برچسب: تخم مرغ

به گزارش خبرنگار مهر، حمید ورناصری عصر دیروز در مراسم تخلیه نهاده‌های دامی در بندر چابهار با اشاره به اینکه یکی از وظایف اصلی شرکت پشتیبانی امور دام تامین ذخایر استراتژیک است اظهار داشت: مجموعه وزارت جهاد کشاورزی اقدامات بزرگی را در این زمینه انجام داده است.

وی اضافه کرد: در شرایط تحریم، که برخی کشورها سعی می کنند شرایط سختی را برای کشور ما تحمیل کنند هنر دولت و مجموعه بخش خصوصی این است که ابزار تاب آوری خود را در برابر این اقدامات بکار بگیرد و اثرات تحریم را به حداقل برساند.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام اضافه کرد: نهاده های دامی یک از تاثیرگذارترین موضوعات در کشور است چرا  که این نهاده ها منجر به تولید حدود ۲.۲ میلیون تن گوشت مرغ، ۸۵۰ هزار تن گوشت قرمز، ۹ میلیون تن شیر و ۹۰۰ هزار تن تخم مرغ می‌شود که تمامی این اقلام جزو اقلام اساسی کشور است. بنابراین تامین نهاده های دامی اهمیت فوق العاده ای برای کشور دارد.

ورناصری با اشاره به اینکه حجم سنگین واردات توسط شرکت پشتیبانی امور دام طی این مدت انجام شده و نتیجه آن دربازار قابل مشاهده است، گفت: در حال حاضر آرامش و ثبات را در بازار نهاده های دامی از جمله کنجاله، ذرت و  جو مشاهده می کنیم. همچنین در بحث تولیدات دامی که وابسته به نهاده ها هستند شاهد فراوانی تولید هستیم.

وی گفت: هم اکنون در بحث مرغ و تخم مرغ به دلیل فراوانی تولید و بالا بودن قیمت تمام شده تولید نسبت به قیمت عرضه، مجبور به دخالت در بازار و جمع آوری محصول مازاد شده ایم.

ورناصری تاکید کرد: شرایط تولید در کشور هم اکنون بسیار مطلوب است و شرکت پشتیبانی امور دام در حال حاضر مرغ تولیدی درجه یک و دو را به صورت منجمد به ترتیب کیلویی ۱۲.۷۰۰ تومان و ۱۳ هزار تومان خریداری می کند.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به اینکه نهاده های دامی در گذشته عمدتا وارد بندر امام می شد، گفت: تغییراتی را ایجاد کرده ایم که در این زمینه از تمام بنادر اصلی کشور استفاده کنیم. در حال حاضر نیز بخشی از نهاده ها وارد بندر امام، بخشی وارد بندر عباس و بخشی نیز وارد چابهار شده که این محموله ها یا تخلیه شده اند یا در حال تخلیه هستند.

وی تصریح کرد: این امکان را فراهم کردیم که از  ظرفیت تمام  بنادر کشور در این زمینه استفاده شود.

ورناصری با بیان اینکه واردات نهاده های دامی در شش ماهه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۰ درصد افزایش یافته است، گفت: بخش خصوصی و دولتی در این زمینه فعال هستند و برای اینکه امکانات لازم برای تولید کنندگان فراهم باشد و بتوانند به راحتی تولید خود را ادامه بدهند واردات به اندازه نیاز انجام می‌شود.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام ضمن تکذیب افزایش قیمت  برخی نهاده ها از جمله ذرت در کشور گفت: قیمت متوسط ذرت بین ۱۷۰۰ تا ۱۷۵۰ تومان است.

وی افزود: واردات نهاده های دامی در کشور توسط بخش خصوصی و دولتی باتوجه به شرایط تولید باید ادامه دار باشد و این روند تا پایان سال ادامه خواهد داشت.

ناصر نبی پور در گفتگو با خبرنگار مهر اظهارداشت: از حدود ٣ روز قبل شرکت پشتیبانی اموردام قیمت خرید تخم مرغ مازاد از تولیدکنندگان را افزایش داده واین محصول را کیلویی ۶۵٠٠ تومان از تولیدکنندگان خریداری می کند.

وی اضافه کرد: این اقدام وزارت جهاد و شرکت پیشتیبانی امور دام جای قدردانی دارد چون مانع شدند که مرغداران به دلیل زیان فراوان مرغ های خود را به کشتارگاه بفرستند و یا اینکه جوجه ریزی را متوقف کنند.

نبی پور ادامه داد: حدود دو ماه و نیم است که دولت خرید تخم مرغ مازاد را از تولیدکنندگان آغاز کرده که در ابتدا آن را  کیلویی ۵۵٠٠ تومان می خرید سپس نرخ آن را به ۶٠٠٠ تومان افزایش داد و در نهایت هم اکنون قیمت را به ۶۵٠٠ تومان رسانده است.

وی میانگین قیمت هرکیلوگرم تخم  مرغ را درب مرغداری حدود ۶٠٠٠ تومان اعلام کرد و درباره وضعیت قیمت ها در هفته های آتی گفت: در بازار تخم مرغ اتفاق خاصی رخ نخواهد داد، نرخ مصوب این کالا ٧٧۴٠ تومان است که اگر قیمت در بازار به این رقم برسد اتفاق فوق العاده ای است.

نبی پور در بخش دیگری از سخنان خود درباره صادرات تخم مرغ نیز با بیان اینکه صادرات کاملا متوقف شده است، گفت: یکماه بیشتر است که صادرات متوقف است.

وی با بیان اینکه کشورهای مقصد از جمله عراق و افغانستان تمایلی به واردات تخم مرغ از ایران ندارند، اضافه کرد: دلیل این مساله عدم تداوم صادرات از سوی ایران است و کشورهای مقصد ترکیه را جایگزین ما کرده اند.

نبی پور گفت: اگر رایزنان کشور ما با کشورهای مقصد در این زمینه مذاکره کنند و تعهد بدهند که صادرات ادامه می یابد می توانیم ترکیه را از میدان رقابت خارج کنیم.

وی میزان صادرات را تاکنون ١٢ تا ١٣ هزارتن اعلام کرد و افزود:این رقم بسیار کمی است  ما زمانی ماهی ١٠ هزارتن صادرات داشتیم ولی در حال حاضر طی ۵ ماه تنها موفق شدیم حدود ١٣ هزارتن صادرات انجام دهیم.

به گزارش رسانه ۷ به نقل از صدا و سیما، رضا ترکاشوند با اشاره به اینکه قیمت مصوب هرکیلوگرم تخم مرغ هفت هزار و ۷۴۰ تومان است، افزود: هم اکنون قیمت این محصول، نزدیک به دو هزار تومان زیر نرخ مصوب عرضه می‌شود که این قیمت برای تولید کننده به هیچ وجه مقرون به صرفه نیست.

وی همچنین در خصوص قیمت تخم‌مرغ برای مصرف کنندگان افزود: این کالا به طور متوسط ۲۳ درصد بالاتر از قیمت درب مرغداری، به دست مصرف کننده می‌رسد؛ به نحوی که ۲۳ درصدی که به قیمت تخم‌مرغ اضافه می‌شود، به دلیل هزینه حمل و نقل، سود عمده فروشی، خرده فروشی و همینطور افت و ضایعات است.

ترکاشوند با بیان اینکه اگر تولید برای واحدهای مرغداری اقتصادی باشد، به یقین تولید ادامه‌دار خواهد بود، تصریح کرد: وجود تولید مناسب باعث می‌شود مصرف کننده، کالا را به بهترین شکل خریداری و مصرف کند.

وی با اشاره به اینکه هم اکنون تولید بالا، باعث کاهش قیمت تخم مرغ در کشور شده است، تصریح کرد:​ اگر تولیدکنندگان دچار زیان شوند، تولید کم و قیمت‌ها بر مدار افزایشی خواهد بود؛ این در حالی است که چهار ماه پیش، تولیدکنندگان از وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید درخواست کردند تا شرکت پشتیبانی امور دام، مازاد تولید تخم‌مرغ را جمع آوری و به نحوی مدیریت کند که فشار زیادی به بازار وارد نشود. بر این اساس خوشبختانه این درخواست به دستور وزیر جهاد کشاورزی هم اکنون جمع‌آوری تخم مرغ مازاد، در دستور کار شرکت پشتیبانی امور دام قرار گرفته است.

ترکاشوند ادامه داد: این شرکت ابتدا تخم مرغ را به ازای هر کیلوگرم پنج و ۵۰۰ تومان، بعد شش هزار تومان و از امروز نیز قرار شده شش هزار و ۵۰۰ تومان مازاد تولیدرا خریداری کنند که جلوی ضرر تولیدکنندگان تا حدی گرفته شود.

وی همچنین در خصوص راهکاری که بتوان خسارت تولید کنندگان را به نحوی جبران کرد، گفت: به جزء این اقدام، دو راه دیگر یکی فراهم کردن بازار صادراتی مناسبی و دیگری تولید به اندازه نیاز کشور وجود دارد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، ضمن اشاره به ایجاد بستر مناسب برای صادرات تخم مرغ، افزود: متاسفانه دی ماه سال گذشته با اعمال ممنوعیت صادرات تخم مرغ از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت بازار صاداتی این کالا از دست رفت در حالیکه ضرورتی برای این کار نبود.

وی ادامه داد: وقتی بازاری از دست برود به یقین ورود دوباره بسیار سخت و دشوار خواهد بود ضمن اینکه تجارت تخم مرغ بیشتر منطقه‌ای است و بازارهای هدف صادراتی تخم مرغ ایران اغلب عراق و افغانستان بود.

ترکاشوند در خصوص راه دوم یعنی مدیریت تولید تخم مرغ به نحوی که به اندازه نیاز مصرف کشور، مرغداری‌ها تولید داشته باشند، افزود: این راهکار خیلی مناسب نیست؛ چرا که سرمایه گذاری مناسبی در حوزه تولید تخم‌مرغ در کشور صورت گرفته و از این رو، ضرورت دارد برنامه ریزی‌ها و سیاست گذاری‌ها به نحوی باشد که هم تولید برای تولید کنندگان مقرون به صرفه باشد و هم از امکانات و سرمایه گذاری‌ها بتوان به بهترین وجه ممکن در راستای رونق تولید و اشتغال در مملکت استفاده کرد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اظهار داشت: مدیریت در این حوزه باید به نحوی باشد که هم نیاز بازار داخلی تامین و هم تولیدکنندگان دچار زیان نشوند.

وی گفت: قیمت تمام شده تخم در ایران در مقایسه با سایر کشورها خیلی بالا نیست به عبارتی تخم مرغ از حیث قیمتی قابل رقابت است، چون از تکنولوژهای روز و همین طور جیره غذایی مناسب تولید می‌شود؛ بنابراین از این لحاظ مشکلی وجود ندارد؛ بلکه مشکل اصلی بیشتر در بحث تعادل عرضه و تقاضا لست.

ترکاشوند افزود: اگر مشوق‌های صادراتی برای تخم مرغ در نظر گرفته شود، این کالا روی ریل صادرات قرار می‌گیرد و واحدهای تولیدی با مازاد تولید و ضرر و زیان رو به رو نخواهند شد.

وی همچنین درخصوص سرنوشت تخم مرغ‌های مازاد پس از جمع آوری بوسیله شرکت پشتیبانی امور دام، گفت: این تخم مرغ‌ها تا یک ماه در شرایط مناسب سردخانه‌ای نگهداری و اگر نیاز بود دوباره به بازار عرضه می‌شود.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن افزود: حال با توجه به اینکه بازار تا پایان سال از طریق تولید روز تامین است، طبق معمول تخم مرغ‌های مورد خریداری در واحدهای فرآوری تبدیل به پودر خواهند شد.

وی با اشاره به اینکه پودر تخم مرغ قابلیت نگهداری بیش از یکسال را دارد، افزود: این پودر بیشتر در بخش صنعت به خصوص در تولید کیک، کلوچه، شیرینی و بسیاری موارد دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ترکاشوند اظهارداشت: بطورکلی ۲۵ درصد تخم مرغ تولیدی کشور در بخش صنعت مصرف می‌شود و بنابراین، اگر تولید به همین منوال ادامه داشته باشد و مشکل صادرات تخم مرغ برطرف نشود، پودر تخم مرغ هم قابل صادرات است.