر سر خود رژیم گرفتن در طولانی مدت جواب نمیدهد دلیل آن این است که با غذا نخوردن به مدت طولانی، شما دچار گرسنگی شدید میشوید و بعد با خوردن میان وعده های چرب و پر کالری همه زحمتی را کشیده بودید هدر میدهید. بنابراین خوردن چندین وعده با کالری کم یکی از بهترین روش های رژیم لاغری است. در ادامه ۱۰ میان وعده با کمتر از ۱۰۰ کالری به شما معرفی میکنیم.

 

نصف پیمانه بستنی

 

بستنی میان وعده با کمتر از 100 کالری

 

به عنوان یکی از کم کالری ترین دسرها و تنقلات اصلاً بستنی کرم کارامل به ذهنتان نمی آید! درست است؟ اما بستنی وقتی که به شیوه سنتی تولید می شود، می تواند یک میان وعده کم کالری محسوب شود. فرآیند آهسته ساخت بستنی در روش سنتی، چربی و کالری را کاهش می دهد اما بافت بستنی را حفظ می کند. نیم فنجان یا دو قاشق بستنی سنتی تنها ۱۰۰ کالری دارد (۲ گرم چربی اشباع، ۴۵ میلی گرم سدیم، ۲۰ میلی گرم کلسترول و ۱۵ گرم کربوهیدرات).

 

۶ فنجان پاپ کورن تهیه شده در مایکروویو

 

پاپ کورن تهیه شده در مایکروویو

 

پاپ کورن یا ذرت بوداده به عنوان یکی از تنقلات کم چربی شناخته می شود ، البته اگر در تهیه آن از کره زیاد استفاده نکرده باشید. انواع پاپ کورن آماده شده در مایکروویو در ۶ فنجان حدود ۱۰۰ کالری (۰٫۵ گرم چربی اشباع، ۲۲۰ میلی گرم سدیم، ۰ میلی گرم کلسترول و ۲۴ گرم کربوهیدرات) خواهد داشت. محتوای فیبر آن همچنین می تواند به شما کمک کند تا مدت طولانی تری احساس سیر بودن بکنید.

 

ساندویچ لقمه پنیری یا همان کسادیا

 

کسادیا میان وعده با کمتر از 100 کالری

 

ساندویچ لقمه پنیری با نان ذرت هم می تواند به عنوان یک میان وعده کم کالری به حساب بیاید، مخصوصاً هنگامی که به تعداد لقمه های خود نیز توجه می کنید! کمی پنیر کم چرب رنده شده روی یک تکه نان ذرت که به مدت ۲۰ ثانیه در مایکروویو قرار داده شده است، می تواند یک میان وعده سریع باشد که حاوی تنها ۱۰۰ کالری (۱٫۳ گرم چربی اشباع، ۱۸۲ میلی گرم سدیم و ۶ میلی گرم کلسترول) است.

 

ماست کم چرب با طالبی

 

ماست و طالبی

 

نیم فنجان ماست به تنهایی حاوی ۱۴ گرم پروتئین سالم است و می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری طولانی تری داشته باشید (مانند فیبر). اگر یک تکه کوچک (یک قاچ) طالبی یا خربزه را هم به آن اضافه کنید، کل کالری این دو، در حدود ۱۰۰ کالری (۰٫۷ گرم چربی اشباع، ۴۶۸ میلی گرم سدیم، ۵ میلی گرم کلسترول) خواهد شد.

 

۳ بیسکوییت کراکرز با پنیر

 

بیسکوییت کراکرز با پنیر

 

۳ بیسکوییت کراکرز ترد و پر از فیبر را با پنیر کم چرب ترکیب کنید تا حملات گرسنگی را از خود دور کنید. در واقع ترکیب این دو تا با هم ترکیب فیبر و کلسیم است. برای تهیه این میان وعده، یک تکه پنیر کم چرب را میان سه کراکر (۱٫۲ گرم چربی اشباع، ۳۹۷ میلی گرم سدیم، ۷ میلی گرم کلسترول) تقسیم کنید.

 

۱۴ عدد بادام

 

بادام میان وعده کم کالری

 

آجیل هایی مثل بادام حاوی فیبر و پروتئین بالایی هستند. این قبیل مغزیجات میان وعده ای عالی هستند که می توانید همیشه در جیب یا کیفتان همراه خود داشته باشید. حمل آنها بسیار آسان است و فضای زیادی هم نمی گیرند. چهارده عدد بادام روی هم رفته کمتر از ۱۰۰ کالری (۰٫۶۳ گرم چربی اشباع، ۰ میلی گرم سدیم، ۰ میلی گرم کلسترول) خواهند داشت.

 

 

۶ عدد چوب شور

 

چوب شور

 

چوب شورها یکی دیگر از میان وعده های پرطرفدار و خوش طعم و البته کم کالری هستند. شش عدد چوب شور کامل کمتر از ۱۰۰ کالری و بیش از ۳ گرم فیبر دارد (۰٫۴ گرم چربی اشباع، ۲۵۷ میلی گرم سدیم، ۰ میلی گرم کلسترول).

 

سیب پخته

 

سیب پخته

 

همه این موضوع را می دانند که خوردن یک سیب در روز، یک میان وعده سالم است و شما را از دکتر رفتن دور می کند! اما باید بدانید که این میوه خوشمزه به عنوان یک میان وعده کم کالری نیز شناخته می شود. نظرتان در مورد یک خوراکی جدید چیست؟ یک سیب پخته شده را با دارچین ترکیب کنید و از طعم رویایی و ناب آن لذت ببرید. این خوراکی همان ترکیب ویتامین و فیبر است که به شکلی طبیعی و تازه در اختیار شما قرار دارد.

 

نان و پنیر

 

نان و پنیر

 

می توانید با یک تکه نان لواش یا پیتا به همراه نیمی از پنیر ریکوتا یک ساندویچ کم کالری و البته خوشمزه داشته باشید. این ساندویچ کمتر از یک گرم چربی اشباع دارد و حاوی پروتئین و فیبر است که به شما کمک می کند مدتها احساس گرسنگی نکنید (۰٫۸ گرم چربی اشباع، ۱۴۹ میلی گرم سدیم، ۴ میلی گرم کلسترول).

 

اسموتی بلوبری

 

اسموتی بلوبری

 

اسموتی هر میوه ای فوق العاده خوشمزه است و شامل مقادیر مناسب و سالمی از کلسیم و آنتی اکسیدان هاست. برای اسموتی بلوبری، ⅔ فنجان بلوبری یخ زده، یخ و ⅓ فنجان ماست بدون چربی را با هم میکس و مخلوط کنید. سرد بودن این نوشیدنی باعث می شود که این میان وعده کم کالری را به آرامی بنوشید و همین موضوع می تواند یک میان وعده عالی برای شما به حساب بیاید (۰ گرم چربی اشباع، ۵۹ میلی گرم سدیم، ۲ میلی گرم کلسترول).

 

 

۸ عدد هویج کوچک با هوموس

 

هویج و هوموس

 

هشت عدد هویج و ۲ قاشق غذاخوری هوموس یک میان وعده ترد و خوش مزه و کم کالری است. هویج ویتامین A و بتا کاروتن را فراهم می کند و هوموس نیز سرشار از پروتئین است. انواع مختلفی از طعم هوموس در سوپرمارکت ها وجود دارد (۰٫۴ گرم چربی اشباع، ۲۱۰ میلی گرم سدیم، ۰ میلی گرم کلسترول). این میان وعده در کل حدود ۹۰ کالری دارد.

 

دسته‌ها
رژیم درمانی

بدترین عاداتی که باعث چاقی شکمی می شوند

چاقی شکمی از نوع خطرناک ترین چاقی های بدن است که منجر به بیماری های قلبی، دیابت، سندرم متابولیک، سکته مغزی و دیگر مسائل جدی سلامت می شود.

 

از کجا بدانیم دچار چاقی شکمی شده ایم؟

در کتاب های مرجع، ۲ عدد به عنوان حد نصاب تشخیص چاقی شکمی معین شده است : ۸۸ سانتی متر برای خانم ها و ۱۰۵ سانتی متر برای آقایان. البته در سال ۸۸ پژوهش هایی مبتنی بر جمعیت ایران انجام شد که در نتیجه آن عدد ۹۵ سانتی متر برای هر دو جنس زنان و مردان ایرانی به عنوان مرز چاقی شکمی تعیین شد. اما به طور کلی درمان قطعی چاقی، چه چاقی عمومی و چه چاقی موضعی، کاهش وزن است و کاهش وزن تنها از راه رعایت رژیم غذایی و ورزش کردن به نتیجه می رسد.البته در این میان عادت های غلطی بین افراد شایع است که می تواند منجر به چاقی شکمی در آنها شود.

عادات غلطی که شکمتان را چاق می کند.

 

نداشتن خواب کافی: دریافت ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه خود عاملی برای جلوگیری از چاقی شکمی است. در عوض کمبود خواب منجر به افزایش سطح استرس، افزایش ترشح هورمون کورتیزول و انتخاب مواد غذایی ناسالم به دنبال آن می شود. این در حالی است که سوخت و ساز بدن در اثر کمبود خواب و افزایش استرس کاهش یافته و این خود راهی برای چاقی شکمی است.

 

استفاده بیش از حد از شبکه های اجتماعی: پژوهشگران دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد اعلام کرده اند، پیوستن به شبکه های اجتماعی و صرف مدت های طولانی در این شبکه ها شانس ابتلا به چاقی شکمی را تا ۵۷ درصد افزایش می دهد .

 

نداشتن ورزش کافی: گذشته از رژیم غذایی، ورزش دارای بزرگ ترین تاثیر در از دست دادن چربی های شکم است. وقتی شما ورزش می کنید، عضلات از انرژی بدن استفاده می کنند و همین باعث می شود انرژی به صورت چربی در شکم ذخیره نشود. عدم دریافت ورزش کافی از نوع هوازی در هفته خود عاملی برای افزایش چربی شکمی است. بنا به توصیه متخصصان انجام ۱۵۰ دقیقه ورزش هوازی در هفته برای پیشگیری از این نوع چاقی توصیه می شود.

 

نوشیدن زیاد آب میوه ها: قند موجود در آب میوه ها منجر به افزایش سریع قند خون، و افزایش التهاب در داخل شکم و در نتیجه بروز چربی شکمی می شود. در هنگام نوشیدن آب میوه، برخی مواد مغذی مثل پروتئین و چربی های سالم را دریافت نکرده و بدون ورود فیبرهای مفید به بدن، بعد از مدت کوتاهی، احساس گرسنگی خواهید کرد و همین خوردن غذا پس از آب میوه می توان باعث افزایش وزن شما شود.

 

نوشابه های گازدار رژیمی: مطالعات اخیر ارتباط بین مصرف نوشابه ‌های رژیمی و دور کمر یا دور شکم بزرگ‌ تر را نشان داده‌ اند. علاوه بر این مطالعه منتشرشده در ژورنالObesityنشان می‌ دهد که مصرف‌ کنندگان نوشابه ‌های رژیمی نسبت به افرادی که این نوع نوشابه‌ ها را نمی ‌نوشند، واجد درصد بالاتری از چاقی شکمی هستند.

 

رژیم غذایی فاقد پروبیوتیک: باکتری های روده نقش مهمی در افزایش یا کاهش وزن دارند. پروبیوتیک ها در این میان منجر به افزایش باکتری های خوب روده و افزایش موفقیت در حفظ تناسب اندام می شوند. پروبیوتیک ها با تنظیم هورمون های مرتبط با اشتها از جمله هورمون گرلین، منجر به پیشگیری از چاقی شکمی می شوند.

دسته‌ها
رژیم درمانی

کلم بروکلی بخورید تا لاغر شوید

اگر دنبال یک ماده غذایی بسیار مغذی و لاغر کننده می گردید از کلم بروکلی غافل نشوید . فیبر بالای موجود در کلم بروکلی سبب پر شدن حجم معده افراد می شود و از این حیث می‌تواند در پیشگیری و درمان چاقی موثر باشد، مصرف کلم بروکلی و سایر انواع کلم‌ها به عنوان پیش غذا می‌تواند سبب ایجاد سیری در فرد شود و از پرخوری و در نتیجه چاق شدن افراد جلوگیری کند. با مصرف کلم بروکلی ۳۰ تا ۴۰ درصد از حجم معده فرد پر می شود و بدین ترتیب با کم شدن اشتها و مصرف غذای کمتر لاغری اتفاق می افتد .

 

سایر خواص کلم بروکلی

کلم بروکلی از خانواده سبزیجات برگ سبز تیره است که منبع بسیار خوب کلسیم می‌باشد. کلسیم، کاری فراتر از تقویت استخوان‌ها انجام می‌دهد و آن کنترل فشار خون است . این ماده معدنی حتی می‌تواند از بروز سرطان کولون نیز پیشگیری کند.

کلم بروکلی دارای انواع مواد غذایی شامل: ویتامین C، ویتامین A (اغلب به عنوان بتاکاروتن)، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

بتاکاروتن و ویتامین C از جمله آنتی‌اکسیدان‌های مهمی هستند که در کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها مانند آب مروارید، بیماری‌های قلبی و سرطان‌های متعدد نقش بسزایی را ایفا می‌کنند.

فیبر موجود در بروکلی نیاز بدن به هر دو نوع فیبر محلول و غیرمحلول را تامین می‌کند.

بروکلی در مورد افرادی که به خوردن مواد لبنی چون شیر حساس هستند، ‌منبع خوبی برای تامین کلسیم است.

بروکلی با داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین C ، به جذب آهن در بدن کمک شایانی می‌کند و از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند.

 

کلم بروکلی تازه چه مشخصاتی دارد؟

هنگام خرید بروکلی باید به ساقه‌های ایستاده با رنگ سبز دقت شود و از خرید آن با رنگ زرد خودداری کنید . می‌توانید آن را به مدت ۳ روز در یخچال  نگهداری کنید.

 

کلم بروکلی را به صورت پخته مصرف کنید.

تمام انواع کلم‌ها حاوی ماده‌ای به نام گاسیپول هستند و از این حیث بهتر است به صورت خام مصرف نشوند زیرا کمپلکس گاسیپول و ید ، جذب ید در بدن را دچار مشکل می کند و پختن و آب پز کردن آنها این مشکل را از بین می برد.

به افرادی که بیماریهایی چون کم کاری، پرکاری تیروئید و گواتر دارند توصیه می شود  فقط کلم‌های پخته بخورند و از مصرف انواع کلم‌ها به صورت خام خودداری کنند.

همچنین با توجه به اینکه افراد ساکن مناطق کوهستانی معمولا کمبود ید دارند، توصیه می‌شود چنین افرادی از مصرف کلم‌های خام خودداری کنند.

دسته‌ها
رژیم درمانی

چربی سوزی بیشتر با منابع غذایی سرشار از کلسیم

برای چربی سوزی بیشتر از منابع غذایی کلسیم غافل نشوید

 

متاسفانه بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن از رژیم های غذایی کم کالری پیروی می کنند خودسرانه یک یا چند گروه غذایی را حذف می کنند تا به اصطلاح سریع تر وزن کم کنند. این در حالی است که محققان دریافتند لبنیات به ویژه ماست توانایی بدن را برای سوزاندن چربی‌های اضافی تقویت کرده و به کاهش وزن کمک می کند.

کلسیم نقش عمده ای در سوزاندن چربی های بدن دارد و به گفته کارشناسان کسانی که این ماده معدنی را به میزان کافی در بدنشان ندارند، کنترلی هم روی اشتهایشان نخواهند داشت. یک رژیم غذایی سرشار از کلسیم می توانند منجر به کاهش فشار خون، کلسترول و تنظیم قند خون شود.

امروز بهترین غذاهای چربی سوز سرشار از کلسیم را خدمتتان معرفی میکنیم .

بادام: ۳ گرم بادام معادل ۲۲ بادام است که ۱۷۰ کالری و ۷۵ میلی گرم کلسیم دارد و ۸ درصد از نیاز به کلسیم را تامین می کند.

 

دانه کنجد: ۳۰ گرم از دانه کنجد معادل ۱۶۰ کالری است که ۲۷۷ میلی گرم کلسیم به بدن می رساند. این میزان، ۲۸ درصد نیاز به کلسیم را برطرف می کند.

 

ارده: ۲ قاشق غذاخوری از ارده معادل ۱۶۰ کالری و ۱۱۲ میلی گرم کلسیم دارد که ۱۲ درصد نیاز به کلسیم را برطرف می کند.

 

کلم پیچ: یک فنجان از این سبزی، ۳۶ کالری دارد؛ به همراه ۹۳ میلی گرم کلسیم. این میزان از کلسیم، ۹ درصد از نیاز بدن به کلسیم را رفع می کند.

 

اسفناج: ۲ فنجان از این سبزی ۱۴ کالری دارد و ۶ میلی گرم کلسیم که ۶ درصد از نیاز به کلسیم را رفع می کند.

 

کلم بروکلی: یک فنجان از آن ۵۵ کالری و ۶۲ میلی گرم دارد و تامین کننده ۶ درصد از نیاز به کلسیم است.

 

شاهی: شاهی در هر یک فنجان، ۴ کالری و ۴۰ میلی گرم کلسیم دارد و ۴ درصد از میزان نیاز به کلسیم را برطرف می کند.

 

پنیر خامه ای: ۳ گرم از پنیر خامه ای بدون چربی معادل ۲۹ کالری دارد. این میزان ۹۸ میلی گرم کلسیم دارد و ۱۰ درصد نیاز به کلسیم را در روز برطرف می کند.

 

دسته‌ها
رژیم درمانی

چند اشتباه رایج که مانع لاغری شما میشود

شش اشتباه عجیب و رایج در رژیم غذایی شما وجود دارد که میتواند مانع کاهش وزن شما شود.بدن ما به گونه‌ای تکامل یافته که پیاده روی برای آن بسیار مفید است، چرا که می‌تواند چربی اضافی بدن را نابود سازد. بنابراین اگر احساس می‌کنید که نمی‌توانید علیرغم ورزش و پیاده روی، وزنتان را کم کنید، پس باید حواستان را به این ۶ مورد بیشتر جمع کنید.

 

از چربی‌های سالم چشم پوشی میکنید!

ممکن است شما میزان کافی چربی مصرف نکنید. یکی از بزرگترین مشکلاتی که مردم مرتکب می‌شوند این است که چربی های مفید را نادیده می‌گیرند… روغن کنجد، روغن زیتون، آووکادو، امگا ۳ موجود در ماهی، آجیل‌ها و دانه‌ها گیاهی ،همگی دارای چربی‌های سالمند که مصرف آن‌ها به اندازه کافی و نه در حد افراط  در برنامه غذایی روزانه افراد لازم و واجب است.

در حقیقت، اگر از چربی‌های سالم صرف نظر می‌کنیم، بیشتر مشتاق مصرف چربی‌هایی دیگر هستیم که ضعف بدنمان را جبران کنیم.

همراه پیاده روی شکلات میخورید

برخی برای یک پیاده روی زیر ۹۰ دقیقه از شکلات استفاده می‌کنند، اما نمی‌دانند که بیش از هر چیز در چنین شرایطی مصرف آب کافی است.اگر هم قرار است زمان بیشتری را به پیاده روی اختصاص دهید، بهتر است از میوه، کمی آجیل و یا پنیر کم چرب استفاده کنید. در حالی که مصرف شکلات در این شرایط، اوضاع را وخیم‌تر می‌کند، زیرا شکلات‌ها سرشار از قند هستند.

 

به خودتان جایزه میدهید!

وقتی کودک بودیم، همیشه با غذای خوب به خودمان پاداش می‌دادیم. شکلات، شیرینی، کلوچه‌های خوشمزه از جمله آن موارد بودند. اما اگر قرار باشد وزن کم کنید، بهتر است این توقعات را کنار بگذارید.مثلا اگر با خودتان فکر می‌کنید که پس از نیم ساعت پیاده روی سریع اجازه دارید یک ساندویچ کوچک میل کنید، باید خودتان را اصلاح کنید! به جای ساندویچ می‌توانید یک موسیقی جالب، گل زیبا و یا مجله به خودتان هدیه دهید. فراموش نکنید که تا می‌توانید باید میزان کالری دریافتی را کم کنید.

 

اسیر گرسنگی کاذب هستید

حواستان را خوب جمع کنید: «گرسنگی واقعی با گرسنگی مصنوعی تفاوت دارد.»به عبارت بهتر، شاید بخواهید اشتهای اضافی‌تان را با چند پیراشکی کوچک از بین ببرید. برخی می‌گویند که در چنین شرایطی می‌توانید از سبزی، میوه، پنیر کم چرب، ماست کم چرب و مواد مشابه استفاده کرد. بهتر است به آن اشتها گوش ندهید و به پیاده روی‌تان ادامه دهید.

 

به اندازه کافی آب نمی‌نوشید!

مصرف آب آشامیدنی کافی یکی از کلیدهای کاهش وزن و داشتن زندگی سالم است. اگر به اندازه کافی آب ننوشید، از انرژی کمتری برخوردار خواهید بود و بدن شما گرسنگی را با تشنگی اشتباه می‌گیرد.مصرف آب هنگام پیاده روی بسیار مهم است، زیرا علاوه بر روان کردن مفاصل می‌تواند دمای بدن شما را که هنگام پیاده روی بالا رفته، کاهش دهد. همچنین آب شاهراه اصلی برای انتقال مواد مغذی در بدن است. در صورت عدم وجود آب کافی در بدن، مواد مغذی به مقاصد خود منتقل نخواهند شد. به همین دلیل، احساس گرسنگی به شما دست خواهد داد.

بهتر است آب را خالی میل کنید، اما اگر دوست داشته باشید می‌توانید یک برش خیار، تکه‌ای نعناع و یا حتی مقداری لیموی تازه در آن بیندازید.

 

اثر پیاده روی را خنثی نکنید

طرح ۱۰۰۰۰ گام (معادل ۸ کیلومتر پیاده روی) را پیاده کنید و پس از آن از مزایای بی‌شمارش بهره‌مند شوید. اما فراموش نکنید که مزایای این پیاده روی می‌توانید با مصرف دسری کوچک و یا یک هدیه نامناسب مانند شکلات کاملا از بین برود.مردم معمولا پس از کمی پیاده روی خودشان را به صرف بستنی دعوت می‌کنند؛ این کار اصلا خوب نیست. به طور کلی سعی نکنید کالری سوزانده شده از طریق پیاده روی را با شیرینی دادن به خود جبران کنید، چرا که در واقع آثار مفید ورزش کردن را خنثی کرده‌اید.

دسته‌ها
رژیم درمانی

چطور با مصرف قهوه سبز لاغر شویم؟

شاید شما هم اسم قهوه سبز را این روزها زیاد شنیده باشید، قهوه‌ای که ادعا می‌شود اثرات بی‌نظیری برای کاهش وزن دارد.در حال حاضر راهکارهای مختلف و زیادی برای کنترل وزن بکار گرفته می‌شود ومکمل های بسیار متنوعی برای کاهش وزن تحت عنوان “کمک لاغری” توسط شرکت‌های دارویی به فروش می‌رسند.

یکی از این مکمل‌ها که شاید نام آن را زیاد شنیده باشید, عصاره قهوه سبز یا GCE) Green Coffee Extract) می‌باشد. GCE در قهوه سبز یا قهوه خام موجود است. اگرچه در قهوه‌های معمول هم وجود دارد ولی بیشتر عصاره آن طی فرایند برشته کردن از بین می‌رود. در واقع, دانه‌های قهوه بطور طبیعی سبز رنگ هستند اما بطور معمول قبل از بفروش رسیدن برشته می‌شوند وبه رنگ قهوه ای در می‌آیند.

 

جالب است بدانید اثر قهوه سبز و ماده موثر موجود در آن ماده ای به نام کلروژنیک اسید است، که بر اساس مطالعات متعددی که صورت گرفته این ماده به عنوان پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری‌هایی چون بیماری‌های کبدی، سنگ کیسه صفرا، سیروز کبدی، سرطان کبد، دیابت، مقاومت به انسولین، فشار خون و یبوست و …. معرفی شده است.

 

قهوه سبز به نسبت قهوه معمولی از کافئین کمتری تشکیل شده است و در حدود ۲۰ درصد قهوه معمولی کافئین دارد؛ درنتیجه بسیاری از عوارض ناشی از کافئین در آن کمتر می‌باشد و در عوض دارای مقادیر فراوانی کلروژنیک اسید می‌باشد.

 

 

آیا قهوه سبز باعث لاغری می شود؟

 

از مدت ها پیش مشخص شده است که مصرف کافئین باعث سوزاندن چربی های ذخیره شده می شود؛ البته به شرطی که کمی بعد از مصرف آن تحرک بدنی مناسب داشته باشید. این ماده همچنین به تحریک جزئی متابولیسم بدن نیز کمک می کند؛ یعنی اینکه به بدن کمک می کند تا کالری بیشتری بسوزاند البته این میزان چندان بالا نیست. نتایج پژوهش های اخیر نیز نشان می دهد که اسید کلروژنیک تأثیری کمابیش مشابه دارد. امروزه کارخانجات داروسازی اسوتول (نام تجاری اسیدکلروژنیک) را که یک عصاره ی بدون کافئین سبز است در ترکیب مکمل های لاغری گنجانده اند.

 

این نوع قهوه باعث افزایش ضربان قلب می شود و به طور جزئی فشار خون را افزایش می دهد. البته حساسیت افراد در مقابل این ماده متفاوت است و سرعت دفع آن از بدن نیز در افراد مختلف با سرعت متفاوت انجام می شود.

 

 

قهوه سبز1

 

 

قهوه معمولی لاغر کننده تراز قهوه سبز است!

 

همانطور که ذکر شد علت اصلی اثرات کاهش وزن قهوه معمولی به دلیل محتوای کافئین آن می‌باشد و مطالعات نشان می‌دهند که قهوه‌های بدون کافئین اثری بر تناسب اندام و لاغری ندارند؛ زیرا این کافئین است که مانع از ذخیره چربی‌ها می‌شود، سطح انرژی در دسترس بدن را افزایش می‌دهد و نیز باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز در بدن می‌گردد و تمام این موارد در کنار هم علت اثرات چربی سوزی قهوه معمولی می‌باشد. اما قهوه سبز ۲۰ درصد از کل کافئین موجود در قهوه معمولی را دارا می‌باشد و در نتیجه نمی‌تواند به اندازه قهوه معمولی برای فرآیندهای چربی سوزی موثر باشد.

 

در سال های اخیر بررسی های متعددی در خصوص تأثیر قهوه ی سبز (بدون کافئین یا با کافئین) روی افراد دارای اضافه وزن یا چاقی مفرط انجام شده است. اینکه می توان این نوع قهوه را معجزه ی لاغری دانست جای کمی تأمل دارد. نتایج یک بررسی اخیر نشان می دهد که قهوه ی سبز روی عده ی اندکی از شرکت کننده ها تأثیر جزئی داشته است.

 

قهوه سبز را چگونه مصرف کنیم؟

 

قهوه سبز به صورت دانه های قهوه معمولی به فروش می رسد که می توانید خریداری کرده و استفاده کنید. به ازای هر فنجان می توانید یک قاشق چای خوری سر پر قهوه سبز را به همراه یک لیوان آب جوش در قهوه جوش ریخته و اجازه دهید که به جوش بیاید و دم بکشد .مدت زمان ۱۵ دقیقه برای تهیه قهوه سبز کافی است .بعد ازآن لازم است که از یک صافی رد کنید تا کاملا رقیق و یکدست شود . باید بدانید که طعم این نوع قهوه هیچ ربطی به طعم قهوه ی معمولی ندارد. میزان مصرف قهوه ی سبز را به روزانه دو فنجان محدود کنید و در کنار آن از دیگری مواد غذایی یا نوشیدنی های حاوی کافئین استفاده نکنید. انواع مکمل های این قهوه هم به صورت کپسول و قرص حاوی عصاره ی قهوه ی سبز نیز به فروش می رسد. این نوع مکمل ها را با مکمل های لاغری دیگر مصرف نکنید. همچنین به یاد داشته باشید  قبل از شروع مصرف هر نوع مکملی اول نظر یک پزشک متخصص یا مشاور تغذیه  را جویا شوید.

 

در کنار اثرات مفیدی که قهوه سبز دارد، باید به این نکته مهم توجه کنید که در صورت مصرف زیاد قهوه سبز ممکن است دچار عوارض جانبی شوید، که از آن جمله استرس، تپش قلب و مشکلاتی از این دست است. همچنین اگر شما به کافئین حساسیت دارید، در مورد مصرف عصاره قهوه سبز باید احتیاط کنید. کلرژنیک اسید نیز ممکن است اثرات لاگزتیو داشته باشد و سبب اسهال شود.

 

کلام آخر اینکه, در عالم واقعیت, هیچ نسخه سحرآمیزی به جز کاهش دریافت کالری و افزایش مصرف آن از طریق افزایش فعالیت و تحرک وجود ندارد. تمام گزینه‌‌های دیگر در کنار این دو عامل اصلی, به عنوان یک تاثیر جانبی و کمکی ایفای نقش می‌کنند که تاثیر واقعی آ‌ن‌ها زمانی آشکار می‌شود که شما اصول کاهش وزن و پیگیری رژیمی را دنبال کرده باشید.

دسته‌ها
رژیم درمانی

رژیم لاغری ۴ هفته ای مخصوص ماه رمضان

هفته اول:

روز اول هفته اول:

سحری : ۱ فنجان چای سبز , ۳ عدد نان تست سبوس دار , ۱ سیب , مقدار کم کره , ۱ لیوان شیر گرم و عسل

افطار:۱ بشقاب پر سوپ سبزیجات , ۳۰۰ گرم گوشت قرمز کبابی با گریل , ۱ فنجان سالاد میوه

شام و دسر : ۲ عدد گوجه فرنگی متوسط یا یک لیوان آب گوجه فرنگی , ۲-۳ عدد بیسکویت ترد
قبل خواب ۱ لیوان ماست کم چرب

 

روز دوم هفته اول :

سحری : ۱ فنجان چای سبز , ۱ عدد نان تست سبوس دار با کره , ۱ فنجان ماست کم چرب , ۲ قاشق مربا خوری پر کره بادام زمینی , ۱ شاخه کرفس

افطار : ۳۰۰ گرم ماهی گریل , ۱ سیب زمینی آبپز , سالاد سبزیجات با سس لیمو و روغن زیتون
شام: ۲ سیب یا ۲ پرتقال , یا ۱ لیوان آبمیوه طبیعی ۱ عدد ساقه طلایی

 

 

هفته دوم:

روز اول هفته دوم:

سحر : ۱ لیوان مخلوط آبمیوه و سبزیجات , ۲ عدد نان تست سبوس دار با کره , ۱ فنجان چای سبز به همراه پینر رژیمی

افطار : ۳۰۰ گرم سینه مرغ آبپز یا گریل , ۱ لیوان سبزیجات پخته , ۱ سیب

شام: ۱ لیوان ماست کم چرب , ۱ ساقه طلایی

 

روز دوم هفته دوم :

سحری : ۱ فنجان چای سبز , ۱ لیوان شیر ,۱ نان تست به همراه کره و عسل, سالاد سبزیجات

افطار: ساندویچ سینه مرغ یا بوقلمون به همراه کاهو و گوجه فرنگی و ۱ قاشق مربا خوری مایونز کم چرب

شام: ۱ لیوان ماست کم چرب , ۱ ساقه طلایی

 

 

هفته سوم:

روز اول هفته سوم:

سحر: ۱ فنجان چای سبز , ۱ عدد نان تست با کره و عسل , ۱ فنجان ماست کم چرب , ۱ تخم مرغ آبپز و ۱ گوجه فرنگی

رژیم لاغری – ۴

افطار : ۳۰۰ گرم گوشت کبابی یا گوشت قرمز کم چرب , سالاد سبزیجات بزرگ , ۱ سیب ,

شام: میوه ۲ واحد , ۱ لیوان ماست کم چرب یا پنیر کم چرب با ۲-۳ عدد بیسکویت ترد

 

روز دوم هفته سوم:

سحری : ۱ نان تست , ۱ لیوان شیر گرم و ۱ قاشق غذا خوری عسل , ۱ فنجان چای سبز , میوه

افطار : ۱ لیوان برنج , ۲۰۰ گرم قارچ , سالاد سبزیجات بزرگ با گوجه فرنگی , ۲-۳ تکه گوشت کم چرب

شام: ۱ بشقاب سوپ سبزیجات ۲ تکه کوچک پنیر

 

 

هفته چهارم :

روز اول هفته چهارم:

سحری :۱ فنجان چای سبز , ۱ نان تست , کره و عسل , ۱۰ گرم کره بادام زمینی , ۲ عدد سیب -۲-۳ عدد بیسکویت ترد

افطار : ۳۰۰ گرم سینه مرغ , سبزیجات پخته , ۱ سیب زمینی آبپز , سالاد تازه

شام: ۱ لیوان ماست کم چرب و میوه یا ۱ لیوان آب هویج و ۱ ساقه طلایی

 

روز دوم هفته چهارم :

سحری :۱ لیوان شیر , ۱ لیوان غلات صبحانه , ۱ تخم مرغ آبپز , ۱ فنجان چای سبز , ۱ نان تست

افطار : ۱ بشقاب سوپ از هر مدل , ۱ فنجان حبوبات پخته , سالاد سبزیجات تازه زیاد با سس آبلیمو , ۱ سیب

شام : ۱ فنجان چای سبز , ۱ عدد ساقه طلایی

 

نکته: با این رژیم می توانید به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه ایروبیک یا تمرینات کششی و موضعی کار کنید. در هفته دو روز هربار تکرار می شوند.

دسته‌ها
رژیم درمانی

رژیم سم زدایی ۳ روزه مؤثر برای لاغری

برنامه صبحانه 

صبحانه این دوره بیشتر بر پایه میوه و چربی های طبیعی است.

روز اول: یک کاسه کوچک پوریج تهیه شده با آب که روی آن با موز و عسل شیرین شده باشد.

روز دوم: یک لیوان اسموتی میوه ای تهیه شده با میوه های تازه یخ زده، ماست و کمی عسل به عنوان شیرین کننده.

روز سوم: یک کاسه کوچک موسلی خانگی تهیه شده از جوی دوسر، مغزها و دانه ها و میوه های خشک به همراه ماست طبیعی.

برنامه میان وعده صبح

روز اول: مغزها و دانه های بدون نمک ( در مجموع ۸ عدد)

روز دوم: پاپ کورن ساده (۲۰ دانه)

روز سوم: میوه های تازه یا سالاد میوه ( ۲ عدد میوه متوسط)

 

برنامه نهار

روز اول: یک کاسه کوچک سوپ سبزیجات یا سوچ عدس به همراه سبزیجات تازه (حداقل سه نوع سبزی و از هر نوع سه تکه کوچک) به همراه ۴ قاشق سوپخوری سس تاتزیکی خانگی ( سس تاتزیکی مخلوطی از فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی است.)

روز دوم: یک عدد سیب زمینی ابپز شده به همراه تن ماهی یا هر نوع ماهی گریل شده و سبزیجات بخار پز شده ( حداقل سه نوع سبزی و از هر نوع سه تکه کوچک).

روز سوم: میگو کبابی با سبزیجات بخارپز شده (حداقل سه نوع سبزی و از هر نوع سه تکه کوچک) به همراه ۴ قاشق سوپخوری اووکادو خرد شده.

 

برنامه میان وعده عصرانه

روز اول: یک لیوان چای دارچین با دو عدد خرما

روز دوم: یک کاسه کوچک ماست طبیعی مخلوط شده با عسل

روز سوم: یک عدد چای زنجبیل با دو عدد خرما

 

برنامه شام

روز اول: ۶۰ گرم ماهی سالمون با یک عدد سیب زمینی کبابی و سبزیجات بخارپز شده (حداقل سه نوع سبزی و از هر نوع سه تکه کوچک)

روز دوم: یک کاسه کوچک نودل با سبزیجات تفت داده شده با مقداری روغن زیتون مانند پیازف قارچ، کدو یا بادمجان.

روز سوم: مخلطو سبزیجات با میگو. ابتدا سبزیجات را در کمی روغن زیتون تفت دهید سپس ۶۰ گرم میگو بخار پز شده به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. کمی پوره گوجه فرنگی و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و حرارت دهید تا سس آن غلیظ شود.

مواد غذایی غیر مجاز برای مصرف در رژیم سه روزه پاکسازی:

گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون، سوسیس، همبرگر، شیر، پنیر، تخم مرغ و خامه، کره و مارگارین، هرگونه غذایی که حاوی گندم باشد مانند نان، غلات، بیسکوئیت، پاستا و ماکارونی، شکلات، شیرینی، مربا و شکر. غذاهای فراوری شده، غذاهای آماده و انواع سس، چای و قهوه، ترشی و سس مایونز و نمک.