مواد لازم:
آب : ۲لیوان
برنج :۱قاشق غذاخوری
نخود سبز : نصف لیوان
روش پخت سوپ نخود سبز:
رسانه ۷ – آب را در قابلمه کوچکی بریزید تا بجوشد . نخود سبز را خوب بشویید و به آب در حال جوش اضافه کنید در ظرف را ببندید و اجازه دهید نیم ساعت با شعله ملایم بپزد.
حالا می توانید برنج شسته را به مواد اضافه کنید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا برنج هم بپزد.
مواد پخته را به خوبی له کنید تا یکنواخت شود.
منبع: رسانه ۷
مواد لازم:
آب :۲لیوان
برنج :۱ قاشق غذاخوری
لوبیا سبز: نصف لیوان
روش پخت سوپ :
آب را در قابلمه کوچکی بریزید تا بجوشد.
رسانه ۷ – لوبیا سبز را خوب بشویید وخرد کنید و به آب در حال جوش اضافه کنید نیم ساعت صبر کنید تا بپزد حالا وقت اضافه کردن برنج است.برنج را خوب بشویید و داخل قابلمه بریزید ؛نیم ساعت دیگر زمان لازم است تا سوپ آماده شود.یادتان باشد شعله در تمام مراحل کم باشد و در قابلمه را ببندید.مواد پخته را به خوبی له کنید تا به صوزت محلولی یکنواخت در آید.
منبع: رسانه ۷
موادلازم:
آب: ۲لیوان
برنج :یک قاشق غذاخوری
گشنیز :نصف لیوان
روش پخت:
رسانه ۷ آب را در قابلمه کوچکی می ریزیم تا بجوشد.گشنیز را خوب شسته و خرد می کنیم وبه اب در حال جوش اضافه می کنیم.ونیم ساعت زمان می دهیم که با شعله کم بپزد.
برنج شسته را به مواد اضافه می کنیم نیم ساعت دیگر زمان لازم است تا سوپ شما آماده شود.
مود پخته را خوب له کنید تا به صورت محلولی یکنواخت در آید.
منبع: رسانه ۷
مواد لازم:
آب :۲لیوان
برنج :۱قاشق غذا خوری
هویچ متوسط :۱عدد
طرز تهیه:
رسانه ۷ – آب را بگذارید تا بجوشد.
پوست هویچ را تراشیده خوب بشویید و حلقه حلقه کنید و به آب در حال جوش اضافه کنید .در قابلمه را ببندید و اجازه دهید نیم ساعت با شعله ملایم بپزد.
برنج را خوب بشویید و به مواد در حال پخت اضافه کنید و صبر کنید تا نیم ساعت برنج بخوبی بپزد.
مواد را خوب له کنید تا به صورت محلولی یکنواخت در آید.
منبع: رسانه ۷
مواد لازم:
آب :۲لیوان
برنج : یک قاشق غذاخوری
سیب زمینی کوچک یک عدد
روش تهیه:
رسانه ۷– آب رابگذارید تا بجوشد.سیب زمینی کوچکی را پوست کنید و خرد کنید و به آب در حال جوش اضافه کنیدوبگذارید نیم ساعت با شعله خیلی ملایم بپزد .
برنج را پاک کرده خوب بشویید و به قابلمه سوپ اضافه کنید واجازه دمید نیم ساعت با حرارت کم بپزد.
مواد پخته شده را خوب له کنید و به نوزاد بدهید . می توانید یک قاشق روغن مایع هم برای بچه هایی که خوب وزن نمی گیرند اضافه کنید.
منبع: رسانه ۷
مواد لازم:
سبزیجات :نصف لیوان
آب :۱لیوان
روغن مایع :۱قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
رسانه ۷ یک لیوان آب را بگذارید تا بجوشد.نصف لیوان از سبزی موردنظر ( جعفری ،گشنیز ،لوبیا سبز،کلم،نخود فرنگی… )را به دقت تییز کرده بشوییدو به اب در حال جوش اضافه کنید؛اجازه دهید خیلی با شعله کم بپزد .
سبزیجات رادرهمان آب له کنید و روغن مایع را به آن اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید.
منبع: رسانه ۷
مواد لازم:
آب خالص جوشیده : ۱لیوان
هویچ :۱عدد
روغن مایع :۱قاشق مرباخوری
رسانه ۷ هویچ متوسطی را انتخاب کنیدو آنرا خوب بشویید.پوست آنرا تراشیدهوبه صورت حلقه حلقهخرد کنید.
آب را در قابلمه کوچکی ریخته و صبر کنید تا بجوشد. حلقه های هویچ را به آن اضافه کنید. نیم ساعت صبر کنید تاهویچ با شعله کم کاملا پخته شود.
هویچ ها را از آب بیرون آورده و آن را با پشت قاشق له کنیدو یک قاشق مرباخوری روغن مایع وهمان آبی که هویچ را در ان پخت مخلوط کنید به طوری که خوردن آن برای نوزاد آسان باشد
سوپ‌ها:
مواد لازم:
| گوشت گوسفند یا گوساله یا مرغ (تکه و خرد شده)
یا گوشت چرخ کرده |
به اندازه یک تخم‌مرغ متوسط یک قاشق غذاخوری پر |
| برنج یا آرد برنج | یک قاشق مرباخوری |
| پیاز | یک عدد (کوچک) |
| جعفری خرد شده | یک قاشق مرباخوری |
| سیب‌زمینی | یک عدد (متوسط) |
| هویج | یک عدد (متوسط) |
| گوجه‌فرنگی | یک عدد (متوسط) |
| کره | یک قاشق مرباخوری |
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با پیاز خرد شده کمی تفت بدهید سپس حدود دو لیوان آن به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد بعد هویج و سیب‌زمینی بسیار خرد شده و برنج را اضافه کنید.
نیم ساعت بعد گوجه‌فرنگی رنده شده و کره را داخل سوپ بریزید. پس از آن که چند جوش زرد و به قوام مطلوب (مثل حلیم یا ماست) رسید از روی اجاق بردارید.
پوره ها
شامل پوره سیب‌زمینی، هویج، نخودفرنگی، لوبیا سبز، کدو حلوایی، کدو خورشتی و کرفس هستند. مخلوط این پوره‌ها نیز قابل استفاده است. پوره گوشت نیز بسیار مفید و مغذی است.
طرز تهیه همه پوره‌ها یکسان است و به یک نمونه از آن اشاره می‌شود:
پوره سیب‌زمینی:
مواد لازم:
| سیب‌زمینی | دو عدد با اندازه متوسط |
| شیر پاستوریزه | پنج قاشق غذاخوری (مقدار مورد نیاز برای متنساب کردن قوام پوره) |
| کره* | یک قاشق مرباخوری |
برای تهیه پوره سیب‌زمینی، از سیب‌زمینی‌‌های زرد و سالم استفاده کنید (سیب‌زمینی‌هایی که سبز رنگ هستند می‌توانند باعث مسمومیت شوند) ابتدا سیب‌زمینی را با پوست کاملاً بشوئید و با مقداری آب بپزید. بعداز پخته شدن وقتی که هنوز سیب‌زمینی گرم است پوست آن را جدا کنید و سیب‌زمینی را رنده نموده با کره و شیر مخلوط نمائید تا کاملاً نرم و یکنواخت شود. اگر سیب‌زمینی سرد شود ترکیب نشاسته آن تغییر و نشاسته مقاوم نامیده می‌شود که در روده کوچک غیرقابل هضم اما در روده بزرگ قابل تخمیر است. بنابراین باید پوره سیب‌زمینی را برای کودکان با سیب‌زمینی پخته شده که هنوز گرم است تهیه نمود.
| توجه:
برای شیرخوارانی که خوب وزن نمی‌‌گیرند می‌توان یک قاشق مرباخوری پودر بادام یا گردو یا فندق یا زرده تخم‌مرغ پخته شده به پوره اضافه کرد تا انرژی و مواد مغذی آن بیشتر شود. |
