برچسب: بیماری قلبی

به گزارش رسانه ۷: محققان می گویند چنانچه در خطر بیماری های قلب و عروق هستید و از یک رژیم غذایی پیروی کنید که چربی های اشباع شده کمتری دارد و همراه با آن هر روز گردو مصرف کنید، به کاهش فشار خونتان کمک زیادی کرده اید.

در این مطالعه محققان تأثیر جایگزینی برخی چربی‌های اشباع شده در رژیم غذایی شرکت کنندگان را با گردو بررسی کردند. آنها دریافتند زمانیکه شرکت کنندگان روزانه گردو همراه با مقادیر کمتر چربی اشباع شده مصرف می‌کردند، فشارخون مرکزی پایین‌تری داشتند. فشار خون مرکزی فشار خون اندامی چون قلب است. این اندازه گیری همانند فشار خون اندازه گیری شده در بازو به روش سنتی، اطلاعات خوبی درباره خطر پیشرفت بیماری های قلب و عروق در یک فرد می دهد.

محققان می گویند: «این مطالعه نشان داد که گردو فشار خون مرکزی را کاهش می دهد و به دنبال آن خطر بیماری های قلب و عروق هم کاهش می یابد.»

محققان مشاهده کردند وقتی شرکت کنندگان گردو خوردند سودمندی های بیشتری نصیبشان شد نسبت به زمانی که رژیم غذاییشان دارای اسید چرب همانند گردو بود اما خود مغز مصرف نشد. آنها می گویند به نظر می رسد در گردو چیزی وجود دارد که باعث سودمندی آن می شود؛ شاید ترکیبات بیواکتیو، شاید فیبر و شاید چیزی دیگر که نمی توان در اسیدهای چرب پیدا کرد.

گردو دارای «آلفا لینولنیک اسید» است که امگا ۳ گیاهی محسوب می شود و بر فشار خون اثرات مثبت دارد.

به نقل از «ساینس دیلی»، در این مطالعه، محققان ۴۵ شرکت کننده دارای اضافه وزن یا چاق را در رده سنی ۳۰ تا ۶۵ سال بررسی کردند. شرکت کنندگان به مدت ۶ هفته تحت بررسی با رژیم غذایی حاوی گردو یا روغن‌های گیاهی بودند.

بهپو

به گزارش رسانه ۷: یوگا اثرات مثبتب بر جسم و روح بر جای می گذارد که به درمان بسیاری از مشکلات سلامتی و بیماری ها می انجامد. در ادامه این مطلب با ۶ بیماری که یوگا به خوبی می تواند آن ها را درمان کند، آشنا می شویم.

اضطراب و استرس

اضطراب، استرس و اختلالات مربوط به آن ها در یک چیز مشترک اند و آن هم اثری است که بر سیستم عصبی پاراسمپاتیک بر جای می گذارند. یک سبک ملایم از تمرینات یوگا، مانند هاتا می تواند به عملکرد و ترمیم سیستم پاراسمپاتیک کمک کند. به گفته پزشکان متخصص تمرینات یوگا از طریق تنفس و کنترل ذهن به بدن کمک می کنند تا با تنش های خارجی بهتر مواجه شود و تمرکز بیشتری برای آرامش کلی داشته باشد.

بیماری های قلبی

مراقبه تنفسی در تمرینات یوگا به بهبود سلامت قلب و عملکرد آن کمک زیادی می کند. محققان مرکز پزشکی دانشگاه اراسموس می گوید ثابت کرده اند که یوگا سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد. این تیم تحقیقاتی به این نتیجه رسیده است که یوگا بر خلاف سایر انواع ورزش ها، تنفس را منظم می کند و با افزایش تمرکز و آرامش به کاهش فشار خون کمک می کند.

اختلالات خواب

اگر به بی خوابی مبتلا هستید و از خواب با کیفیت شبانه برخوردار نمی شوید، یوگا می تواند مشکل را حل کند. در سال ۲۰۰۴ مطالعه ای انجام شده که نشان می دهد انجام تمرینات یوگا اثر بسیار مثبتی بر روی اختلالات مربوط به خواب دارد. البته همه ورزش در همه اشکال خود می تواند به طور چشمگیری الگوی خواب را در افراد بهبود بخشد اما یوگا با افزایش کیفیت و زمان خواب در میان همه ورزش ها پیشرو است.

سرطان

مطالعه ای از سوی مرکز پزشکی دانشگاه مریلند نشان می دهد که یوگا، درکان تکمیلی سرطان است. این مطالعه با بررسی ۶۸ نفر از مبتلایان به سرطان، به این نتیجه رسیده است که افسردگی و اضطراب در آن ها با انجام یوگا بسیار کاهش می یابد. یوگا همچنین به از بین بردن اثرات منفی اشعه ایکس و فرایند درمان سرطان به بیماران کمک می کند.

التهاب

در صورت بروز التهاب، مطالعات نشان داده است که یوگا می تواند به کاهش درد و تورم کمک کند. مطالعه ای که از سوی موسسه تحقیقات پزشکی رفتاری دانشگاه اوهایو انجام شده، تاثیر جلسات ۹۰ دقیقه ای یوگا را در یک گروه از شرکت کنندگان به مدت ۳ ماه بررسی کرده است. یافته های حاصل از مطالعه نشان می دهد که یوگا دو بار در هفته و به مدت سه ماه، قادر به کاهش التهاب در حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد بیماران مبتلا به سرطان، مشکلات قلبی و آرتروز است.

آرتروز

متخصصان پزشکی با یکدیگر هم عقیده اند که یوگا برای درمان آتروز و درد های مزمن یک روش درمانی موثر است که با کاهش التهاب، درد، استرس و رفع گرفتگی عضلانی همراه است.

مجله سلامت

به گزارش رسانه ۷ مواد غذایی صنعتی بسیاری وجود دارند که در شرایط نامطمئن تولید شده‌اند؛ خوراکی‌هایی که اگر شما بدانید چگونه درست شده‌اند هیچگاه سراغ خرید آن‌ نمی‌روید و برای آن‌ پولی خرج نمی‌کنید، زیرا این مواد غذایی می‌توانند دلیل ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی شوند.

برخی از مواد غذایی به دلیل  روند تولید آن‌ برای بدن مضر بوده به همین دلیل توصیه می‌شود هیچگاه سراغ خرید یا تهیه این مواد غذایی نروید.

پنیر

پنیر از جمله مواد غذایی است که برای بدن مفید به شمار می‌رود، اما هنگام خرید این ماده غذایی باید حواستان باشد که آن‌ را از جای درست تهیه کنید، زیرا پنیر از شیر گاو درست می‌شود و اگر شیر گاوی که با آن پنیر عمل می آید حاوی مواد باکتریایی، قارچ و میکروب باشد محصول هم آلوده می‌شود، در نتیجه شما به انواع بیماری‌های مختلف همچون تب مالت دچار می‌شوید.

ناگت مرغ

ناگت مرغ از ضایعات پوستی، رگ‌های خونی، بافت‌ها چربی و استخوان‌های اضافه مرغ تهیه می‌شود، کارخانه‌های صنعتی برای تولید ناگت مرغ از مواد اولیه نشاسته، شکر و نمک نامرغوب استفاده می‌کنند و این مواد غذایی منجر به بیماری سرطان می‌شود.

بستنی

بستنی اگر چه خوراکی خوشمزه‌ای محسوب می‌شود، اما باید بدانید که از مواد نامرغوب تهیه شده است، مغازه‌های بستنی‌فروشی، شیر، خامه، شکر، تخم مرغ و طعم‌دهنده‌های بستنی را به صورت فله‌ای خریداری و چندین ماه آن‌ را در انبار‌های خود نگهداری می‌کنند که معمولا  تاریخ انقضای آن‌ می‌گذرد و سپس به کمک برخی از مواد افزودنی و رنگ‌های غذایی غیر مجاز به بستنی‌ها طعم و شکل می‌دهند؛  همین موضوع سبب ابتلا به بیماری‌های سرطانی می‌شود.

خامه روی قهوه

اگر قهوه را در خانه تهیه می‌کنید و روی آن خامه می‌ریزید هیچ مشکلی ندارد، قهوه‌هایی که گاهی اوقات در محیط‌های خیابانی تهیه  می‌شوند خامه‌های مناسبی ندارند و آن‌ هم تاریخ‌گذشته است اما در وحشتناکترین حالت برای تهیه خامه از  آدامس سلولوزی استفاده می‌کنند حتی این شرکت‌ها از خمیر چوب پنبه و خمیر دندان برای سفید کردن روی قهوه استفاده می‌کنند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

به گزارش رسانه ۷: پس از آب، قهوه و چای لذت بخش ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان هستند. هر دو محتوی موادی هستند که به سلامت انسان کمک می کنند و بهانه ای هستند برای اینکه با یک دوست وقت بگذرانیم؛ این کار هم برای سلامتتان مفید است.

دانه قهوه که روی درختان گلدار می روید در بیش از ۵۰ کشور جهان یافت می شود. بسته به جایی که زندگی می کنید و اینکه چه طعمی را دوست داشته باشید، قهوه جوشانده، دم کرده یا بخاردم می شود.

چای هم نوشیدنی محبوب بیش از دو سوم مردم جهان است. چای از برگ های بوته ای با نام «Camellia sinensis» تهیه می شود. به طور معمول برگ ها چند دقیقه در آب داغ قرار می گیرند و سپس به صورت داغ یا سرد سرو می شوند.

تفاوت چای سبز، اولانگ و سیاه

چای سازان برگ گیاه را خشک می کنند و آنقدر آن را تحت فشار قرار می دهند تا روغن آن بیرون بیاید. سپس بسته به نوع چای، ممکن است مدتی آن را در معرض هوای آزاد قرار دهند. این کار تخمیر نامیده می شود. تخمیر یک واکنش شیمیایی است که بر طعم برگ های چای تاثیر می گذارد و آنها را قهوه ای می کند.

برگ ها هر چه بیشتر در معرض هوا قرار بگیرند، کافیین بیشتری خواهند داشت. چای سبز از برگهایی تهیه شده اند که تخمیر نمی شوند، به همین علت تقریبا هیچ کافیینی ندارند. اولانگ از برگ هایی تهیه می شود که برای مدت معینی تخمیر شده اند و تخمیر برگ های چای سیاه از همه طولانی تر است.

رادیکال های آزاد

رادیکال های آزاد مواد شیمیایی هستند که به سلول ها آسیب می رسانند و منجر به بیماری و عارضه های متعددی می شوند. وقتی بعضی غذاها به انرژی تبدیل می شوند و هنگامی که نور خورشید به پوست می رسد، ، بدن این مواد را تولید می کند. همچنین گاهی چیزهایی که می خورید و می نوشید محتوی رادیکال های آزاد هستند. چای و قهوه دارای آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد می جنگند و آنها را نابود می کنند.

دیابت نوع ۲

هم چای و هم قهوه شانس ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهند. دیابت نحوه استفاده بدن از گلوکز را برای سوخت تغییر می دهند.قهوه مقدار زیادی از یک آنتی اکسیدان خاص را دارد که به بدن کمک می کند سطح قند خون را پایین نگه دارد و این چالش اصلی بیماری دیابت است. آنتی اکسیدان های چای هم به سوخت و ساز قند در بدن کمک می کنند.

بیماری پارکینسون

قهوه و چای ممکن است کمکی مهم به بهبود این بیماری جدی بکنند. پارکینسون به سلول های عصبی مغز حمله می کند و حرکت کردن را برای بیمار سخت می کند. برخی مطالعات نشان می دهد کافیین علایم اولیه پارکینسون را کاهش می دهد درحالیکه مطالعات دیگر نشان می دهند که نوشیدن قهوه و چای از مغز در برابر ابتلا به پارکینسون محافظت می کند.

بیماری قلبی

زمانی پزشکان تصور می کردند مبتلایان به بیماری های قلبی باید مصرف چای و قهوه را به علت وجود کافیین کاهش دهند، اما اکنون این طور به نظر می رسد که این ماده از قلب محافظت می کند. در یک مطالعه روی افرادی که روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه می نوشیدند، مشخص شد احتمال تجمع کلسیم در عروق خونی منتهی به قلب در آنها کاهش پیدا کرده است. این بدان معنی است که احتمال ابتلا به بیماری قلبی پایین تر آمده است.

بیماری های کبد

کبد اندام دیگری است که از نوشیدن قهوه صبحگاهی سود می برد. نوشیدن سه فنجان قهوه در روز ممکن است احتمال ابتلا به بیماری مزمن کبدی، سیروز و سرطان کبد را کاهش دهد و در افرادی که در حال حاضر به این بیماری ها مبتلا هستند، نوعی داروی کمکی محسوب شود. قهوه دارای بیش از ۱۰۰ ترکیب شیمیایی مختلف است و دانشمندان تلاش می کنند مکانیسم تاثیر این مواد و نحوه عملکرد آنها را بر سلامت کبد کشف کنند.

سکته مغزی

زمانی که خون به ناحیه ای از مغز نرسد، فرد دچار سکته مغزی می شود. یک فنجان قهوه یا چای در روز ممکن است شانس شما را برای ابتلا به سکته مغزی کاهش دهد. این مساله به این دلیل است که قهوه باعث کاهش التهاب و کنترل سطح قند خون می شود. علاوه بر این نوشیدن چای سیاه هم باعث کاهش فشار خون می شود و شانس سکته مغزی را پایین می آورد.

سرطان

قهوه و چای سبز احتمالا به جلوگیری از سرطان سینه و پروستات کمک می کنند. البته تمام انواع چای تاثیر مثبتی روی حفاظت فرد در مقابل انواع سرطان تخمدان و معده دارد. محققان بر این باورند که آنتی اکسیدان های چای، از جمله پلی فنول ها، عامل اصلی این اتفاق هستند.

آلزایمر

در بیماری آلزایمر سلول های عصبی مغز -نورون ها- مورد حمله قرار می گیرند که باعث از دست دادن حافظه و تغییر الگوهای اندیشه و رفتار می شود. قهوه دارای آنتی اکسیدان هایی است که احتمالا برای محافظت از نورون ها مفید است. چای سبز هم آنتی اکسیدان هایی دارد که به جلوگیری از تشکیل خوشه های پروتیینی مرتبط با آلزایمر کمک می کند.

سنگ کیسه صفرا

سنگ کیسه صفرا متشکل از تکه های کوچک کلسترول سخت شده و مواد دیگر است که در کیسه صفرا تشکیل شده اند. کیسه صفرا اندامی گلابی شکل و کوچک در نزدیکی شکم است که به هضم غذا کمک می کند. اگر سنگ کیسه صفرا درمان نشود، گاهی اوقات مشکلات جدی و درد ایجاد می کند؛ اما قهوه شانس ابتلا به سنگ کیسه صفرا را کاهش می دهد، زیرا باعث می شود مایعات درون کیسه صفرا حرکت کنند و احتمال کریستال شدن کلسترول و تبدیل آن به سنگ های صفراوی را کم می کند.

کاهش وزن

اگر نوشیدنی های کم کالری مانند قهوه و چای را به جای نوشیدنی های شیرین مصرف کنید، احتمالا کاهش وزنتان آسان تر می شود. از آن جهت که این نوشیدنی ها تقریبا کالری ندارند شما همواره می توانید به وسوسه خوردن آنها بله بگویید. البته، اگر به آنها شکر و خامه اضافه کنید، دیگر این کارکردها را نخواهد داشت. بهتر است به مدل ساده آن وفادار بمانید.

زیاده روی نکنید

به نقل از «وبمد»، علی رغم فواید بی شمار قهوه و چای، کافیین زیاد، اضطراب و تحریک پذیری به همراه می آورد و خواب راحت را از شما سلب می کند. همچنین امکان ذخیره کلسیم را پایین می آورد. کلسیم عامل استحکام استخوان هاست و کمبود آن امکان شکستگی استخوان را بالا می برد. در مورد میزان مناسب مصرف روزانه چای و قهوه حتما با پزشکتان مشورت کنید.

بهپو کلینیک