دسته‌ها
نوشیدنی ها

هفت پیشنهاد داغ برای روزهای سرد

هفت پیشنهاد داغ برای روزهای سرد

 

رسانه ۷حال این نوشیدنی می‌تواند یک فنجان چای معمولی باشد یا یک لیوان شیرکاکائو. البته عادت به خوردن هر یک از آنها به دلیل داشتن موادمغذی مختلف، فواید گوناگونی دارد و زیاده‌روی در مصرفشان نیز می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد اما آنچه هنگام نوشیدن تمامی آنها باید مورد توجه قرار گیرد، این است که نباید داغ خورده شوند زیرا به مخاط مری آسیب می‌رسانند و در مواردی حتی می‌توانند زمینه بروز سرطان مری را افزایش دهند، بنابراین همیشه نوشیدنی‌تان را گرم بنوشید، نه داغ!

هات چاکلت سفید
ابتدا ۳ فنجان خامه رقیق را با ۲۰۰ گرم شکلات سفید مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا شکلات‌ها ذوب شوند. سپس به آن یک قاشق چایخوری وانیل و یک‌چهارم فنجان پودر بادام بیفزایید، سپس این مخلوط را در فنجان سرو کنید و روی آن کمی دارچین بپاشید.
نوشیدنی کاراملی
برای تهیه این نوشیدنی، یک‌سوم فنجان شکر، پودرکاکائو و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس ۲۰۰ گرم شکلات کاراملی به این مخلوط بیفزایید تا شکلات‌ها ذوب شوند. آنگاه ۶ فنجان شیر را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. در آخر نوشیدنی‌تان را در ماگ سرو کنید و روی آن کمی خامه بریزید.
چای انار و لیمو
برای تهیه این نوشیدنی کافی است، ۷ فنجان آب را با ۱ فنجان شکر، کمی زنجبیل تازه، ۳ عدد میخک و یک عدد چوب دارچین مخلوط کنید و بگذارید تا آب جوش بیاید سپس ۱ دقیقه اجازه دهید تا تمامی مواد با هم جوش بخورند. سپس به تعداد افراد، از چای کیسه‌ای استفاده کنید و آنها را در این مخلوط قرار دهید. در مرحله پایانی، به این مخلوط یک فنجان آب انار و یک چهارم فنجان آبلیموی ترش اضافه کنید و بعد از ۱۰ دقیقه آن را صاف و در فنجان‌های مورد نظر بریزید. روی هر فنجان چای نیز یک حلقه نازک لیموترش تازه قرار دهید و آن را گرم سرو کنید.
چای رازیانه و میخک
ابتدا به اندازه ۴ فنجان آب جوش بیاورید و به آن کمی چای سیاه، هل، رازیانه و میخک اضافه کنید. بعد از گذشت ۵ دقیقه آن را صاف و با عسل شیرین کنید، البته مقدار عسل باتوجه به ذائقه‌تان می‌تواند کم یا زیاد شود. بعد از چند دقیقه، چای شما آماده سرو شدن خواهد بود.
شکلات داغ
برای تهیه این نوشیدنی، ۴ فنجان شیر را با نصف فنجان شکر و آب مخلوط کنید و بگذارید تا به‌جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بردارید و ۲۵۰ گرم شکلات تخته‌ای را به آن اضافه کنید تا ذوب شود، سپس این نوشیدنی را در فنجان سرو کنید و روی آن کمی پودر کاکائو بپاشید.
چای دارچین و عسل
ابتدا در یک ماگ، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل را با ۳ تا ۴ قاشق چایخوری لیموترش مخلوط کنید و به آن ۳ عدد هل، ۳ عدد میخک و یک قاشق چایخوری زنجبیل اضافه کنید. در آخر به این مخلوط آب جوش بیفزایید و بگذارید تا چند دقیقه مواد با هم بمانند. سپس برای هم زدن از یک چوب دارچین استفاده کنید تا چای حاصل، طعم دارچین به خود بگیرد.
نوشیدنی نارگیلی

برای تهیه این نوشیدنی، ۳ فنجان شیر را با یک قوطی شیر نارگیل (۲۵۰ سی‌سی) مخلوط و به آنها ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل اضافه کنید و این مخلوط را روی حرارت قرار دهید. سپس به آن نصف قاشق چایخوری وانیل و یک‌چهارم فنجان شکلات ذوب‌شده اضافه کنید. به این ترتیب، نوشیدنی شما آماده سرو کردن خواهد بود. البته پس از ریختن این مخلوط در فنجان‌های مورد نظر، روی آن خامه و شکلات رنده شده نیز قرار دهید.

دسته‌ها
نوشیدنی ها
 رسانه ۷مخلوطی از میوه، بستنی، ماست و شیر نوشیدنی مقوی و سالمی است که برای همه افراد مناسب است، بنابراین در این روزهای گرم باقی‌مانده از تابستان امسال می‌توانید با تهیه این نوشیدنی خاص، مهمانی سالم و ساده‌ای داشته باشید. این نوشیدنی برای بچه‌ها بسیار مفید و سالم است؛ به‌ویژه برای بچه‌هایی که زیر بار خوردن میوه و شیر نمی‌روند.

نوشیدنی چهار فصل

مواد لازم

۱٫  موز: یک عدد
۲٫  توت‌فرنگی: ۳۰ عدد
۳٫  شاتوت: ۱۰۰ گرم
۴٫  کیوی: سه عدد
۵٫  انبه: دو عدد
۶٫  آناناس: نصف یک میوه متوسط
۷٫  سیب: سه عدد
۸٫  دارچین: به میزان دلخواه
۹٫  ماست: یک بسته نیم‌ کیلویی
۱۰٫  شیر: یک لیتر
۱۱٫  بستنی: نیم کیلوگرم

روش تهیه:

۱٫به رنگ لیوان‌ها توجه کنید. هر یک از آنها رنگ خاصی دارند بنابراین مواد اولیه آنها متفاوت است. در اینجا فقط دستور کلی تهیه رنگ بنفش و سفید آن را توضیح می‌دهیم. برای تهیه بقیه رنگ‌ها هم همین طور عمل کنید.همه شاتوت‌ها و ۱۰ عدد توت‌فرنگی را داخل کاسه بریزید و آن را با همزن کاملا هم بزنید. دانه‌های آن را جدا نکنید.

۲٫ سپس بستنی و ماست را اضافه کنید و بازهم آن را با همزن بزنید. پس از آن بسته به میزان غلظتی که دوست دارید به آن شیر اضافه کرده و دوباره با همزن هم بزنید. نوشیدنی بنفش شما آماده است. برای تهیه نوشیدنی سفیدرنگ، سیب‌ها را پوست بکنید. آن را چهار قاچ کرده و پس از جدا کردن هسته، آن را داخل کاسه گذاشته و با همزن آن را هم بزنید. سپس بستنی، ماست و دارچین را اضافه کنید و دوباره با همزن هم بزنید. درنهایت کمی شیر اضافه کرده و بار دیگر مواد را هم بزنید. تزئینات روی هر لیوان بستگی به سلیقه خودتان دارد. تنوع رنگ و طعم این لیوان‌ها برای مهمانی‌های بزرگ نکته مهمی بوده و نشانگر سلیقه شماست.

نظر متخصص تغذیه چیست؟

لیوان‌های فیبری

همه میوه‌هایی که انتخاب شده‌اند حاوی فیبر هستند، اگرچه میزان آنها متفاوت است. علاوه براینکه بعضی از آنها حاوی ویژگی‌های اختصاصی هستند، به همین دلیل با خوردن هر یک علاوه بر دریافت فیبر، املاح و ویتامین‌های ضروری را نیز دریافت خواهید کرد؛ برای مثال موز حاوی پتاسیم، کیوی، توت‌فرنگی و شاتوت حاوی ویتامین C، سیب حاوی منیزیم و انبه حاوی منگنز است. شیر، ماست و بستنی هم که سرشار از پروتئین و کلسیم هستند.

نظر متخصص طب سنتی چیست؟

انبه، میوه‌ای برای گرما

ظاهر این میوه خاص است و خاص‌تر از آن، هسته داخل میوه است! این میوه زاده مناطق گرمسیری است اما سروکله‌اش در کشور ما هم پیدا شده است. طعم این میوه شیرین و طبع آن گرم و خشک است بنابراین اگر مزاج‌تان سرد یا سرد و تر است این میوه را فراموش نکنید. انبه کمی دیرهضم است اما نوشیدنی انبه‌ای که توضیح دادیم را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی نیز درنظر بگیرید و فراموش نکنید که برگ، پوست، ساقه و ریشه نارس آن خاصیت درمانی دارد.

منبع :برترین ها
دسته‌ها
نوشیدنی ها

اسموتی‌هایی خوش طعم، برای لاغری

رسانه ۷می‌خواهید لاغر کنید یا اینکه دوست دارید از مشکلات مزمن دستگاه گوارش راحت شوید؟ برای رسیدن به هر کدام از این آرزوها، می‌توانید از یک اسموتی کمک بگیرید.

برای مرطوب شدن و آب‌رسانی به پوست

اسموتی انبه

چه کسانی بنوشند؟

افراد مبتلا به خشکی پوست و تمامی افرادی که در آب و هوای خشک و آلوده زندگی می‌کنند.

«اسموتی» بخور، غصه نخور!

چطور درست کنیم؟

مواد لازم:  یک‌دوم فنجان یخ / یک‌دوم لیوان ماست /  یک‌دوم لیوان انبه خرد شده و منجمد/   یک قاشق مرباخوری روغن ماهی /   یک‌دوم لیوان آب پرتقال/  چند برگ نعناع.

– تمامی مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا ترکیب یک‌دستی به دست آید. برای اثربخشی روی پوست می‌توانید‌روزانه یک لیوان از این ترکیب را ترجیحا صبح‌ها مصرف کنید.

چه خاصیتی دارد؟

انبه باعث آبرسانی به پوست می‌شود و از ایجاد آکنه جلوگیری می‌کند. این میوه خوش‌طعم با چروک پوست هم مبارزه می‌کند.


کاهنده قندخون، تنظیم کننده میزان انسولین خون، کاهنده وزن

گرین اسموتی

چه کسانی بنوشند؟

افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ و افراد مبتلا به ناتوانی تحمل گلوکز

«اسموتی» بخور، غصه نخور!

چطور درست کنیم؟

مواد لازم:  شش تا هشت برگ اسفناج/  یک عدد خیار  کوچک /  یک‌‌دوم ساقه کرفس/  دو عدد توت‌فرنگی منجمد شده /  یک‌دوم فنجان زغال‌اخته یا تمشک منجمد شده/  یک قاشق چای‌خوری دارچین / یک قاشق غذاخوری دانه کتان / سه قاشق غذاخوری آرد جو دوسر /  یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو/ یک‌چهارم فنجان شیر.

– تمامی موارد را در مخلوط‌کن، مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی به وجود بیاید. مخلوط حاصل در حدود یک لیوان می‌شود اما روزانه ناشتا یک استکان از آن مصرف شود.

چه خاصیتی دارد؟

طبق مطالعات، استفاده از گیرین اسموتی به طور منظم، به‌طور معناداری سبب کاهش مصرف مواد قندی و بی‌ارزش، کاهش اشتهای کاذب و کاهش کالری دریافتی روزانه می‌شود.


رفع‌کننده نفخ معده

اسموتی توت‌فرنگی و بابونه

چه کسانی بنوشند؟

افراد مبتلا به ورم معده،  افراد مبتلا به کولیت و افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر

«اسموتی» بخور، غصه نخور!

چطور درست کنیم؟

مواد لازم: یک‌دوم فنجان دمنوش بابونه/  یک فنجان توت‌فرنگی /  یک فنجان آناناس /  یک فنجان ماست پروبیوتیک /   یک قاشق مرباخوری عسل / یک‌دوم فنجان یخ . تمام ترکیبات گفته شده را در مخلوط‌کن، مخلوط کنید. بهترین زمان مصرف، قبل از وعده ناهار یا وعده شام است.

چه خاصیتی دارد؟

بابونه جزء ترکیباتی است که می‌تواند مشکلات گوارشی شما را کمتر کند. به ویژه زمانی‌که با ماست پروبیوتیک، عسل ترکیب می‌شود از طریق افزایش جمعیت باکتری‌های مفید کولون و کاهش باکتری‌های مضر تولیدکننده گاز، سبب کاهش تولید گاز و نفخ می‌شود.


کاهنده فشارخون،کاهنده چربی خون

اسموتی چغندرخام

چه کسانی بنوشند؟

افراد مبتلا به پرفشاری خون، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی و افراد مبتلا به هایپر کلسترولمی

«اسموتی» بخور، غصه نخور!

چطور درست کنیم؟

مواد لازم: یک‌دوم فنجان آب هویج شیرین نشده / یک‌چهارم فنجان زغال‌اخته یا تمشک منجمد شده /  یک‌چهارم فنجان چغندر خام پوست‌کنده و رنده شده  / یک‌چهارم فنجان سیب پوست کنده / یک‌چهارم فنجان بادام خام /  یک‌سوم فنجان یخ خرد شده / یک‌دوم قاشق چای‌خوری آبلیمو /  به میزان نیاز زنجبیل.

تمامی مواد را در مخلوط‌کن، مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی به وجود بیاید. مخلوط حاصل در حدود یک لیوان می‌شود اما روزانه ناشتا یک استکان از مخلوط را مصرف کنید.

چه خاصیتی دارد؟

طبق نتایج مطالعه‌ای که در مجله انجمن قلب ایالات متحده به چاپ رسید، افرادی که به طور منظم به مدت ۱۵ روز از اسموتی چغندر خام استفاده کردند، فشار خون‌شان به طرز معناداری کاهش یافت. چغندر منبع بسیار خوبی از نیترات است که پس از هضم، نیترات موجود در آن به اکسیدنیتریک تبدیل می‌شود. این ترکیب از طریق گشاد کردن و اتساع عروق خونی، سبب کاهش فشار خون می‌شود.


برای سوزاندن چربی‌ها و کاهش وزن

اسموتی سیب و لیموترش

چه کسانی بنوشند؟

افراد مبتلا به اضافه وزن و انواع چاقی، بیماران قلبی- عروقی، بیماران دیابتی، بیماران مبتلا به کبد چرب و ورزشکاران.

«اسموتی» بخور، غصه نخور!

چطور درست کنیم؟

مواد لازم: یک‌دوم فنجان یخ /   یک عدد سیب/  دو عدد لیموترش تازه. مواد را در مخلوط‌کن بریزید تا آبمیوه یکدستی حاصل شود.

این آبمیوه باید ۲۰ دقیقه قبل از صرف غذا مصرف شود.

چه خاصیتی دارد؟

سیب موجود در این اسموتی باعث پایین آمدن فشار و قند خون شده و تولید انسولین را هم کاهش می‌دهد. مقدار بسیار بالای پکتین موجود در سیب، از طریق افزایش متابولیسم سبب افزایش سرعت سوزاندن چربی‌ها می‌شود. لیموترشی که در این ترکیب وجود دارد هم باعث پایین آمدن فشار خون و گلوکز خون شده، تولید انسولین را کاهش می‌دهد.


از بین برنده یبوست

اسموتی آلو

چه کسانی بنوشند؟

افراد مبتلا به یبوست

«اسموتی» بخور، غصه نخور!

چطور درست کنیم؟

مواد لازم: شش عدد آلو (آلوی خورشی) /  یک فنجان آب سیب / یک فنجان یخ / یک فنجان ماست/  یک‌چهارم قاشق چای‌خوری دارچین /  مقداری جوز هندی.

تمام ترکیبات را همراه آن مخلوط کنید. این مخلوط باید اول صبح ناشتا مصرف شود. در صورت نیاز می‌توانید عصر هم از آن استفاده کنید.

چه خاصیتی دارد؟

اگر سیستم گوارش شما کمتر از سه‌بار در هفته کار کند، شما در معرض ابتلا به یبوست هستید. در این حالت مدفوع کوچک، خشک و دفع آن با درد و سختی همراه است. با مصرف این اسموتی می‌توانید آرام‌آرام از شر مشکل‌تان خلاص شوید.

منبع :برترین ها

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرزتهیه چای یمن، نوشیدنی ضد خستگی

رسانه ۷مواد لازم:

مناسب برای ۴ نفر

  • دارچین : یک چوب
  • میخک : ۵ عدد
  • پودر زنجبیل : ۱/۴ قاشق چایخوری
  • شیر کم چرب : ۲ فنجان
  • هل : ۳ عدد
  • آب : ۳/۴ فنجان
  • چای : با توجه به اندازه شیر
  • شکر : به میزان دلخواه

 

چای یمن

دستور پخت:

ابتدا تمام ادویه‌ها را که شامل میخک، دارچین، زنجبیل و هل است، با آب مخلوط و سپس شیر را اضافه کنید.

این مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد.

در ظرفی جداگانه، مقداری چای دم و در نهایت آن را با مقدار دلخواه شکر به این محتویات اضافه کنید.

چای یمنی باید به صورت گرم سرو شود.

منبع :برترین ها

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه میلک شیک گلابی

رسانه ۷مواد لازم:

مناسب برای ۳ نفر

  • گلابی : یک عدد
  • بستنی شکلاتی : ۳۰۰ میلی لیتر
  • شیر : ۱/۴ پیمانه
  • شکلات صبحانه : یک قاشق چایخوری
میلک شیک گلابی

روش تهیه میلک شیک گلابی

۱٫ گلابی را پوست کنده و دانه‌های آن را خارج کنید.

۲٫ سپس به قطعات کوچک خرد کنید و با بستنی شکلاتی، شیر و شکلات صبحانه در مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید.

دسته‌ها
نوشیدنی ها

معجون سبز؛ دشمن دیابت

رسانه ۷احساس عطش زیاد دارید؟ تعریق زیاد برای‌تان دردسر درست کرده است؟ امکان دارد مشخص شود قند خون بالایی دارید. شاید تصور می‌کنید نوشیدن یک آبمیوه یا مواد قندی برای‌تان حسرت می‌شود.

این معجون خوشمزه با مواد تشکیل‌دهنده، شما را شگفت‌زده خواهد کرد ضمن آنکه برخی از افرادی که به مشکل دیابت مخصوصا دیابت نوع ۲ دچار هستند، ادعا کرده‌اند بعد از مصرف این اسموتی در طول چند هفته نه تنها وزن‌شان کاهش پیدا کرده، بلکه قند خون‌شان هم پایین آمده است.

معجون سبز؛  دشمن دیابت

معجون سبز

  •   اسفناج تازه: دو الی سه برگ
  •  خیار: سه برش متوسط به صورت حلقه‌ای
  •  ساقه کرفس: یک دوم
  •  دارچین: یک قاشق چای‌خوری
  •  توت فرنگی فریزری: دو عدد
  •  تخم شربتی: یک قاشق غذاخوری
  •  زغال اخته: نصف لیوان
  •  جو پرک: سه قاشق غذاخوری
  •  کاکائو تلخ: یک قاشق غذاخوری
  •  شیربادام شیرین‌نشده: یک فنجان

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا ۱۰ دقیقه آنها را هم بزنید.

–  شاید شنیدن اسم توت فرنگی در فصل پاییزی برای‌تان جالب و کمی غریب باشد اما به دلیل گلخانه‌ای شدن، توت فرنگی دیگر در همه فصل‌ها موجود است. بله این میوه تابستانی دیگر تبدیل به میوه چهارفصل شده است.

–  این معجون برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌تواند نقش موثری داشته باشد اما چه بهتر که افراد عادی هم از این پس خودشان را به خوردن معجون‌های سلامتی عادت دهند.

–  برای تهیه شیر بادام می‌توانید بادام را در آب خیس کنید تا پوست قهوه‌ای رنگش جدا شود، سپس آن را خرد کرده و به شیر بدون شکر اضافه کنید.

– از این به بعد معجون سبز برای انجام این سه کار (کاهش وزن، انرژی برای ورزش و برنامه غذایی سالم) به شما کمک می‌کند.

–  این معجون می‌تواند جایگزین مناسبی برای نوشیدنی‌های پرکالری و سرشار از قند باشد. همچنین سوخت‌وساز بدن شما را بالا می‌برد.

یک جایگزین برای قند

توت‌فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، فولات، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست که این مواد مغذی باعث می‌شوند توت‌فرنگی به عنوان یک جایگزین شیرین موجب افزایش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقای سلامت بدن مصرف شود، مصرف همچنین توت‌فرنگی به دلیل داشتن نوعی قند به نام لولوز می‌تواند برای افرادی که مشکل دیابتی دارند، بی‌ضرر باشد.

به لاغرشدن شما کمک می‌کند

هنگامی که مردم در جست‌وجوی شیر کامل هستند، شیر بادام جایگزین خوبی است چون خاصیت درمانی مختلفی دارد. اگر در حال کاهش وزن هستید؛ شیر بادام می‌تواند در برنامه غذایی شما نقش موثری داشته باشد. شیر بادام به کاهش وزن‌تان کمک می‌کند. فراموش نکنید که شیربادام تنها ۶۰کالری دارد؛ به همین خاطر می‌تواند در برنامه غذایی شما جایگاه ویژه‌ای داشته باشد، همچنین با خوردن آن می‌توانید خطر ابتلا به حمله قلبی را کاهش دهید. نوشیدن شیر بادام بدون افزودن مواد قندی برای افراد دیابتی مفید است چرا که به کنترل دیابت کمک می‌کند و به دنبال آن در قوی شدن استخوان‌های‌تان هم بی‌تاثیر نیست.

هرکاکائویی چاق‌کننده نیست!

وقتی اسم کاکائو به میان می‌آید خیلی از افراد یاد چاقی و اضافه وزن می‌افتند، اما فراموش نکنید که کاکائو خاص یا همان تلخ خواصی دارد که از چشم خیلی‌ها پنهان مانده است؛ ویتامین A، ویتامین ۱B، ویتامین ۲B، ویتامین ۳B، ویتامین C و ویتامین E را می‌توان در دانه‌های کاکائو پیدا کرد، همچنین شکلات سرشار از کلسیم و فسفات است.

منبع :برترین ها

دسته‌ها
نوشیدنی ها

نوشیدنی‌ های لب‌ دوز و لب‌ سوز

رسانه ۷همین که هوا سرد می‌شود، هیچ چیز مثل حلقه کردن دست دور یک نوشیدنی گرم و خوردن آن هنگام تماشای باران و برف دلچسب نیست.
چای عسل و شیر با ادویه

نوشیدنی‌های لب‌دوز و لب‌سوز!

گرمای یک چای برای روز‌های سرد فوق‌العاده است. برای تهیه این چای یک کیسه چای، یک دانه هل، مقداری فلفل سیاه خرد شده، یک عدد میخک، دو عدد چوب دارچین، مقداری زنجیل تازه پوست کنده، یک فنجان آب گرم، یک فنجان شیر، یک قاشق عسل، مقداری جوز و وانیل نیاز دارید. همه مواد به جز عسل و شیر را در یک ظرف بریزید و بگذارید جوش بیاید. بعد از آن شیر و عسل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد که دوباره جوش آمد آن را از روی حرارت‌ بردارید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا مواد آن را ته‌نشین شود و بعد آن را در یک فنجان بریزید و نوش جان کنید.


قهوه کریول بفرما!

نوشیدنی‌های لب‌دوز و لب‌سوز!

این قهوه در نیواورلئان زیاد مورد مصرف قرار می‌گیرد. ۳ فنجان قهوه، یک پر پوست پرتقال، یک پر پوست لیمو، مقداری میخک، دو عدد چوب دارچین، یک‌دوم فنجان هویج و یک‌چهارم فنجان آب نارگیل آماده کنید. میخک، پوست پرتقال و لیمو را در یک ماهی‌تابه بریزید و دارچین، هویج و آب نارگیل را به آرامی روی ماهی‌تابه با این مواد حدود پنج دقیقه گرم کنید. حالا دارچین و پوست لیمو را دور بیندازید. زیر شعله را کم کنید و قهوه را به مخلوط اضافه کنید. بعد از آنکه قهوه جوش آمد آن را از روی شعله‌بردارید و در فنجان بریزید و نوش جان کنید.


چای زنجبیل مخصوص سرما!

نوشیدنی‌های لب‌دوز و لب‌سوز!

زنجبیل از قدیم‌الایام مورد مصرف مردم ایران، هند و چین بوده است. چهار فنجان آب، چند تکه چوب زنجبیل همه چیزی است که نیاز دارید. پوست زنجبیل را کنده و آن را به شکل ورقه‌های بسیار نازک برش دهید. آب را در ظرفی مناسب جوش بیاورید و در اولین لحظات جوش آمدن آب، ورقه‌های زنجبیل را به آن اضافه کنید. حرارات را کم کنید و اجازه دهید ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بماند. حالا چای را صاف و برای ایجاد طعم بهتر به آن عسل و لیمو ترش اضافه کنید.


بمب اسپرسو با زرده تخم‌مرغ و شیر

نوشیدنی‌های لب‌دوز و لب‌سوز!

مخلوط زرده تخم‌مرغ و شیر یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک فصل سرماست. این اسپرسو فقط پنج دقیقه زمان لازم دارد تا آماده شود. یک‌سوم فنجان شیر، دوسوم فنجان مخلوط زرده تخم‌مرغ و شیر، ۴۵ گرم اسپرسو و جوز مواد مورد نیاز شما برای تهیه این نوشیدنی فوق‌العاده است. شیر و مخلوط زرده تخم‌مرغ را در یک ظرف بریزید و حرارت دهید. بعد از آن اسپرسو را اضافه کنید. حالا برای ریختن این نوشیدنی بهتر است با یک قاشق کف آن را نگه دارید تا مخلوط در لیوان بریزد و بعد کف را روی آن بریزید. اگر دل‌تان خواست کمی جوز روی این کف بریزید.


هات‌چاکلت مکزیکی را از دست ندهید

نوشیدنی‌های لب‌دوز و لب‌سوز!

تصور کنید بیرون باران می‌بارد و هوای خانه هم خنک است. ‌یکی از پیشنهادهای ما برای این هوا نوشیدن هات‌چاکلت مکزیکی است. ۳ فنجان شیر، ۲ قاشق غذاخوری پودرکاکائو، ۲ قاشق غذاخوری شربت افرا یا عسل، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل و کمی دارچین همه چیزی است که شما نیاز دارید. شیر را در یک ظرف بریزید و بگذارید جوش بیاید. این کار باعث می‌شود کاکائو زودتر در شیر ذوب شود. حالا پودرکاکائو، شربت افرا و دارچین را اضافه و حرارت را خاموش کنید. با یک چنگال خوب هم‌ بزنید. بعد از پنج دقیقه این نوشیدنی آماده است.


ذرت شیرین و شیر، یک نوشیدنی عالی!

نوشیدنی‌های لب‌دوز و لب‌سوز!

این نوشیدنی شیرین در آمریکای مرکزی طرفداران زیادی دارد. پنج عدد ذرت زرد، سه فنجان شیر، یک فنجان شکر و دو تا سه عدد دارچین را که حاضر کردید با یک چاقو دانه ذرت را از آن جدا کنید و در یک مخلوط‌کن با یک‌دوم فنجان شیر دو تا سه دقیقه هم بزنید تا صاف شود. حالا پوره ذرت را به یک ظرف منتقل و باقی‌مانده شیر و یک‌دوم فنجان شکر و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از آنکه مواد را در حرارت بالا خوب هم زدید حرارت را کم کنید اما هم زدن را ادامه دهید تا مخلوط کمی غلیظ شود. بعد از ۱۵ دقیقه نوشیدنی شما آماده است. این مقدار مواد لازم برای چهار فنجان نوشیدنی کفایت می‌کند.

نوشیدنی گرم را با داغ عوض نکنید!

حالا که می‌خواهید یک نوشیدنی گرم در این روزهای سرد بخورید حواس‌تان باشد داغ آن را ننوشید چون می‌تواند به مخاط مری آسیب برساند

منبع :برترین ها
دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرزتهیه نوشیدنی گرم سیب کاراملی

 

نوشیدنی گرم سیب کاراملی,نوشیدنی سیب کاراملی

رسانه ۷مواد لازم : مناسب برای یک نفر

آب سیب یک لیوان
 سس سیب  یک تا ۲ قاشق چایخوری
 خامه (زده شده)  به مقدار لازم

(سس سیب کاراملی- دارچینی / مقدار بیشتر برای تزئین)

طرز تهیه:
ز

بعد اجازه دهید به مدت یک دقیقه خنک شود. زمانی که خنک شد، یک قاشق غذاخوری از سس را داخل کیسه بریزید و گوشه پلاستیک را قیچی کنید.

روی نوشیدنی خامه شیرین بریزید و به وسیله پلاستیک روی خامه سس کارامل را بریزید و سرو کنید

منبع :بیتوته

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه نوشیدنی های عالی برای روزهای سرد

 

درست کردن نوشیدنی های گرم,نوشیدنی های فصل زمستان

رسانه ۷وقتی درجه ی دماسنج مدام پایین می‌رود و به صفر می رسد و حتی از آن هم پایین تر می‌رود یادتان باشد طبیعت مواد غذایی مختلفی در اختیار ما گذاشته است که اولین ویژگی‌شان گرم کردن بدن است.

در این مطلب کوتاه روش تهیه‌ی دو نوشیدنی دل چسب گرمابخش را به شما یاد می‌دهیم. با ما باشید.

نوشیدنی زنجبیلی
زنجبیل یکی از آن ادویه‌های قدیمی است که برای گرم کردن بدن تأثیر زیادی دارد.
زنجبیل باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود به خاطر اینکه حاوی ترکیبات ضد باکتریایی است.
تهیه‌ی نوشیدنی با زنجبیل باعث افزایش گرمای درونی بدن می‌شود و قدرت بدنی شما را بالا می‌برد.

مواد لازم :

 زنجبیل تازه  یک تکه
 آب نیم لیتر
 لیمو ترش  نصف عدد
عسل  به اندازه‌ی کافی

روش تهیه :
زنجبیل تازه‌ی تمیز را به صورت ورقه‌های نازک برش دهید. می‌توانید اول پوست زنجبیل را بگیرید.
ورقه‌های زنجبیل را در نیم لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد و آب آن نصف شود.
سپس زیر شعله را خاموش کنید و جوشانده‌تان را در یک فنجان بریزید.
آب نصف لیموترش را بگیرید و به آن اضافه کنید.
یک قاشق عسل نیز به نوشیدنی زنجبیلی‌تان افزوده و هم بزنید تا شیرین شود.
عسل نیز خاصیت ضد باکتریایی طبیعی فوق‌العاده‌ای دارد و باعث تقویت بدنتان می‌شود.
نوشیدنی‌های گازدار و انرژی زا و غیره را کنار بگذارید و خودتان را به یک فنجان نوشیدنی زنجبیلی گرم مهمان کنید و از خواص آن نهایت استفاده را ببرید.

نوشیدنی دارچین
دارچین نیز مانند زنجبیل علاوه بر طعم دادن به غذاها خواص فوق‌العاده‌ای دارد که به ویژه در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ادویه گرمابخش است و درعین‌حال باعث تنظیم قند خون می‌شود.

مواد لازم :

 چوب دارچین ۲ عدد
 آب  یک لیوان
 چوب میخک یک عدد
عسل  یک قاشق

روش تهیه :
چوب دارچین را در آب ریخته و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد.
محلول را صاف کرده و داخل یک فنجان بریزید.
اگر دوست داشته باشید یک عدد چوب میخک هم داخل آن بیندازید.
یک قاشق عسل به نوشیدنی دارچینی‌تان بزنید و میل کنید.

اگر باردار هستید از مصرف زیاد دارچین بپرهیزید.

منبع: بیتوته