کلم بنفش را تا حد ممکن ریز خرد کنید. از غذا ساز یا چاقوی خیلی تیز استفاده کنید.

در یک مخلوط کن کرنبری، خردل، عسل، پیاز، روغن زیتون و نمک و فلفل را مخلوط کنید تا حالت خامه ای و یکدست پیدا کنند.

سس را به کلم اضافه کنید. باقی مواد را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.
مقداری مغز و سبزی برای روی سالاد کنار بگذارید و آن را سرو کنید.