مواد لازم جهت تهیه کباب لندنی برای ۸ نفر
| مواد لازم | مقدار | واحد | توضیحات |
| سیر | ۱ | حبه | خرد شده |
| نمک | ۱ | قاشق چای خوری | |
| سس سویا | ۳ | قاشق غذا خوری | |
| سس گوجه فرنگی | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| روغن نباتی | ۱ | قاشق غذا خوری | |
| فلفل سیاه | ۱/۲ | قاشق چای خوری | |
| آویشن | ۱/۲ | قاشق چای خوری | |
| گوشت | ۱/۵ | کیلو گرم | فیله یا راسته گوساله |
طرز تهیه کباب لندنی
۱٫ در یک کاسه کوچک، مخلوط سیر، نمک، سس سویا، سس گوجه فرنگی، روغن گیاهی، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.
۲٫ دو طرف گوشت را با یک چاقوی بسیار تیز حدود ۲ سانتی متر برش داده. مخلوط سیر را به هر دو طرف از گوشت بمالید و گوشت را خوب ماساژ دهید. در فویل آلومینیوم قرار دهید، و به مدت ۵ تا ۶ ساعت خنک کنید، هر ساعت گوشت را بچرخانید و زیر و رو کنید.
۳٫ گریل را قبل در فضای باز برای حرارت های بالا گرم کنید، و به آرامی روغن بریزید.
۴٫ گوشت را در گریل آماده قرار داده و ۳ تا ۷ دقیقه هر طرف آن را طبخ کنید.
