دسته‌ها
بارداری

سه ماهه دوم بارداری، بهترین پیشنهادهای تغذیه

از سری مطالب تغذیه سالم در بارداری به برنامه غذایی صحیح در سه ماهه دوم حاملگی می پردازد و مادران را با نیازهای تغذیه ای این دوران آشنا می کند.

به همین زودی سه ماه از دوران بارداری شما گذشته و جنین تان دوازده هفته است که با شماست. نیازها و شرایط فیزیولوژیک و روانی شما طی سه ماهه دوم بارداری با هفته‌ های اول زمین تا آسمان فرق دارد و با مواردی روبرو می شوید که بین طبیعی یا غیر طبیعی بودنشان سردرگم می ‌شوید. اطرافیان هم که در این زمان احساس مسئولیتشان چند برابر شده شما را با توصیه ‌هایشان تنها نمی‌ گذارند. اگر این دوران را سپری می ‌کنید حتما سوالاتی مانند «چقدر میوه بخورم که ویتامین به بچه‌ام برسه؟ با ترشی و سوزش معده چکار کنم؟ چرا دچار گرگرفتگی شدم؟ یبوست امانم را بریده، چه کنم؟!» در ذهنتان می ‌چرخد و دنبال پاسخشان می ‌گردید.

بسته تغذیه سالم در بارداری، بخور و نخورهای سه ماهه دوم

اضافه وزن مطلوب در سه ‌ماهه دوم بارداری

افزایش وزن مادران باردار معمولا در سه ماه اول چندان محسوس نیست در حالیکه از هفته سیزدهم به بعد به شکل هفتگی بر وزنتان اضافه می ‌شود که البته فقط ۵۰ درصد از این وزن مربوط به شماست و بقیه ‌اش به خاطر نوزاد و جفت و متعلقاتش است. اگر وزن قبل از بارداری ‌تان طبیعی بوده و اضافه وزن و چاقی نداشته ‌اید، طی سه ماهه دوم باید هر هفته تا ۴۰۰ گرم اضافه کنید.

طی سه ماهه اول بارداری تهوع و استفراغ صبح یا حتی عصرگاهی امان خیلی‌ها را می ‌برد و مادر باردار را از هر غذایی متنفر می‌ کند؛ اما همین که پا به سه ماهه دوم می‌ گذارید آرام آرام حالت تهوع از بین می ‌رود و جا خود را به احساس گرسنگی می دهد. با این حال همچنان قرار نیست به اندازه دو نفر غذا بخورید. در این مدت تنها ۳۰۰ کالری افزایش دریافت انرژی روزانه به راحتی می‌ تواند نیاز شما و جنینتان را برطرف کند.

از هر گروه غذایی چقدر بخوریم؟

توصیه‌ های تغذیه ‌ای دوران بارداری منحصر به فرد است یعنی از یک مادر تا مادر دیگر با وزن و قد و شرایط فردی دیگر متفاوت است. با این حال همه مادران باردار به شش گروه اصلی که در هرم غذایی آمده یعنی نان و غلات، شیر و لبنیات، میوه، سبزی، گوشت و جانشین‌های آن و چربی‌ها و روغن‌ها تقسیم کرد.

نی نی بان

دسته‌ها
بارداری

تهوع بارداری، چگونه درمان می شود؟

تهوع و استفراغ شایع ترین و سینمایی ترین علامت بارداری است! آنقدر شایع که بیش از نیمی از خانم های باردار را درگیر می کند و نه فقط شرایط تغذیه ای شان را به هم می ریزد، بلکه روال معمول زندگی شان را هم مختل می کند. خانم بارداری که دچار تهوع و اسفراغ می شود، از خیلی چیزها بدش می آید از شکل و رنگ غذا بگیری تا بوی همسرش! راهی برای کنترل این حالت ها وجود  ندارد و فقط باید تحمل کرد؟ مسلما نه، این راهنما را بخوانید تا متوجه شوید که چطور می شود تهوع و استفراغ دوران بارداری را دور زد.

تهوع بارداری چیست؟

درست است که می گویند تهوع صبحگاهی، اما این علامت ممکن است در هر ساعت دیگری از شبانه روز هم ایجاد شود. در اغلب موارد علائم موجود خفیف است و بعد از چند دقیقه از بین می رود، هر چند که ممکن است یکی، دو ساعت بعد دوباره برگردد و امانتان را ببرد.

تهوع بارداری معمولا چیزی حدود یک تا چهار ساعت طول می کشد و بعضی از خانم هافقط دچار همین حالت شد و کمتر پیش می آید که استفراغ کنند و محتویات معده شان را بالا بیاورند.

تهوع و استفراغ بارداری به طور معمول قبل از هفته نهم آغاز شده و در ۹ مورد از هر ۱۰ مورد، حول و حوش هفته دوازدهم تا شانزدهم از بین می رود. با این حال بعضی از خانم ها به اندازه سایرین خوش شانس نیستند و باید تا آخرین ماه های بارداری با این حالت دست و پنجه نرم کنند.

هایپرمسیس گراویداروم چیست؟

از هر صد زنی که در دنیا باردار می شوند، دو نفرشان ممکن است دچار حالت تهوع و استفراغ های شدید شوند که به این حالت هایپرمسیس گراویداروم گفته می شود. در این وضعیت تهوع آنقدر شدید است که مادر بسیار کم غذا می خورد و به دلیل دفع شدید آب و مایعاتبدن، دهیدراته نیز می شود. کمبود ویتامین و بروز علائم سوءتغذیه در مادر باردار مبتلا به هایپرمسیس گراویداروم نیز شایع است. در این حالت دفع کتون از ادرار نیز مشاهده می شود که ناشی از شکسته شدن مولکول های چربی برای تامین انرژی است.

زنان مبتلا به هایپرمسیس گراویداروم اغلب نیاز به بستری در بیمارستان برای جبران مایعات از دست رفته و سایر درمان های موجود هستند.

چه عواملی باعث تهوع و استفراغ در بارداری می شود؟

هیچ کس دلیل اصلی به وجود آمدن این حالت ها را نمی داند، اما معمولا این وضعیت را به تغییرات هورمونی دوران بارداری ربط می دهند. بد نیست بدانید که اگر دوقلو یا سه قلو باردارید، حالت تهوع تان هم شدیدتر خواهد بود.

بعضی از عوامل هستند که می توانند تهوع باراداری را تشدید کنند از جمله:

  • جنین دختر
  • اولین تجربه حاملگی
  • سابقه خانوادگی تهوع و استفراغ بارداری
  • دوقلو یا سه قلو بودن جنین
  • سابقه تهوع و استفراغ در خودرو یا هنگام حرکت
  • سابقه تهوع و استفراغ در نتیجه مصرف داروهای ضدبارداری
  • استرس و اضطراب زیاد
  • چاقی
  • سن کم در بارداری

تهوع و استفراغ بارداری به جنین آسیب می زند؟

معمولا نه؛ چون حتی اگر نتوانید به مقدار کافی غذا بخورید،  جنین از ذخائر بدنی شما برای تغذیه خود استفاده می کند. حالت های عق زدن و استفراغ هم برای جنین عارضه ای را به دنبال ندارد. جالب است بدانید که بر اساس بعضی از مطالعات انجان شده، داشتن تهوع و استفراغ به ویژه از نوع صبحگاهی اسن نشان دهنده سلامتی جنین است.

بنابر گزارش نی نی بان، در مواردی که تهوع و استفراغ شدید بوده و فرد به هایپرمیسیس گراویداروم مبتلا شود، جنین ممکن است به دلیل کمبود مواد مغذی و مایعات ناکافی وزن از دست بدهد و در هنگام تولد، با وزن پایین به دنیا بیاید.

آیا نیازی به بررسی دقیق پزشکی هست؟

اگر حالت تهوع شما خفیف است، معمولا نیازی به بررسی و آزمایش دقیق ندارد و به مرور برطرف می شود، اما در موارد زیر حتما باید با ی پزشک متخصص مشورت کنید:

 اگر علائمتان با گذشت زمان شدیدتر می شود

اگر نمی توانید هیچ غذا یا مایعاتی را در معده تان نگه دارید

 اگر شروع به از دست دادن وزن کردید

با چه روش هایی می توانید علائم تهوع بارداری را کنترل کنید؟

  • کم کردن حجم وعده های غذایی و افزایش تعداد آن: خوردن نان، بیسکوئیت و به طور کلی مواد غذایی پرکربوهیدارت در این حالت بسیار کمک کننده است. یادتان باشد داشتن حالت تهوع به این معنا نیست که اصلا نباید هیچ غذایی بخورید. جالب است بدانید که بعضی از خانم ها در شرایطی که غذایی نخورده اند و معده شان کاملا خالی است، تهوع بیشتری دارند.

بیست دقیقه قبل از اینکه از تخت خواب بیرون بیایید، یک تکه بیسکوئیت یا نان خشک بخورید و یادتان باشد در شرایط تهوع و استفراغ بهتر است غذایی که می خورید خیلی داغ نباشد، وگرنه بوی آن ممکن است حالتان را به هم بزند.

  • زنجبیل: بسیاری از مطالعات نشان دهنده اثر مثبت مصرف زنجبیل بر تهوع و استفراغ دوران بارداری بوده اند، با این حال توصیه می کنیم پیش از مصرف با پزشکتان مشورت کنید.
  • از عوامل تحریک کننده دوری کنید: این عوامل شامل عطرهای تند، استرس و اضطراب و… است.
  • مصرف آب و مایعات را افزایش دهید: تهوع و استفراغ دوران بارداری باعث می شود بخشی از مایعات بدنتان را از دست بدهید، بنابراین باید با نوشیدن حجم کافی آب و مایعات مشابه حجم از دست رفته را جبران کنید.  میزان مصرف توصیه شده در این دوران چیزی حدود ۲ لیتر است، ولی یادتان باشد نوشدنی ها خیلی خنک یا شیرین، وضعیت را بدتر می کند.
  • استراحت: خستگی از عوامل تحریک کننده تهوع و استفراغ بارداری است.
  • طب فشاری: بعضی از مطالعات نشان داده که با استفاده از طب فشاری به خصوص در ناحیه مچ دست می شود علائم تهوع و استفراغ بارداری را کنترل کرد. هر چند این گار باید توسط یک متخصص انجام شود.

آیا نیازی به دارو درمانی هست؟

در اغلب موارد توصیه می شود که خانم های باردار از مصرف دارو حتی از نوع گیاهی، در این دوران خودداری کنند. برخی از داروها مانند پرومتازین یا سیکلیزین می توانند در رفع تهوع بارداری موثر باشند، اما اثرشان روی جنین ناشناخته است.

 نی نی بان

دسته‌ها
بارداری

برای داشتن فرزند زیبا، هلو بخورید

رسانه ۷  زنان باردار اگر می خواهند بچه ای زیبا داشته باشند باید هلو میل کنند. خوردن هلو سموم را از بدن دفع می کند.
هلو به صورت پخته در درمان التهاب حاد معده مفید است . هلو زود هضم است و از معده و روده سریع عبور می کند. هلو تشنگی و بوی بد دهان را از بین می برد. هلو به دلیل داشتن ویتامین  C,Aدر درمان عوارض ناشی از کمبود این ویتامین  Cنقش موثری دارد . به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی ویتامی موجود در هلو،این میوه می تواند در درمان انواع سرطان ها و التهاب مجاری تنفسی موثر باشد . استفاده از هلو در افرادی که دچار بیماری لثه هستند نیز می تواند مفید باشد زیرا که نرمی لثه از عوارض کمبود ویتامین  Cاست .

هلو یکی از میوه های پرپتاسیم محسوب می شود و میوه ای مناسب برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا به شمار می آید . همچنین به دلیل داشتن فیبر باعث کاهش کلسترول و قند خون می شود. پوست درخت هلو و ریشه آن حاوی فلوروتین است که نوعی آنتی بیوتیک محسوب می شود  و روی باکتری های گرم مثبت و منفی اثر دارد. آب هلو را با شکر،صبح ناشتا میل کنید که جهت از بین بردن صفرا مفید است . گل و برگ هلو ملین بوده و ادرار را زیاد می کند. جوشانده گل هلو پوست را نرم و بوی بد آن را از بین می برد.

برای داشتن فرزند زیبا، هلو بخورید

زنان باردار اگر می خواهند بچه ای زیبا داشته باشند باید هلو میل کنند. خوردن هلو سموم را از بدن دفع می کند همچنین برای کم کردن وزن بهتر است هلو بخورید.

ارزش تغذیه ای یک عدد هلو :
یک عدد هلوی متوسط تازه

(حدود ۱۰۰ گرم ) = ۴۲ کالری

۱۴ گرم هلوی خشک = ۳۱ کالری

۱۰۰گرم هلوی تازه دارای ۵/۱ گرم فیبر خوراکی و ۱۱/۰ گرم کربوهیدرات است به همین دلیل یک میلین نیز محسوب می شود . هلو ۵ میلی گرم کلسیم و ۱۹۶ میلی گرم پتاسیم دارد ، سدیم و چربی ندارد و مقدار اندکی ویتامینc,A در آن موجود است .

  نی نی بان
دسته‌ها
آشپزی آموزش بارداری

آموزش آشپزی ویژه بارداری، ۳ ماهه اول- پاستا با اسفناج، ژامبون بوقلمون و قارچ

رسانه ۷ این وعده غذایی منبعی خوب از پروتئین، اسید فولیک، ویتامین B ، C و فسفر است.

پاستا با اسفناج، ژامبون بوقلمون و قارچ

آموزش آشپزی ویژه بارداری، 3 ماهه اول

مواد لازم
روغن زیتون:          ۳ قاشق غذا خوری
ژامبون بوقلمون:    ۱۰۰ گرم، خرد شده
پیاز:                    ۱/۲ خرد شده
قارچ:                   ۲ پیمانه، خرد شده
سیر:                   ۲ حبه، خرد شده
برگ اسفناج:        یک دسته، خرد شده
پاستا شکلی:       ۳۵۰ گرم
سرکه بالزامیک:     ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
پنیر پارمزان:          ۱/۴ پیمانه، رنده شده

روش تهیه
آب و مقدار بسیار کمی نمک را در قابلمه ای بزرگ روی حرارت قرار داده تا به جوش آید. روغن را در تابه ای نچسب روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز و ژامبون را اضافه کرده و به مدت ۸ دقیقه تفت دهید. قارچ و ژامبون را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه دیگر ادامه داده و مواد را هم بزنید. اسفناج را به آب در حال جوش اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه حرارت دهید سپس آن ها را از آب خارج کرده و به تابه منتقل کنید. پاستا را به آب در حال جوش اضافه کرده و مطابق دستور روی بسته آن را آماده کنید. پاستا را آبکش کرده و به مخلوط موجود در تابه اضافه کرده و خوب مواد را هم بزنید. سپس تابه را از روی حرارت برداشته و پاستا را با فلفل و سرکه بالزامیک مزه دار کرده و قبل از سرو پنیر پارمزان را روی آن پخش کرده و نوش جان کنید.

نی نی بان
دسته‌ها
آشپزی آموزش بارداری

آموزش آشپزی ویژه بارداری، ۳ ماهه سوم – سینه مرغ مزه دار شده با کاری و ماست

رسانه ۷  این وعده غذایی منبعی خوب از پروتئین، کلسیم، فیبر، ویتامین C و اسید فولیک است.سینه مرغ مزه دار شده با کاری و ماست

آموزش آشپزی ویژه بارداری، 3 ماهه سوم

مواد لازم
پیاز:                                           یک پیمانه، خرد شده
ماست کم چرب:                           ۱/۲ پیمانه
آب لیمو تازه:                                یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون:                                 یک قاشق غذاخوری
نمک:                                          یک قاشق چایخوری
پودرکاری ملایم:                             ۱/۲ قاشق چایخوری
سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۴۵۰ گرم، به صورت تکه های کوچک خرد شده
فلفل دلمه ای زرد، پیاز گوجه فرنگی، خیار، لوبیا سبز (بخار پز شده) برای سرو با مرغ.

روش تهیه
پیاز، ماست، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و پودر کاری را داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و با تکه های سینه مرغ به خوبی مخلوط کنید. سپس پوره به دست آمده را در ظرفی مناسب ریخته و با تکه های سینه مرغ به خوبی مخلوط کنید. درب ظرف را گذاشته و به مدت یک تا ۲ ساعت در یخچال با ۳۰ دقیقه در دمای اتاق آن را کنار بگذارید تا مرغ ها کاملاً مزه دار شوند. ظرف مخصوص گریل را چرب کرده و روی حرارت قرار داده سپس سینه های مرغ را به آن اضافه کرده و به مدت ۸-۶ دقیقه پخت را ادامه دهید یا تا زمانی که مرغ کاملاً پخته و گریل شود. سبزیجات مورد نظر را خرد کرده و با مرغ گریل شده سرو کنید.
برنج با نخود سبز در کنار این غذا بسیار خوش مزه می شود.

نی نی بان
دسته‌ها
بارداری

تغذیه در بارداری ، تعیین کننده ضریب هوشی کودک است

رسانه ۷ مطالعات جدید نشان می دهد کیفیت تغذیه مادر در دوران بارداری، میزان ضریب هوشی فرزند وی را تعیین می کند.
عدم مصرف مواد مغذی و کالری های لازم در نیمه نخست بارداری، رشد مغز جنین را متوقف می کند. اگرچه این تحقیقات بر روی حیوانات پستاندار انجام شده است اما پژوهشگران می گویند احتمالا همین یافته ها در مورد زنان نیز صحت دارد. “توماس مک دونالد” مجری این تحقیقات از مرکز علوم سلامت دانشگاه تگزاس گفت: این بررسی نشان دهنده اهمیت بهداشت و رژیم غذایی مناسب مادر در سلامت جنین است. وی افزود این مطالعه تایید می کند که رژیم غذایی نامناسب در دوران بارداری می تواند رشد اعضای جنین و در این مورد مغز را تغییر دهد بطوری که تاثیراتی بر روی تمام زندگی کودک داشته و سطح ضریب هوشی وی را کاهش دهد و مشکلات رفتاری برای او ایجاد کند.

تغذیه مادر باردار ، تعیین کننده ضریب هوشی کودک است

تحقیقات پیشین نشان داده بود که رژیم غذایی شدید، قحطی و کمبود مواد غذایی در دوران بارداری می تواند به جنین آسیب بزند. اما پژوهش جدید به بررسی رژیم غذایی متوسط رایج در بین رنان انگلیسی و آمریکا پرداخته است. آنها دو گروه از میمونهای دم کوتاه را مورد مطالعه قرار دادند. آنها به یک گروه اجازه دادند در نیمه نخست بارداری به هر میزان که خواستند غذا بخورند در حالی که به گروه دوم ۳۰ درصد کمتر غذا دادند. گروه دوم آن میزان مواد غذایی دریافت کردند که مشابه میزان دریافت شده توسط بسیاری از مادارن است. در گروه دوم، سلول ها به اندازه ای که می توانستند، تقسیم نشدند و ارتباط بین نورون ها نیز ایجاد نشد. کمبود مواد غذایی شیوه ارتباط سلول های مغزی در جنین را تحت تاثیر قرار داده و بیان صدها ژن که بسیاری از آنها در رشد و توسعه سلولی نقش دارند را تغییر می دهد.

نی نی بان