دسته‌ها
نوشیدنی ها

دتاکس واتر چیست | طرز تهیه دتاکس واترهای

دریافت آب از ضروریات بدن به حساب می آید. نوشیدن آب در هر برنامه رژیمی رعایت می شود. چون کمبود آب مشکلات زیادی را به دنبال خواهد داشت. افرادی که روزانه آب کافی دریافت می کنند، کمتر به مشکلات گوارشی دچار می شوند. دتاکس واتر سطح انرژی بدن را بالا می برد.

تعریف دتاکس واتر

قبل از آشنایی با امتیازهای دتاکس واتر بهتر است ابتدا ذهنی جامع در مورد آن داشته باشیم. دتاکس واتر آب میوه و سبزیجات مختلف است. این کلمات با همان آب طعم دار قابل جایگزینی می باشد. به عنوان مثال چند حلقه گریپ فروت یا کدو سبز در آب اضافه کنید و برای طعم دار شدن چند ساعت منتظر بمانید.

دتاکس واتر

ساخت آب طعم دار در منزل بسیار آسان بوده و فقط کافی است میوه یا سبزیجات داشته باشید. شما می توانید دتاکس واتر را با یک نوع میوه بدون سبزیجات تهیه کنید. گاهی نیز می توان دو یا چند سبزی مانند کرفس، کدو سبز را به همراه توت فرنگی و آناناس به کار برد.

دتاکس واتر یک رژیم فوق العاده برای کسانی است که می خواهند از طعم میوه و سبزیجات بهره مند شوند اما کالری دریافت نکنند. این ترکیبات کالری بسیار کمی دارند. به همین خاطر به جای مصرف آب میوه ها پیشنهاد می شوند. برای سم زدایی از اندام های مختلف بدن می توان بر روی این آب طعم دار متمرکز شد.

چنین رژیمی را به عنوان یک رژیم سم زدا می شناسند. چون آب نقش اصلی و محوری را در این رژیم دارد. برای پاکسازی روده به چنین ترکیباتی متوسل شوید. مسلماً خوردن یک لیوان آب طعم دار لذت بخش تر از یک لیوان آب معمولی است.

درمان تیرگی پوست با دتاکس واتر

اگر تمایل به کم کردن وزن دارید، از این رژیم غافل نشوید و این آب کم کالری و خوش طعم را دریافت کنید. آب میوه های صنعتی اغلب با شکر بیش از حد استاندارد تولید شده اند. بنابراین می توانند باعث چاقی بیش از حد شوند. بهتر است تهیه این آب میوه های خانگی را امتحان کنید.

برای تهیه دتاکس واتر چه باید کرد؟

برای تهیه آب طعم دار نیاز به طی کردن مراحل سختی نیست. شما به چند عدد میوه یا سبزی احتیاج دارید. این میوه ها و سبزیجات را به شکل تکه تکه در آورید و به آب سرد یا گرم بیفزایید. هر چه افزودنی های در نظر گرفته شده به لیوان آب بیشتر باشد، طعم این آبمیوه طبیعی بهتر خواهد شد.

مزیت های دارویی آب طعم دار

اگر در فصل گرما هستید، بهتر است این نوشیدنی طعم دار را حدود یک الی ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک و آماده خوردن شود. بعد از گذشت زمان طعم بخشی، مخلفات را از ظرف آب بیرون بکشید. چون اگر این مخلفات به مدت طولانی در آب باقی بمانند، فاسد می گردند.

اگر می خواهید در سریع ترین زمان ممکن از طعم میوه ها و سبزیجات بهره ببرید، باید آن ها را فشار دهید تا طعم شان هویدا گردد.

دتاکس واترهای رایج

  • لیمو و زنجبیل
  • پرتقال و لیمو
  • لیمو و فلفل هندی
  • گریپ فروت و آویشن
  • ریحان و توت فرنگی
  • هندوانه و نعناع
  • خیار و نعناع
  • دارچین و سیب
  • پرتقال و توت سیاه

آب سم زدا گریپ فروت و نعناع

فواید آبمیوه طبیعی

  • پاکسازی بدن از سموم و آلودگی ها
  • بالا بردن سطح انرژی بدن
  • برقراری PH متعادل در خون
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • تقویت و سلامت سیستم گوارش
  • شفافیت رنگ پوست
  • کاهش وزن
  • بهبود خلق و خو

خواص آب سم زدا بستگی به مواد مختلف به کار رفته در آن دارد. البته قسمت اعظم این خواص نیز از آب نصیب بدن می گردد.

خواص دتاکس واتر

طرز تهیه آب طعم دار با خیار

کاهش وزن

نوشیدن آب در کاهش وزن موثر است. دتاکس واتر نیز از آب تشکیل شده و در نگاه اول سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد. ضمن اینکه باعث سوزاندن کالری می گردد. خوردن نیم لیتر آب سوخت و ساز بدن را در کوتاه مدت حدود ۳۰ درصد بیشتر می کند و این افراد نسبت به بقیه حدود ۴۰ درصد کاهش وزن بیشتر دارند. بهتر است این نیم لیتر قبل از وعده غذایی نوشیده شود. زمانی که سوخت و ساز بدن بالا می رود، تاثیر مستقیمی بر کاهش اشتهاء دارد.

لاغری با آب سم زدا

سلامت دستگاه گوارش

آب برای پاکسازی روده و دستگاه گوارش مهم است. ضمن اینکه یک درمان خانگی یبوست می باشد. کم آبی مشکل یبوست را تشدید می کند و از علل به وجود آمدن نفخ است. با خوردن آب زیاد، هضم غذا تسهیل و از یبوست ممانعت خواهد شد.

بالا رفتن انرژی

وقتی سطح انرژی بدن به هر دلیلی افت کند، این موضوع با مشکلات بسیاری چون تغییر خلق و خو و به هم ریختن تمرکز همراه است. کم آبی حتی اگر به اندازه یک درصد باشد، تمرکز را تحت تاثیر قرار می دهد. ضمن اینکه بسیاری از سردردها در نتیجه کم آبی حاصل می شوند. نتایج تحقیقات بر روی بزرگسالان نشان می دهد افرادی که بیشتر از ۲.۵ لیتر آب در روز می نوشند نسبت به کسانی که کمتر از ۱.۲ لیتر آب می نوشند، شاداب تر هستند و انرژی بیشتری دارند.

ذخیره انرژی با آب طعم دار

تقویت دستگاه ایمنی بدن

این میوه ها اگر شامل لیمو، گریپ فروت و … شوند، تقویت سیستم ایمنی را به دنبال دارند. ضمن اینکه بیشتر میوه ها و سبزیجات در برابر بیماری ها نقش حفاظتی از خود نشان می دهند. البته این میوه های مغذی از طریق آب سم زدا کمتر جذب بدن می شوند.

آب سم زدا

سم زدایی بدن

در بیشتر رژیم ها بر سم زدایی تاکید می شود. این نوشیدنی ها علاوه بر کاهش وزن، سموم بدن را نیز دفع خواهند کرد.

آب طعم دار زنجبیل و لیمو

تعادل سطح PH خون

PH خون باید همواره در سطح نرمالی قرار داشته باشد. نوشیدنی های قلیایی سطح قلیایی بودن خون را بالا می برند. لذا مصرف این نوشیدنی ها می تواند در حفظ میزان اسیدیته خون نقش مهمی ایفا کند.

شفافیت پوست

زمانی که این نوشیدنی های طعم دار باعث دفع سموم از بدن می شوند، رنگ چهره شفاف و درخشان می گردد. ضمن اینکه کم آبی پوست بدن را تیره می سازد. پس با جبران این کم آبی رنگ پوست نیز شفاف خواهد شد.

شادابی پوست با آب سم زدا

آب طعم دار برای کسانی که نمی توانند آب را به تنهایی برای رژیم مصرف کنند، گزینه ای مناسب به حساب می آید. این میوه ها و سبزیجات طعم دلخواه شما را ایجاد خواهند کرد.

منبع : آرگا

دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه شربت نارنج

یک شربت خنک طبیعی که کنار هر غذایی یک نوشیدنی‮ گوارا و خوشمزه است.شربت پرتقال سِویل نارنج

مناسب برای :۴ نفر

زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه

بهتر است برای درست کردن این شربت به صورت نصف – نصف از پرتقال و  نارنج استفاده کنید.

برای درست کردن این شربت کم هزینه نیاز به حداکثر ۱۵ دقیقه زمان دارید.

مواد لازم:

نارنج شسته و پاک شده

۱۰ تا ۱۲ عدد

شکر

۱ پیمانه

آب لیمو ترش

۱ عدد بزرگ

آب سرد

۱ لیتر

طرز تهیه:

  1. نارنج‌ها را از طول نصف کنید و سپس آنها را به برش‮های نازک ببرید.
  2. آنها را در یک کاسه شیشه‮ای بریزید و شکر را اضافه کنید.
  3. با یک گوشت‌کوب چوبی برش‮های نارنج را له کنید.
  4. آب خنک را به کاسه افزوده و به آرامی هم بزنید.
  5. مطمئن شوید که شکر کامل حل شود و بعد آب لیموی تازه را اضافه کنید.
  6. یک صافی بزرگ سوراخ ریز روی یک کاسه بزرگ دیگر قرار دهید و مخلوط  را روی آن صاف کنید.
  7. اگر لازم است آن را فشار دهید که تا حد امکان آب آن گرفته شود.
  8. در یک پارچ مناسب سرو بریزید و نوش جان کنید.
دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه نوشیدنی برزیلی کایپرینا

 

نوشیدنی کایپرینا

نوشیدنی برزیلی کایپرینا

طعم این نوشیدنی برزیلی به خاطر لیمو و نعناعی که دارد بی نظیر است.

مناسب برای :۲ نفر

زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه

کایپرینا (Caipirinha) نوشیدنی برزیلی است که با نعناع، شکر، عصاره نیشکر و یخ آماده می‌شود. در این دستور عصاره نیشکر با عسل جایگزین شده است.

این نوشیدنی مرسوم ترین نوشیدنی برزیلی است که در تمام کافه ها  و رستورانها سرو می شود. این نوشیدنی شبیه موهیتو است.

نوشیدنی کایپرینا برای اولین بار در سال ۱۹۱۸ در سائوپائولو برزیل  با ترکیب عسل, لیموترش و سیر به عنوان داروی اپیدمی آنفولانزای اسپانیایی شناخته شد. امروزه هنوز هم این ترکیب برای معالجه سرماخوردگی استفاده می شود. پس از مدتی عده ای سیر را از این ترکیب حذف کرده و با افزودن کمی شکر اسیدیته لیموترش را کم کرده و با اضافه کردن چند قالب یخ و نعناع آن را به یک نوشیدنی مطبوع تبدیل کردند.

مواد لازم:

لیمو ترش

۶ عدد

شکر

½ پیمانه

یخ مکعبی

۲ پیمانه

برگ نعناع (تازه)

۱۸ عدد

عسل

½ پیمانه

طرز تهیه:

  1. لیموها را به ۴ قسمت برش زده و دانه های آن را جدا کنید.
  2. شکر و برشهای لیمو‌ را به صورت مساوی در لیوان‌ها ریخته و با یک وسیله یک گوشتکوب چوبی کوچک که مناسب اندازه لیوانهاست آن‌ها را به هم بسایید.
  3. لیوان‌ها را تا نیمه با یخ پر کنید و ۳ برگ نعناع را در هر یک از لیوان‌ها قرار دهید. سپس روی آن‌ها عسل بریزید.
  4. در انتها روی مواد داخل لیوان آب بریزید.
  5. می توانید برای میان وعده کمی سوسیس کباب کرده و همراه نوشیدنی کایپرینا نوش جان کنید.
دسته‌ها
نوشیدنی ها

طرز تهیه ماءالشعیر تمشک و لیمو

مأالشعیر تمشک و لیمو

ماءالشعیر تمشک و لیمو

یک نوشیدنی سالم، خنک و مقوی که همراه غذا و بعنوان دسر در یک عصر تابستانی مناسب است.

مناسب برای :۴ نفر

زمان آماده سازی : کمتر از ۱۵ دقیقه

با ریختن مقداری ماءالشعیر زنجبیلی یا اگر در دسترس نبود ماءالشعیر ساده، روی چند ملاقه بستنی یخی (Sorbet) می‌توانید یک نوشیدنی ابتکاری سبک درست کنید که در هر زمان از روز دلچسب باشد.

برای درست کردن این نوشیدنی از بستنی یخی مورد علاقه خودتان استفاده کنید. بهتر است از بستنی یخی با کیفیتی که دارای شیرینی طبیعی باشد و در منزل درست کرده‌اید استفاده کنید در اینصورت نوشیدنی شما بسیار خوشمزه می‌شود.

 منبع :پارسه گرد

دسته‌ها
نوشیدنی ها

شربت سکنجبین (سرکه‌انگبین)

 

شربت سکنجبین

شربت سکنجبین (سرکه‌انگبین)

اگر مدت‌هاست شربت سکنجبین نخورده‌اید، الآن تصمیم بگیرید و این شربت را درست کنید تا خود و اطرافیانتان را شگفت‌زده کنید.

مناسب برای :

زمان آماده سازی : کمتر از ۱ ساعت

سکنجین از قدیم، یکی از معروف‌ترین شربت‌های ایرانی بوده است و همه ما از کودکی یا حداقل سال‌ها پیش، از شربت سکنجبین به شکل‌های مختلف خاطرات خوبی داریم. شربت سکنجبین با تکه‌های یخ یا سکنجبین با خیار رنده‌شده، یادآور روزهای گرم تابستان بوده و آن‌هایی که سن و سال بیشتری دارند خاطراتی از سیزده‌بدر را با کاهو و سکنجبین به خاطر می‌آورند. تهیه این شربت ساده است و در کمتر از یک ساعت آماده می‌شود.

می‌توانید به شربت سکنجبین خود در مراحل پایانی کار کمی زعفران دم‌کرده هم اضافه کنید تا رنگ و عطر آن منحصربفرد شود.

مواد لازم:

شکر  ۲٫۵ کیلو‌گرم
سرکه سفید ½ لیتر
نعناع تازه چند برگ
زعفران دم کرده به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

  1. شکر را با هفت لیوان آب داخل قابلمه‌ای می‌ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم و هم می‌زنیم تا شکر کامل در آب حل شود. همان طور که قابلمه روی حرارت است چند برگ نعنای تمیز‌ کرده را با نخ به هم می‌بندیم و داخل شکر و آب می‌گذاریم تا شربت به اصطلاح قوام آید و آرام آرام طعم نعناع را به خود بگیرد.
  2. شربت که قوام آمد، سرکه را داخل قابلمه شربت ریخته و پس از این‌که شربت چند دقیقه جوشید، قابلمه را از روی حرارت برمی‌داریم تا خنک شود. بعد از این‌که شربت سرد شد، آن را از صافی رد می‌کنیم و در شیشه‌ای تمیز و خشک می‌ریزیم. (به خاطر داشته باشید که شیشه شربت را در جای خنک نگه دارید).
  3. در مرجاه پایانی کار کمی زعفران دم کرده هم به شربت اضافه کنید تا رنگ آن مانند خورشید بتابد.
  4. پس از سرد شدن شربت مقدار کمی از آن را در لیوان مخصوص سرو ریخته و به آن آب سرد و یخ اضافه می‌کنیم. در صورت تمایل می‎توانید لیوان‌های شربت را با ۲، ۳ برگ نعناع تزیین و معطر کنید.

منبع :پارسه گرد