طرز تهیه:

۱٫ فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید. کدو تنبل را در سینی فر پخش کنید. با اسپری روغن زیتون چرب کنید. سپس روی آن دارچین، پاپریکا و نمک بپاشید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند و طعم بین آنها پخش شود.

۲٫ ۲۵ دقیقه در فر بپزید. تا زمانی که کدو تنبل نرم و قهوه ای طلایی شود در فر بپزید.
۳٫ در این مدت در یک تابه که روی حرارت متوسط گرم شده گردو ها را ۱ تا ۲ دقیقه بو بدهید تا گرم بشوند و کمی قهوه ای بشوند. تابه را از روی حرارت بردارید.

۴٫ در هر یک از چهار بشقاب ۲ فنجان کاهو بریزید. روی آن ۱/۴ کدو تنبل، گردوی بوداده و کرنبری خشک شده بریزید. سس مورد نظر را روی آن بچکانید.
۵٫ بلافاصله سرو نمایید.

منبع :سوران