دسته‌ها
پزشکی و سلامت

عامل مهم مرگ زودرس در میانسالان

به گزارش رسانه ۷: این متخصصان با مطالعه روی اطلاعات موجود در انگلیس دریافتند افرادی که در دوره میانسالی با معضل چاقی مواجه هستند ۵۰ درصد بیش از افرادی با وزن سالم احتمال دارد دچار مرگ زود هنگام شوند.

در این مطالعه آمده‌ است: افرادی با بالاترین سطح چاقی بیشتر احتمال دارد دچار بیماری‌های مزمن و مرگ زودهنگام شوند. به طور مثال میزان ابتلا به دیابت نوع دو، آپنه خواب و نارسایی قلبی در این افراد به ترتیب ۱۲، ۲۲ و چهار برابر بیشتر است.

مطالعه سوابق پزشکی مربوط به ۲.۸ میلیون بیمار که نتایج آن در کنگره چاقی اروپا در گلاسکو ارائه شد نشان داد چاقی به چه میزان می‌تواند در دنیای واقعی بر سلامت افراد تاثیر بگذارد. حتی در افرادی که وزن کمتری دارند و شاخص توده بدنی (BMI) آنان بین ۳۰ تا ۳۵ است خطر ابتلا به فشار خون بالا و نارسایی قلبی نسبت به افرادی با وزن سالم حدود دو برابر بیشتر است.

محققان به مطالعه روی وضعیت سلامت این افراد در مدت زمان ۱۰ سال پرداخته و آنان را به لحاظ میزان وزن به پنج گروه تقسیم کردند. به گفته محققان افرادی که در این مدت وضعیت سلامتشان تحلیل رفته زنان و مردانی بودند که در زمان شروع مطالعه به بیماری‌های جدی مبتلا بودند. رایج‌ترین این بیماری‌ها فشار خون بالا، آسم، آرتروز و دیابت نوع دو بوده‌ که تمامی آن‌ها در افراد چاق‌ شایع‌تر بوده‌ است.

به گزارش روزنامه گاردین، به گفته محققان چاقی موجب می‌شود پیامدهای ناشی از این بیماری‌ها در این افراد تشدید شود.

عصر ایران

دسته‌ها
پزشکی و سلامت

چهار روش غلط آشپزی که شما را چاق می کند

برخی اشتباهات خیلی ساده حین آشپزی می ‌تواند تلاش ‌هایتان را برای رسیدن به اهداف کاهش وزن به باد دهد.

اجتناب از اندازه گیری چربی ها: شما حین آشپزی باید بدانید چه میزان چربی مصرف می ‌کنید. برای مثال وقتی سبزیجات را سرخ می ‌کنید، خیلی راحت می ‌توان مقداری روغن به آن افزود. در واقع روغن باعث جریان داشتن بهتر گرما و طعم سبزیجات می شود. اگر مراقب نباشید، ممکن است سبزیجات شما به غذایی سرشار از کالری تبدیل شود. یک قاشق روغن زیتون حاوی ۱۲۰ کالری است. به طور تصادفی افزودن دو قاشق از آن حدود ۲۴۰ کالری به غذای شما می ‌افزاید. از آنجایی که حتی کم‌ چرب ‌ترین سس ‌های سالاد هم سرشار از چربی ‌اند، مصرف زیاد آنها می ‌تواند کیفیت سبزیجات خامی را که می ‌خورید پایین بیاورند.

مصرف میان وعده حین پخت غذا: خوردن میان ‌وعده هنگام پخت و پز رژیم غذایی ‌تان را به هم می ‌زند. برای درست کردن یک غذای خوب، چشیدن مزه آن اهمیت فراوانی دارد، اما اگر گرسنگی به شما فشار آورد و وادارتان کرد تا چیزی بخورید، از این فرصت استفاده کنید و به‌ جای این کار آب بنوشید.

تخمین نزدن اندازه بشقاب غذایی: اگر در رژیم هستید، احتمالا می‌ دانید که اندازه ظرف غذای یکی از عواملی است که بر اندازه دور کمرتان اثر می ‌گذارد. یک ظرف برنج پخته برای شما باید اندازه یک توپ تنیس باشد. تحقیقات نشان می ‌دهد که ما در ارزیابی اندازه ظرف خود عملکرد بسیار بسیار بدی داریم.

مصرف بیش از حد چربی های سالم: چربی هایی مانند روغن زیتون، آووکادو،‌ آجیل و … در رژیم ‌های غذایی سالم به موادی اصلی تبدیل شده اند. این چربی‌ها سرشار از مواد مغذی‌ اند و نسبت به محصولاتی مانند کره گزینه ‌های بهتری محسوب می‌ شوند، اما نباید این مساله را نادیده گرفت که همین چربی های سالم سرشار از کالری هستند. یک آووکادوی کامل حدود ۳۲۲ کالری دارد. از آنجایی که افزایش یا کاهش وزن، به نوعی بازی جذب و دفع کالری محسوب می ‌شود، بنابراین باید سعی کنید حد تعادل را رعایت کنید.

دسته‌ها
پزشکی و سلامت

بی‌حالی و بی‌حوصلگی نشانه کم‌خونی است یا افسردگی؟

بیماران بسیاری در طول روز به پزشک مراجعه می‌کنند و از کاهش رمق و توان در انجام دادن کارهایشان و بی‌حوصلگی شکایت دارند. این علائم دلایل بسیار زیادی دارند که خیلی از آنها به عنوان بیماری در نظر گرفته نمی‌شود. چند مثال بسیار شایع در این باره وجود دارد. کسانی که ورزش منظم می‌کنند و بعد به دلایلی ورزش را ترک می‌کنند، به این علائم دچار می‌شوند.

به گزارش رسانه ۷، کسانی که به هر دلیل وزنشان زیاد می‌شود، حتی اگر هنوز چاق نشده باشند، به علائم بی‌حالی و بی‌حوصلگی دچار می‌شوند. به عبارتی، اگر یک مرد با قامت متوسط و وزن ۷۶ کیلوگرم طی سه ماه به دلیل تغییر شرایط زندگی و افزایش خوراک به ۸۰ کیلوگرم برسد، به این علائم دچار می‌شود.

کم‌کاری تیروئید، یکی از علل بی‌حالی و کاهش انرژی است ولی کم‌خونی و افسردگی، شایع‌تر از کم‌کاری تیروئید است و اول باید بیماری‌هایی مثل اینها را در نظر داشت.

کم‌خونی به معنای کم شدن حجم یا تعداد گلبول‌های قرمز یا غلظت رنگدانه‌های هموگلوبین در این گلبول‌هاست. علامت اصلی کم‌خونی ضعف، بی‌حالی و گاهی بی‌حوصلگی است. درباره کم‌خونی آنچه اهمیت دارد، این است که ابتدا باید علت بیماری کم‌خونی را تشخیص دهیم و بعد برای درمان اقدام کنیم. در سال‌های اخیر، تبلیغات روزافزون شرکت‌های دارویی برای جلب مشتری، این اشتباه را ایجاد کرده که همه موارد کم‌خونی، دچار کمبود آهن هستند و متاسفانه بسیاری از بیماران دچار کم‌خونی، بدون این که نوع کم‌خونی و وجود کمبود آهن در آنان اثبات شود، به مصرف آهن روی می‌آورند. روش استاندارد این است که با یک آزمایش ساده ابتدا میزان آهن خون بررسی شود و اگر کمبود آهن مشخص شد، درمان مقتضی صورت گیرد و در صورتی که ذخایر آهن کافی بود، دلایل دیگر کم‌خونی بررسی شود.

بیماران دچار افسردگی گوشه‌گیر می‌شوند، انرژی کافی برای کارهایشان ندارند، ناامید هستند و خواب و خوراکشان به هم می‌خورد. در بیشتر موارد بیمار افسرده از عهده کارهایی که قبلا بخوبی انجام می‌داده است، بر نمی‌آید. اگرچه درمان افسردگی سخت است، ولی افسردگی قابل علاج است. بیشتر مواقع، خود بیمار یا اطرافیان از وجود این بیماری با خبر نیستند یا از پذیرش آن امتناع می‌ کنند. در این شرایط، ترک‌تحصیل و کار یا طلاق می‌تواند سیر بیماری را بسیار وخیم و درمان را بیش از پیش مشکل کند.

درباره این بیماری باید توجه داشت، بیمار علاوه بر کاهش انرژی و توان دچار احساس ناامیدی و احساس گناه بی‌دلیل است و در بیشتر موارد نمی‌تواند خواب مناسب داشته باشد. فکر مرگ نیز از علائم بسیار بد در این بیماری است. افکار مربوط به مردن در ذهن این بیماران مرتب در گردش است. چگونه خواهم مرد؟ بعد از مرگم چه بر سر اطرافیان می‌آید؟ و… .

دسته‌ها
رژیم درمانی

افراد تنبل چگونه وزن کم کنند


,رژیم‌های غذایی ممنوعه رژیم درمانی,رژیم,رژیم غذایی,بدنسازی بانوان

 

  1.  با کاهش میزان زیادی از انرژی دریافتی یا تکخوری‌های غیرمنطقی و غیراصولی و فاقد هر نوع اثر مفید و پایدار و افزایش ناگهانی میزان فعالیت بدن به‌طور صاعقه‌آسا وزن و سایز یاهش پیدا می‌یند ولی این دستاورد دیری نمی‌پاید و در فاصله نه‌چندان دور وزن یاسته شده با بهره بیشتری بازمی‌گردد ولی عوارض ایجاد شده پابرجا و مشیلات جدیدی را برای فرد ایجاد می‌یند.
  2. کاهش ایجاد شده در وزن و سایز بعد از بروز عیس‌العمل بدن در قبال گرسنگی یه سوخت پایه بدن یاهش داده می‌شود،  در مدت ادامه رژیم حتی با یاستن بیشتر از میزان انرژی دریافتی و افزودن به سرعت و مدت فعالیت بدنی هیچ نتیجه ملموسی را به عمل نمی‌آورد و وزن ثابت باقی می‌ماند و ولع خوردن و سیری ناپذیری پدیدار می‌شود یه تقریبا غیرقابل ینترل بوده و یمایان فرد را به بیش‌خوری وامی‌دارد.
  3. در حالت گرسنگی و احساس قحطی در سیستم‌های ینترل تداوم حیات تغییراتی پدیدار می‌شود یه ذخیره چربی را بدون هیچ یم و یاستی حفظ یرده یا برای جبران یمبود انرژی فرمان تحلیلی عضلات صادر و اسیدی شدن بدن تحت‌تاثیر سوخت ناقص و تجزیه پروتئین عضلات بدن،  یلسیم اسیلت وارد جریان خون شده و با تعدیل PH محیط خون و افزایش میزان دفع ادرار تلاش لازم برای ایجاد تعادل در بدن پدیدار می‌شود.
  4.  افزایش دفع آب بدن از ذخایر خود، گرچه وزن و سایز را یاهش می‌دهد ولی با معیار علمی دانش تغذیه لاغری محسوب نمی‌شود. درست مثل سونا یه در یی روز حتی تا ۴ یا ۵ ییلوگرم از وزن بدن را یم یرده و سایز را یاهش می‌دهد ولی بلافاصله آب‌های دفع شده با نوشیدن متوالی مایعات جبران و سایز یاهش یافته به میزان قبلی بازمی‌گردد.هر روشی یه به سرعت وزن را یاهش بدهد بسیار زیان بار و عارضه‌ساز بوده و آثار آن دیر یا زود ظهور می‌یند.
  5. وزن و اندام ناشی از این رژیم‌ها پایدار نبوده، به‌زودی خیلی بیشتر از قبل به وزن و سایز افراد افزوده شده و موفقیت‌های ظاهری به دست آمده در طول زمان یوتاهی از بین خواهد رفت ولی عوارض جانبی و زیان بار آن صدمات جدی به سلامت جسمی و توان فیر و اندیشه رژیم گیرنده وادار خواهد یرد. افرادی یه به‌طور متناوب چنین رخدادهایی را تجربه یرده‌اند می‌توانند فهرست بلندبالایی از بروز عوارض جدی را بر شمارند از قبیل؛ ریزش مو، گرفتگی عضلات، یم خونی، افزایش چربی‌های خون، تحریی‌پذیری و عصبانیت، دردهای مفاصل، یم خوابی و بی‌خوابی، ولع خوردن و ناخنی زدن، افزایش مقاومت بدن در قبال تصمیمات جدید برای یاهش وزن، یم سویی چشم، سرگیجه و سردرد و موارد متعدد دیگر یه در ارتباط است با شدت ‌تعادل نداشتن ریزمغذی‌های رژیم به‌یارگرفته و طول مدت اجرای چنین برنامه‌هایی یه در تنظیم آن‌ها به اصل تناسب، تعادل، تنوع غذاهای توصیه شده با بذل عنایت توجه نشده است و از پیامدهای اجرای چنین برنامه یامل بوده.
  6. متاسفانه باورهای غلط در قبال رژیم‌های مختلف و سادگی و زودباوری رژیم گیرندگان و اعتماد به تبلیغات گسترده و دور از واقعیت و ملای قرار دادن اثرات مخرب چنین برنامه‌های فاقد ارزش علمی بازار سودجویان را رواج یامل داده و درآمدهای میلیاردی را سرازیر جیب مافیای تجارت پرسود تولیدات یمی لاغری یرده است یه با اقدامات غیراصولی و احساس مسئولیت نداشتن صدمات جبران‌ناپذیر و پایداری را نصیب به دام‌افتادگان خود یرده است.
  7. پیشگیری از اضافه وزن و اقدام به موقع به‌منظور یشف و برطرف یردن اشتباهات تغذیه‌ای قبل از آغاز چاقی‌های درجه یی و ۲ و ۳ امیان‌پذیرتر، سهل‌تر و یم هزینه و بدون هیچ عارضه‌ای است.
  8. در یاهش اضافه وزن و رفع چاقی‌های احتمالی خود اگر صبور، واقع‌گرا و مصمم نیستید، بهتر است همین وضعیت موجود خود را تثبیت و از افزایش خزنده اضافه وزن آن با تعدیل سبی زندگی، میزان خورد و خورای و آغاز فعالیت سبی در قالب پیاده‌روی، شنا، حریات یششی ذهن و جسم (یوگا)، انقباض و انبساط عضلات و تری ناخنی زدن و هله‌هوله خوردن جلوگیری ینید.
  9. هرگز به فیر استفاده از رژیم‌های خیلی یم یالری، تی‌خوری و حذف وعده‌های سه‌گانه و میان وعده‌ها نیفتاده و سلامت و سرزندگی‌تان را دچار مخاطره نینید. وزنی یه تحت هر اقدامی به سرعت یاهش یابد در زمان یوتاهی نه تنها مثل قبل یه حتی بیشتر از قبل برگشت پیدا یرده و با عوارض جانبی متعددی اجرا‌ینندگان Bartarinha.ir
دسته‌ها
پزشکی و سلامت

تغذیه پس از‌ ماه مبارک رمضان

تغذیه پس از‌ ماه مبارک رمضان

توصیه اکید ما این است که پس از‌ ماه مبارک مجددا فعالیت فیزیکی و انضباط غذایی افراد مانند روزهای پیش از حلول این‌ ماه رعایت شود.

بعد از یک ‌ماه عبادت و روزه‌داری که فرد داشته، یکسری تغییرات تغذیه‌ای و فیزیولوژیک به‌طور طبیعی در وی ایجاد می‌شود؛ بدین معنا که در مبارک رمضان تحرک فرد به‌صورت ناخودآگاه و به‌دلیل اینکه وعده‌های غذایی کمتری نسبت به ماه‌های دیگر سال دریافت کرده، کاهش می‌یابد. این کاهش تحرک، هم در سطح سلول و هم در سطح اندام بروز می‌یابد.
دکتر کورش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم‌های غذایی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم‌پزشکی تهران، درباره نکات مهم تغذیه‌ای پس از ماه مبارک رمضان گفت: به‌دلیل روزه‌داری ۱۶تا ۱۷ساعته در ماه‌ های مبارک رمضانی که در فصل تابستان واقع شده‌اند، نیاز بدن فرد به نوشیدنی ‌و شیرینی‌جات پس از افطار بسیار بالاست.
وی گفت: «در تغذیه پس‌از ماه مبارک رمضان نیاز به مصرف شیرینی به‌دلیل کاهش سطح قند خون و پایین آمدن گلیکوژن بدن احساس می‌شود. در‌ ماه مبارک رمضان به‌دلیل کوتاه بودن فرصت غذا خوردن، تنوع غذایی فرد نیز کاهش می‌یابد، درصورتی که اگر آگاهی نسبت به موارد تغذیه‌ای بالا باشد به راحتی می‌توان حتی در این فرصت کوتاه نیز تنوع غذایی را رعایت کرد و از مواد غذایی‌ای که واقعا برای بدن مفید هستند استفاده کرد. اما به‌دلیل اینکه فرد در این فرصت می‌تواند تنها یک یا درنهایت ۲ وعده غذایی مصرف کند، امکان رعایت تنوع غذایی کاهش می‌یابد.»

بدن انسان خود را با هر شرایطی تطبیق می‌دهد و به راحتی می‌تواند پس از یک ماه روزه‌داری و بازگشت تغذیه به حالت عادی، درصورت رعایت نکات تغذیه‌ای خود را مجددا با شرایط تغذیه‌ای پس از‌ ماه مبارک رمضان تطبیق دهد. از روز عید سعید فطر در واقع رفتارها به حالت قبل بازمی‌گردد، در برخی از افراد در روزهای اولیه تمایل به‌خوردن صبحانه آنقدر زیاد نیست حتی امکان دارد این افراد به‌دلیل از دست دادن عادت تغذیه روزانه تمایل چندانی در روزهای اول پس از‌ ماه مبارک رمضان به خوردن ۳وعده غذایی در روز نداشته باشند.

دکتر جعفریان در این باره گفت: توصیه اکید ما این است که پس از‌ ماه مبارک مجددا فعالیت فیزیکی و انضباط غذایی افراد مانند روزهای پیش از حلول این‌ ماه رعایت شود. فرد پس از عید فطر باید ۳‌وعده غذایی خود را رعایت کند یا حتی روزانه ۵‌وعده غذایی، ۳‌وعده اصلی و ۲ میان وعده مصرف کند؛ البته با رعایت اعتدال کامل. افراد دیابتی و افرادی که کبد آنها مشکل دارد، به‌ویژه باید این ۵ وعده غذایی را حتما رعایت کنند؛
البته با تأکید براینکه حتما در این ۵‌ وعده تنوع غذایی رعایت شود و همچنین از غذاهای پرچرب و شیرین مانند حلیم و زولبیا و بامیه که در ساعات پس از افطار مصرف می‌کردند، پرهیز کنند. در ‌ماه مبارک رمضان افرادی دچار کاهش وزن و افرادی نیز دچار چاقی می‌شوند. اغلب نوجوانان و جوانان و افراد لاغری که روزه می‌گیرند، پس از‌ماه مبارک دچار کاهش وزن می‌شوند و افراد چاق اضافه وزن پیدا می‌کنند. هم افرادی که دچار اضافه وزن شده‌اند و هم افرادی که دچار کاهش وزن کمتر از وزن نرمال خود شده‌اند، باید با رعایت نکات تغذیه‌ای، نوسان در وزن خود را جبران کنند و وزن خویش را به حالت عادی بازگردانند.

دکتر سیدضیاءالدین مظهری، مدیرگروه تغذیه واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی نیز با تأیید این مطلب که در‌ ماه مبارک رمضان امکان دارد بر وزن بعضی افراد افزوده و از وزن برخی کاسته شود به این نکته اشاره کرده است که باید از اضافه وزن و کاهش وزن کمتر از حد نرمال در ماه مبارک رمضان با رعایت نکات تغذیه‌ای در ساعات پس از افطار تا سحر پیشگیری کرد تا اینکه پس از عید فطر افراد با مشکل چاقی و لاغری مواجه نشوند.

به گفته این متخصص‌ تغذیه، کارکرد تغذیه‌ای روزه‌گرفتن در‌ماه مبارک رمضان این است که با حذف یک وعده غذایی از حجم انرژی دریافتی در روز کاسته شود تا بدن بتواند با مصرف ذخایر خود سم‌زدایی کند. اما زمانی که این کارکرد تغذیه‌ای رعایت نمی‌شود و با وجود حذف یک وعده غذایی، فرد از افطار تا سحر وعده‌های غذایی پر‌چرب و شیرین می‌خورد نتیجه این می‌شود که به جای کاهش وزن و سم‌زدایی و جوانگرایی، چاق‌تر از سابق نیز می‌شود. فردی که دستورات تغذیه‌ای در ماه مبارک رمضان را رعایت نکند مانند فردی است که برای درمان نزد دکتر می‌رود و داروهای تجویز شده از سوی متخصص را مصرف نمی‌کند.

دسته‌ها
پزشکی و سلامت

چرا بعد از ماه رمضان چاق می شویم؟

چرا بعد از ماه رمضان چاق می شویم؟

بیشتر افراد بعد از ماه رمضان به جای لاغر شدن، چاق می شوند. اما علت این چاقی چیست؟

به علت ولع غذاخوردن هنگام افطار، اغلب روزه‌داران پس از ماه مبارک رمضان چاق‌تر می‌شوند.

بررسی‌های انجام شده در سال‌های اخیر نشان می‌دهد به علت ولع غذا‌خوردن هنگام افطار و نیز مصرف مواد قندی غیر‌طبیعی مانند زولبیا و بامیه درماه رمضان، اغلب روزه‌داران پس از ماه رمضان نه فقط از وزن آنها کم نمی‌شود، بلکه چاق‌تر هم می‌شوند. مصرف زولبیا و بامیه به مقدار کم منعی ندارد؛ اما با توجه به این‌که برای تهیه‌ی آنها از شکر و روغن استفاده می‌شود، ارزش غذایی بالایی ندارند. ضمن این‌که اغلب این مواد در شرایط غیربهداشتی تهیه می‌شوند و آلوده‌اند؛ بنابراین خوردن این نوع شیرینی‌ها در ماه رمضان به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.

بهترین ماده‌ی قندی برای مصرف در ماه رمضان خرماست که هیچ عوارضی ندارد و باعث بالا رفتن قند خون نمی‌شود، به علاوه مقدار زیادی از ویتامین‌های بدن را نیز تأمین می‌کند. هنگام افطار با توجه به خالی ماندن معده برای مدت نسبتا طولانی، نباید به صورت ناگهانی به خوردن غداهای سنگین و شام مفصل اقدام کرد، بلکه به‌جای آن بهتر است روزه‌داران با مقداری نان و پنیر و سبزی افطار کنند تا ولع گرسنگی آنها برطرف شود و دو ساعت بعد شام بخورند. البته این توصیه بیشتر برای افراد بالغ است و نوجوانان در سن رشد می‌توانند بلافاصله یک وعده غذایی کامل بخورند.

روزه‌داران پس از افطار مختصر، بهتر است به مقدار فراوان مایعات بویژه آب میوه و چای بخورند و حتی گشودن روزه با یک لیوان آب گرم یا چای توصیه می‌شود. نکته مهمی‌ که معمولاً در ماه رمضان مورد غفلت قرار می‌گیرد خوردن سحری است؛ زیرا بسیاری از روزه‌داران به خصوص جوانان و نوجوانان به علت تنبلی هنگام سحر بیدار نمی‌شوند و فقط یک نوبت در روز یعنی در افطار غذا می‌خورند. چنین رفتاری به شدت خطرناک است و موجب سوءتغذیه و ضعف می‌شود. بنابراین، روزه‌داران حتی در صورت خوردن چند عدد خرما و یک لیوان چای باید سحری بخورند.

مصرف انواع گروه‌های غذایی در هر یک از وعده‌های سحری و افطار لازم است و روزه داران هنگام سحر و افطار باید غذای کامل حاوی پروتئین‌های حیوانی، شیر، میوه و سبزی مصرف کنند. برخی روزه‌داران در طول روز بیشتر احساس تشنگی می‌کنند.

بنابراین باید هنگام افطار و سحری بیشتر مایعات مصرف کنند، عده ای دیگر بیشتر دچار ضعف و گرسنگی می‌شوند و باید گوشت و مواد قندی هنگام افطار و سحری مصرف کنند.

اگر روزه‌داران موجب نظم در زندگی و مصرف درست مواد غذایی شود، در بهبود سلامت بدن نقش بسزایی دارد، به شرط آن که روزه‌داران دو وعده کامل بخورند و از مصرف چهار گروه غذایی غلات و سیب زمینی، گوشت قرمز و سفید، شیر و لبنیات و سبزی و میوه غافل نشوند.

 

 

دسته‌ها
پزشکی و سلامت

تجرد و آدامس علیه چاقی

نتایج چند بررسی جدید نشان می‌دهد که مجردی و آدامس جویدن از اضافه وزن جلوگیری می‌کند.

به گزارش خبرگزاری فرانسه از نیواورلئان در آمریکا چهارشنبه ۲۴ اکتبر (۲ آبان) در کنفرانس انجمن چاقی آمریکا(سازمانی مرکب از گروهی از متخصصان که در تلاش هستند با مسئله فراگیر چاقی در این کشور مبارزه کنند)، نتایچ بررسی‌های پژوهشگران در این مورد منتشر شد.

با افزایش سن، دور کمر همه افراد تا حدی افزایش پیدا می‌کند، اما یک بررسی بر روی ۸۰۰۰ جوان آمریکایی نشان داد هنگامی آنها ازدواج می‌کنند، میزان این اضافه وزن بیشتر هم می‌شود.

پژوهشگران دانشگاه چپل هیل در کارولینای شمالی که این بررسی را انجام داده‌اند می‌گویند احتمالا علل متعددی در افزایش وزن پس از ازدواج موثر است، از جمله ورزش نکردن و بچه‌دار شدن.

این بررسی نشان داد که به طور متوسط در طول پنج سال، زنان مورد مطالعه حدود ۷ کیلوگرم و مردان مورد مطالعه حدود ۱۱ کیلوگرم افزایش وزن پیدا کردند.

به گفته این پژوهشگران باید از تاثیر زوج‌ها بر یکدیگر استفاده کرد تا آنها به رفتارهای مثبت روی آورند و از شیوه ی زندگی سالم یکدیگر حمایت کنند.

این نکته را بررسی دیگری در مورد ۳۵۷ زوج نشان داد که یکی از آنها مبتلا به دیابت بود و به این خاطر از رژیمی سخت پیروی و ورزش می‌کرد و همسرهای این افراد نیز وزن کم می‌کردند.

در همین حال یک گروه از پژوهشگران در دانشگاه کالدونین در گلاسکو اسکاتلند در بررسی که نتایج آن را در انجمن چاقی آمریکا اعلام کردند، نشان داده‌اند که جویدن آدامس می‌تواند به کنترل وزن کمک کند.

این پژوهشگران می‌گویند که جویدن آدامس میزان گرسنگی، تمایل به خوردن و اشتیاق‌ به خوردن تنقلات شیرین و چاق‌کننده را کاهش می‌دهد.

در این بررسی از ۶۰ نفر خواستند که هنگام آماده کردن غذا آدامس بجوند. نتیجه این بود که این افراد نسبت به افرادی که هنگام آشپزی آدامس نمی‌جویدند، کمتر دچار گرسنگی شدند و در واقع هم کمتر خوردند، و خوردن تنقلات شیرین بوسیله آنها تا ۵/۴۶ کالری کاهش پیدا کرد.

همچنین بررسی‌های متعددی نشان داد که جویدن غذا باعث می‌شود شما بیشتر احساس سیری کنید. جویدن برش‌های سیب از این لحاظ بهتر از نوشیدن آب ‌سیب یا خوردن پوره سیب است.

یک بررسی در دانشگاه پارک در پنسیلوانیا نشان داد که خوردن یک سیب کامل پیش از ناهار، میزان مصرف انرژی را تا ۱۵ درصد کاهش می‌دهد.

گرچه میزان کالری سیب خورده شده با میزان کالری آب سیب یا پوره سیب برابر و حدود ۱۵۲ کالری بود، ولی افرادی که برش‌های سیب را جویده بودند، نسبت به افرادی که آب سیب یا پوره سیب خورده بودند، غذای کمتری خوردند.

 منبع :آکا